Изумрудное масло

Изумрудное масло


Дорогие девочки,мальчики!
На сайте я не нашла такого способа заготовки зелени,а в "обедах" показала и меня попросили поделиться.Поэтому кому понравиться - милости прошу!

Понадобится зелень на ваш любимый вкус:
петрушка,
укроп,
базилик,
сельдерей,
кинза,
масло оливковое или растительное.

В этот раз я сделала только укроп и петрушку.
Хорошо вымыть всю зелень и обсушить на полотенце.
Нарезать мелко ножом или измельчить блендером.
Положить зелень в подготовленные сухие баночки(не утрамбовывать).Залить зелень маслом и аккуратно перемешать,чтоб масло дошло до дна и окутало всю зелень.
Хранить в холодильнике на самой холодной полке.

Очень понравился этот способ заготовки зелени.Раньше я морозила,сушила и солила,а тут такое чудо попалось.Надеюсь вам пригодиться.

Анжелика,пригодится еще и как пригодится

Спасибо за такую подсказку,легко и просто.

Воспользуюсь обязательно твоим рецептом.

Lakshmi
и мне понра этот способ, спасибо Анжелика

Lakshmi
Ликочка, спасибо за рецепт! Конечно, пригодится!!!
В этом году уже ни петрушки, ни укропа нет, но на следующий год обязательно сделаю так!!! А пока пойду перебирать и перемывать пряные травы. Привезла целую копну разного вида базилика, чабера, майорана с дачи. И еще много разных трав не собрала: шалфей, тимьян... У меня все это на даче растет.

Lakshmi
Анжелочка, спасибо за оч интересный способ!
Багира-Манго
И у нас тоже. А ещё мелисса. Умаялась уже с ней, а она всё растёт и растёт

Lakshmi писал(а):

Хранить в холодильнике на самой холодной полке.

Анжелика, а сколько времени хранить можно?

Я где-то читала об ароматизации масел, так вот рекомендовали в масло класть именно сушеную зелень т.к. со временем зелень начнет портится, НО речь шла о хранении при комнатной Т.

А за рецепт спасибо!!!

Здорово Отличный способ
Спасибо Анжеличка
А то я тоже всегда замораживала, забираю в закладочки

Как интересненько!!!! Лика,ух возьму на вооружение,и сделаю себе на зиму ароматическое масло,спасибо девулечка моя!

Акилежна писал(а):

Анжелика,пригодится еще и как пригодится

Ликочка,так это же здорово! Пользуйся моя хорошая!
...............................................................................................................

elenusca писал(а):

и мне понра этот способ, спасибо Анжелика

Леночка,остаётся радоваться что не зря я поделилась этим способом заготовки зелени Ведь приятно когда это кому то нужно!
...............................................................................................................

Багира-Манго писал(а):

В этом году уже ни петрушки, ни укропа нет, но на следующий год обязательно сделаю так!!!

Я успела сделать 2 баночки,но покупала на рынке.У свекровушки что то зелень не выросла в этом сезоне

Багира-Манго писал(а):

А пока пойду перебирать и перемывать пряные травы. Привезла целую копну разного вида базилика, чабера, майорана с дачи. И еще много разных трав не собрала: шалфей, тимьян... У меня все это на даче растет.

Богатая у тебя дача! А базилик можно сделать Я на счёт других травок незнаю из перечисленных тобой,но базилик точно можно Я его к сожалению не смогла купить,небыло нигде
....................................................................................................................

светча писал(а):

А ещё мелисса. Умаялась уже с ней, а она всё растёт и растёт

А я сушу её,а потом в чай добавляю!

светча писал(а):

Анжелочка, спасибо за оч интересный способ!

Светочка!
...................................................................................................................

Lunetta писал(а):

Анжелика, а сколько времени хранить можно?

До весны,если конечно хватит

Lunetta писал(а):

Я где-то читала об ароматизации масел, так вот рекомендовали в масло класть именно сушеную зелень т.к. со временем зелень начнет портится, НО речь шла о хранении при комнатной Т.

Машенька,главное зелень чтоб была сухая Сполоснуть,выложить на полотенце и высушить,а тогда уже всё остальное.По отзывам я читала что стоит до весны - апреля,мая.Сама хочу проверить,но думаю она у меня просто закончится к тому времени

lusi07 писал(а):

А то я тоже всегда замораживала, забираю в закладочки

Люсенька,попробуй!В холодильнике конечно место занимает,но это вЕСЧЬ!
..................................................................................................................

полесье писал(а):

Лика,ух возьму на вооружение,и сделаю себе на зиму ароматическое масло,спасибо девулечка моя!

Ленусь - УХ возьми и сделай! Представляешь - открываешь баночку,а там ЛЕТО! ЛЯПОТАААА!
Дорогие девочки!Я рада что вам понравился этот способ заготовки зелени! Спасибо вам всем что посетили мою страничку!

Ой как интересно!!!!
надо попробывать!!!!
Спасибо, солнце!!!!

Katrin03 писал(а):

надо попробывать!!!!

Людочка,попробуй дорогая! Я сегодня петрушки набрала,завтра ещё заготовлю!

Ой, Анжеличка, какой потрясающий рецептик!
Спасибо!

Lakshmi писал(а):

главное зелень чтоб была сухая Сполоснуть,выложить на полотенце и высушить,

Вот те раз, подруга! Какое полотенце? Прошлый век Когда встретимся в следующий раз, привезу тебе карусель.Поэтому не бери никаких вещей с собой

Лариса1 писал(а):

Ой, Анжеличка, какой потрясающий рецептик! good Спасибо!

Ларисочка,привет моя дорогая!

Лариса1 писал(а):

Вот те раз, подруга! Какое полотенце? Прошлый век girl_haha Когда встретимся в следующий раз, привезу тебе карусель.

Солнце,я её давно уже хотела ,ждала что скидка будет,а потом вообще цена поднялась,приходится в прошлый век возвращаться

Лариса1 писал(а):

Поэтому не бери никаких вещей с собой

Буду стараться!

Lakshmi писал(а):

,ждала что скидка будет

Так и была на неё скидка: она в 2раза дешевле есть
Кто же по самолётной цене покупать будет?

Лариса1 писал(а):

Так и была на неё скидка: она в 2раза дешевле есть

Ой...опять прозевала

Лариса1 писал(а):

Кто же по самолётной цене покупать будет?

То то и оно

у меня мама так делает правда добавляет туда еще и перчик болгарский, так еще красивее вся эта смесь смотрится в баночке

Motya писал(а):

добавляет туда еще и перчик болгарский, так еще красивее вся эта смесь смотрится в баночке

Настенька,спасибо за подсказку,но вот есть немного сомнений - достоит ли перчик до весны в баночке? У меня мама тоже с перчиком делала,но посыпала солью и без масла

Анжеличка, масло готово!

Лариса1 писал(а):

Анжеличка, масло готово!

О вот это по-нашему! Замечательная баночка! По виду не маленькая! Я себе тоже 2 литра сделала! Расскажешь потом понравился ли тебе этот вариант заготовки!

Lakshmi писал(а):

Настенька,спасибо за подсказку,но вот есть немного сомнений - достоит ли перчик до весны в баночке? У меня мама тоже с перчиком делала,но посыпала солью и без масла

А почему нет, что тебя смущает...

Motya писал(а):

А почему нет, что тебя смущает.

Ну что перчик в масле будет стоять всю зиму Я помню что мама с солью делала,то приправа быстро портилась - мы старались её быстрее использовать

Анжелика, сделала я заготовочку по вашему рецепту вот только вопрос возник, нужно чтоб вся зелень в масле плавала или как? а поповоду перчика, не знаю наверное все таки ты права, может я путаю может мамка делала как раз с солью....

Motya писал(а):

вот только вопрос возник, нужно чтоб вся зелень в масле плавала или как?

Настенька,не обязательно чтоб плавала,просто чтоб была покрыта,когда масло наливаешь,зелень оседает,но всё равно надо аккуратно перемешать в банке,чтоб она вся была в масле.

Motya писал(а):

поповоду перчика, не знаю наверное все таки ты права, может я путаю может мамка делала как раз с солью...

наверно,бабушка моя кстати тоже делала с солью,но в любом случае эта смесь долго не стоит,тогда уж лучше перчик заморозить

Анжелика, масло ОТПАД!
Спасибо тебе!
Я его ложу куда надо, и куда не надо!
Ещё одну банку сделала...Думаю, что и летом оно мне пригодится!
С П А С И Б О !

Лариса1 писал(а):

Я его ложу куда надо, и куда не надо!

Ларисуля,привет! Рада тебя видеть! Рада что маслом ты так довольна Я так же как ты по ложечке добавляю во все блюда куда можно Спасибо тебе за такой отзыв!