Торт «Лебединое озеро»

Сообщение Автор
Торт "Лебединое озеро"
08 Сен 2010 16:03

Распечатать сообщение
Фото

Тесто:
2 ст. сметаны
4 желтка
2 яйца
1,5 ст. сахара
5 ст. л. какао
4 ст. муки
1 ч. л. соды с уксусом ( я ложила розрыхлитель )

Вафли 4 шт
4 белка
сахара 2 ст.

Крем:
400 гр. масла
1 банка сгущеного молока
сок и цедра 1 лимона

Шоколад+ масло растопить
Орехи

Приготовление:

Тесто:
Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, какао тоже взбить6 затем добавляем муку с разрыхлителем ( муки может быть больше а может и меньше т. к. тесто должно быть как густая сметана ). Разделить тесто на 2 части и испечь 3 коржа. ( я выпекала 1 корж а потом резала на 3 части )

Крем:
Сгущенку отварить смешать с маслом и цедрой + соком лимона

Вафельная прослойка:
Белки взбить с сахаром в очень густую пену. Намазать на вафельные коржи, выпекать в духовке на маленьком огне ( будет как безе на вафельном корже ).

Сборка торта:
Корж
Крем
Вафелька с безе
Еще раз вафелька с безе ( перевернуть безе вниз )
крем
корж
крем
Вафелька с безе
Еще раз вафелька с безе ( перевернуть безе вниз )
Корж
шоколадная прослойка
Бока обсыпать орехами ( у меня кешью + фундук ).
Украшаем по желанию.

Надеюсь кому то пригодиться, делала подруге на день рождения нормально сфоткать не получилось и в разрезе не успела схомячили girl_claping
Подруга и гости в восторге air_kiss air_kiss air_kiss [/code]
Pearls

Ириша


Полтава

PearlsМои рецепты
 
08 Сен 2010 16:37

Распечатать сообщение
Pearls
Ириш,классный тортик!!! good2
Спасибо за рецепт! give_heart
Забрала в закладочки!!! girl_claping friends good2
oxakal

Оксана

52 года
Чехия

oxakalМои рецепты
 
09 Сен 2010 2:09

Распечатать сообщение
oxakal
Рада что приглянулся. girl_bye
Pearls

Ириша


Полтава

PearlsМои рецепты
 
13 Окт 2010 3:49

Распечатать сообщение
Ира спасибо большое ты мне тортик принесла и так супер и вкусно!!!! good2 give_heart nyam2
Натали-2001-

Наталя

42 года
Украина

Натали-2001-Мои рецепты
 
13 Окт 2010 12:35

Распечатать сообщение
Наташка рада что тебе понравился friends air_kiss
Pearls

Ириша


Полтава

PearlsМои рецепты
 
13 Мар 2011 23:10

Распечатать сообщение
Пэрлс[/quote]
Интересный тортик nyam2 вот только в разрезе как виглядет очень интересно увидеть unknown
lena3

Helena




lena3Мои рецепты
 
14 Мар 2011 0:13

Распечатать сообщение
lena3 писал(а):
Интересный тортик вот только в разрезе как виглядет очень интересно увидеть

Да вкусный и не сложный, я уже давно на пекла этот тортик, с этим сайтом не знаешь за что хвататся, при случае выставлю разрез good2
Pearls

Ириша


Полтава

PearlsМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |