Кальмары с сыром и чесноком

кальмары (филе) - 500 г, яйцо - 3 шт., чеснок - 4-5 зубчиков, майонез - 130 г, соль, зелень петрушки или укропа, листья салата для оформления, сыр плавленый - 150-200 гр.
Мороженых кальмаров размораживают на воздухе, хорошо промывают, кладут в кипящую подсоленную воду (на 1 кг. кальмаров - 2 л. воды и 20 г. соли), доводят до кипения и варят при слабом нагреве 3-5 минут с момента закипания. Яйца заливают горячей водой и варят 15 минут, затем сразу опускают в холодную воду. Остывшие яйца очищают от скорлупы и мелко рубят. Очищенный чеснок мелко режут и перемешивают с майонезом. Сыр натирают на крупной терке, добавляют нашинкованных соломкой, охлажденных кальмаров, рубленые яйца, мелко нарезанную зелень и майонез с чесноком. Хорошо перемешивают. Готовый салат укладывают горкой в салатник и оформляют веточками зелени или листьями зеленого салата.

Какая вкусная штучка good

!!!! Спасибо, обязательно сделаю nyam2

!

Попрыгайка-Люся, а вкусно как!!! nyam2

Буду делать! girl_bye

За рецепт- Romashki

На здоровье! girl_yes2

Попрыгайка
Приятный вкус должен быть у такого салата!
good2

Сообщение	Автор
Кальмары с сыром и чесноком 21 Авг 2010 21:15	Попрыгайка Люся 40 лет Воронеж
кальмары (филе) - 500 г, яйцо - 3 шт., чеснок - 4-5 зубчиков, майонез - 130 г, соль, зелень петрушки или укропа, листья салата для оформления, сыр плавленый - 150-200 гр. Мороженых кальмаров размораживают на воздухе, хорошо промывают, кладут в кипящую подсоленную воду (на 1 кг. кальмаров - 2 л. воды и 20 г. соли), доводят до кипения и варят при слабом нагреве 3-5 минут с момента закипания. Яйца заливают горячей водой и варят 15 минут, затем сразу опускают в холодную воду. Остывшие яйца очищают от скорлупы и мелко рубят. Очищенный чеснок мелко режут и перемешивают с майонезом. Сыр натирают на крупной терке, добавляют нашинкованных соломкой, охлажденных кальмаров, рубленые яйца, мелко нарезанную зелень и майонез с чесноком. Хорошо перемешивают. Готовый салат укладывают горкой в салатник и оформляют веточками зелени или листьями зеленого салата.	Попрыгайка Люся 40 лет Воронеж
22 Авг 2010 1:05	alena-solena Алена Россия, Западная Сибирь, Тюмень
Какая вкусная штучка !!!! Спасибо, обязательно сделаю !	alena-solena Алена Россия, Западная Сибирь, Тюмень
22 Авг 2010 1:39	Вита ВИТАЛИЯ Воронеж
Попрыгайка-Люся, а вкусно как!!! Буду делать! За рецепт-	Вита ВИТАЛИЯ Воронеж
22 Авг 2010 11:26	Попрыгайка Люся 40 лет Воронеж
На здоровье!	Попрыгайка Люся 40 лет Воронеж
22 Авг 2010 22:07	Зимняя Светлана 59 лет г. Уфа
Попрыгайка Приятный вкус должен быть у такого салата!	Зимняя Светлана 59 лет г. Уфа