Салат «Донецкий»

300-400г куриного филе
1 банка зеленого горошка
1 банка маринованных грибов
2-3 средние луковицы
уксус, соль, сахар
майонез.

Филе отварить и разобрать на волокна. Грибы нарезать соломкой. С горошка слить жидкость, промыть.
Лук нарезать полукольцами и замариновать в уксусе (наполовину с водой) с добавлением соли и сахара примерно минут на 30-40.
Я соотношение соли, сахара, уксуса всегда беру на вкус. Пробую маринад и чего, как мне кажется не хватает, добавляю. Главное с уксусом не переборщить, чтобы не очень кислый маринад был.Примерное соотношение - 50г уксуса, 50г воды, 1ч.л. соли, 2ч.л. сахара.
После того как лук замариновался, всё смешать и заправить майонезом.

Вкусно! Мое любимое сочетание продуктов - грибы, курочка, лучок, горошек! Ириш, спасибо за идею!!!

да, Танечка, салат вкусный! у меня да и у моих близких ни один праздник не обходится без этого салата! главное, что он делается быстро и вкусный)
кстати, кто не переносит маринованный лук можно его не мариновать - у меня у невестки повышенная кислотность она лук в салате не маринует...тоже ничего салат получается!

Понравился,буду еще делать.

спасибо, Юля!
ты с маринованным луком делала?

Ирина,у меня обожают маринованный лук.У нас 1 раз в неделю обязательно салат с ним есть.

















<a href=http://www.iscsisantarget.com/ >storage server</a>

муж был в восторге от этого салата!
сказал что б рецепт записала себе в блокнот и готовила его часто!
большое спасибо за рецепт!!!

Леночка, пожалуйста! Я давно на форум не заходила) Очень приятно, что салат понравился! Он у меня лет десять не выходит из праздничного меню!

А я сегодня обязательно его приготовлю. Спасибо, Ириночка, за замечательный рецепт!!!

Катечка, на здоровье!