Клубнично-банановый тарт с йогуртовой заливкой (без масла)
Сообщение | Автор | |||
---|---|---|---|---|
10 Июн 2014 18:25
|
Медвежата
Россия, Оренбургская обл., г.Орск |
|||
Июнь- время одной из самых вкусных ягод-клубники. Именно с ней мы и предлагаем испечь этот необычный открытый сладкий пирог (тарт).
Сочные спелые ягоды клубники и душистые бананы идеально сочетаются с легким творожным тестом. И все это великолепие покрыто нежной и ароматной йогуртовой заливкой. Состав: Для теста: 125г творога 1/4ст. сахара (1ст.=250мл) 1/2ч.ложки гашенной уксусом соды 1 яйцо ~1ст. просеянной муки (может уйти меньше или больше, зависит от творога) чуть-чуть ванилина Для начинки: 100г клубники 1 банан Для заливки: 200г густого клубничного йогурта 2ст.ложки без горки крахмала 1,5ст.ложки сахара 2 яйца Приготовление: Для теста творог хорошо растереть с сахаром, положить ванилин, гашеную соду, яйцо. Снова перемешать и постепенно ввести муку. Должно получиться нетугое тесто, которое можно будет раскатать в пласт. Убрать в холодильник минут на 10. Охлажденное тесто раскатать в пласт и уложить в смазанную форму (у нас диаметром 20см), сделав бортики. Пласт присыпать сухарями или манкой. Для заливки хорошо смешать все ингредиенты, чтобы не было комочков. Подготовленные ягоды и фрукты нарезать, выложить на пласт из теста. Залить йогуртовой смесью. Выпекать в нагретой до 180-200 градусов Цельсия духовке минут 30 (ориентируйтесь по своей духовке). Тесто должно подрумяниться, а заливочка перестанет быть жидкой - после остывания она еще уплотнится. Пирогу дать остыть, вынуть из формы. Разрезать и кушать пирог лучше полностью остывшим. Угощайтесь. Это очень вкусно! [URL=http://[censored smayliki]/smilie-366285543.html][/URL] Любите фруктовые пироги с необычной заливкой? Тогда еще один рецепт пирога для вас: http://forum.say7.info/topic70164.html |
||||
10 Июн 2014 18:35
|
Lёlja
43 года |
|||
наверно это очень вкусно! У нас сезон клубники еще не начался,но как только-так сразу! спасибо за рецепт
|
||||
11 Июн 2014 17:02
|
Натуличка Сергеевна
58 лет Москва |
|||
Девочки,какой вкусный у вас пирог Как нибудь попробуем,спасибо
|
||||
13 Июн 2014 12:07
|
Медвежата
Россия, Оренбургская обл., г.Орск |
|||
Эля, попробуйте приготовить этот летний пирог, он действительно очень вкусный, ароматный и легкий.
Наталья, рады, что рецептик приглянулся. Надеемся, вы его опробуете. |
||||
20 Июн 2014 12:45
|
НинкаКартинка
51 год Россия |
|||
21 Июн 2014 16:49
|
Медвежата
Россия, Оренбургская обл., г.Орск |
|||
21 Июн 2014 18:28
|
НинкаКартинка
51 год Россия |
|||
Он ещё и ооочень вкусный!
Спасибо большое! |
||||
24 Июн 2014 12:18
|
Медвежата
Россия, Оренбургская обл., г.Орск |
|||
Пожалуйста. Готовьте на здоровье. |
||||
05 Июл 2016 13:40
|
Малгося
Украина |
|||
06 Июл 2016 21:21
|
Медвежата
Россия, Оренбургская обл., г.Орск |
|||
Малгося, благодарим за отзыв и красивую фотографию Рады, что пирог вам понравился. Пеките на здоровье.
|
||||
09 Июл 2016 0:55
|
Bea-S
|
|||
Какой классный тарт!-и лишнего жира нет в виде сливок-сметан-масел и т.п.ни в тесте,ни в заливке, и нетрудоемко ,судя по описанию.
Обязательно приготовлю в ближайшие выходные дни. Девушки,спасибо вам за рецепт. |
||||
10 Июл 2016 19:46
|
Медвежата
Россия, Оренбургская обл., г.Орск |
|||
Нам тоже именно этим и нравится этот рецепт, да и вообще мы стараемся готовить рецепты, где либо нет масла, либо его минимальное количество. Такие рецепты стараемся выкладывать на форуме, будем рады, если они вас тоже заинтересуют.
Будем ждать. Удачи |
||||
12 Июл 2016 18:48
|
Bea-S
|
|||
Испекла тарт,немного отступив от рецепта заливки,- вместо фруктового йогурта брала натуральный ,куда добавляла сахар и пюрированную клубнику (в общей массе те -же 200г) .
Что касается теста-то за него бы дала Медвежатам Нобелевскую премию или Оскара на худой конец Изначально были опасения,что тесто будет жестковатым ,учитывая исходные данные рецепта ,но оно получилось очень нежным и в то-же время рассыпчатым. Девушки,спасибо вам за этот идеальный для меня тарт,несомненно буду повторять его ещё . Так-же прошу извинить за то,что оставляю свой отзыв без фото-приложения( у меня не села батарейка на фотоаппарате/телефоне,никто не уехал с ними на экскурсию,не потерялся проводник,и пр.клише),,а было жалко тратить свободное время,которого и так мизер, на фотосессию Постараюсь исправиться. |
||||
14 Июл 2016 15:34
|
Медвежата
Россия, Оренбургская обл., г.Орск |
|||
Bea-s, рады, что вы воспользовались рецептом и что тарт вам понравился. Благодарим за теплые слова и подробный отзыв. Пеките на здоровье.
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1310694855.html][/URL] |