Яблочный пирог с кремовой начинкой

Очень вкусный и легкий в приготовлении пирог!!!


Для теста: 200г. муки, 100г. сахара, 100г. творога, 100г. слив. масла, разрыхлитель.

Для начинки: 700г. яблок, 2 ст. л. сахара, 1 пак. ванильного сахара, сок 1 лимона.

Для заливки: 200г. сметаны, 2 яйца, 2 ст. л. крахмала, 1 ст. л. сахара

Приготовить тесто.
1. Масло порубить, смешать с мукой, разрыхлителем, сахаром, творогом. Вымесить тесто. Убрать в холодильник на 15-20 мин.


2. Приготовить начинку.
Яблоки порезать небольшими кусочками, потушить с сахаром, ван. сахаром и лимонным соком.


3. Тесто раскатать и выложить в форму. Поставить в духовку на 10 мин. при 180 градусах.


4. Тем временем приготовить заливку.
Все соединить и перемешать.


Через 10 мин. вынуть из духовки. Выложить начинку из яблок. Полить заливкой. Выпекать еще 30 мин. при 200 градусах. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.

А это в разрезе:



Приятного аппетита, дорогие форумчане!!!

Оленька, спасибо

Только приехала с дачи с полным багажником яблок, обязательно приготовлю

Людмила, на здоровье!!! Буду безумно счастлива, если рецепт Вам пригодится и придётся по вкусу!!! Пирожок совсем не хлопотный в приготовлении, а результат потрясающий...
Спасибо большое за отзыв и интерес к рецепту!!!

Оленька, спасибо! Отличный рецепт и пирог у тебя такой красивый! Молодец!!!

Татьяна, спасибо Вам большое!!!
Мне очень радостно, что пирог привлёк внимание!!! Пеките на здоровье и с удовольствием!!! Спасибо огромное за отзыв и внимание к рецепту!!!

Оленька, очень аппетитный пирог! Спасибо!

очень замечательный пирог!!!!прям уже слюнки потекли)спасибо)

Nalivochka писал(а):

Оленька, очень аппетитный пирог!Спасибо!

Светлана!!! Спасибо Вам большое за оценку моего пирога!!! Пеките на здоровье!!!

Manunya писал(а):

очень замечательный пирог!!!!прям уже слюнки потекли)спасибо)

Маша, рада, что рецепт привлёк внимание!!! Спасибо большое, что заглянули!!! Пеките на здоровье!!!

Еще одна яблочная вкусняшка
Олечка, спасибо за рецепт
Яблочные пироги обожаю

Марина!!! Спасибо за оценку!! Сама без ума от яблочных пирогов!!! Этот мой самый любимый!!!
Буду очень рада, если рецептик Вам пригодится и понравится так же, как понравился и мне!!! Спасибо большое за отзыв и интерес к рецепту!!!

Обязательно приготовлю, спасибо!

Елена, пеките на здоровье и на радость себе и близким!!!
Надеюсь, все получится!!! С нетерпением буду ждать ваших впечатлений от пирожка!!! Спасибо за внимание и интерес к рецепту!!!

Великолепный пирожок!

Нелли, спасибо большое за оценку!!!!! Мне безумно радостно, что пирожок привлёк твое внимание!!!

Только что испекла пирог, получилось очень вкусно!!! Спасибо за рецепт
Я добавляла в яблоки сок и цедру половины лимона

Ameri писал(а):

Только что испекла пирог, получилось очень вкусно!!!

Катя, я безумно счастлива, что вы решились испечь мой пирожок!! Рада, что понравилось!!

Ameri писал(а):

Я добавляла в яблоки сок и цедру половины лимона

Хорошая идея!! В следующий раз тоже так попробую

Molize писал(а):

Хорошая идея good2 ) в следующий раз тоже так попробую...))

Попробуй, очень пикантно получилось

нелька12 писал(а):

Нелли,



Испекла сегодня вечером к чаю пирог. По совету Ameri добавила в яблоки сок и цедру половины лимона . От себя добавила горсточку изюма!!!

Получилось оочень вкусненько!!!

Уже в духовке. Что получится - не знаю, но в любом случае СПАСИБО! Захожу в выпечку и смотрю только с яблоками...лю-блю...
Похоже на "Цветаевский", но мне кажется должно получиться лучше.

Molize
А мы уже съели ещё остыть не успел - всё растащили! Мне основа с творогом понравилась, такая интересная она .
Оленька

Avis писал(а):

Уже в духовке. Что получится - не знаю, но в любом случае СПАСИБО! Захожу в выпечку и смотрю только с яблоками...лю-блю... Похоже на "Цветаевский", но мне кажется должно получиться лучше.

Avis
Нина, на здоровье!!! Надеюсь вам понравится пирожок!!! Он действительно немного напоминает "Цветаевский" пирог, но по вкусу получается совсем другой!!! Более насыщенный чтоли!!!
Спасибо большое за доверие!!!

Nalivochka писал(а):

Molize А мы уже съели ещё остыть не успел - всё растащили! Мне основа с творогом понравилась, такая интересная она . Оленька

Nalivochka
Светлана, мы тоже его еще горячим хватаем... Я очень рада, что пирожок пришелся Вам по вкусу!!!
Спасибо большое за доверие!!!

Molize

Спасибо, Оленька, за пирожок !
Очень вкусненький !



Вот только форма у меня большая 28см, заливочку надо было увеличить,
ну ладно, в другой раз.

Маркизко
Саша, какой замечательный пирог у вас получился!! Просто красавец!! А отрезанный кусочек так и хочется откусить!! Я безумно рада, что пирожок не подвел и пришелся Вам по вкусу!!
Спасибо большое за отзыв и такой чудесный отчет!!!

Только что вынула из духовки этот пирог!

Но он у меня почему-то опал((( Был такой пышный и высокий в духовке, а сейчас опал(( Почему так??
Еще не пробовала - мужа с работы жду Думаю, что будет оочень вкусно! Спасибо за рецептик!