Овощная лазанья по-французски

Нам понадобиться:

6 листков лазаньи
2 небольших кабачка
3-4 помидора
1 баклажан
300гр. козьего сыра


зелень по вкусу
50гр. пармезана

Ингредиенты расчитана на две небольшие ёмкости:

Ёмкость как раз расчитана на размер листка лазаньи.

1. Порезать кабачок тонкими колечками. Кабачок кубиками. Обжарить на олив. масле минут 5. затем добавить пол стакана кипяченой воды и тушить минут 15.


2. Помидоры порезать кубиками .Зелень покрошить. Сыр порезать мелкими кубиками. начинаем выкладывать слои:

первый слой: помидоры, сверху посыпать зеленью

второй слой: листок лазаньи (если листок слишком большой для вашей формы, то предварительно опустить листки в кипящую воу на 5 мин. они станут мгякими и легко войдут в любую форму)

третий слой: кабачки и баклажаны

четвертый слой: козий сыр

пятый слой: листок лазаньи

Затем повторяем еще раз все слои.
Последний слой: помидоры, зелень, козий сыр, немного кабачков и все посыпать пармезаном


Ставим в разогретую духовку до 180 градусв минут на 20.

p.s. 75 каллорий на 100гр.

А баклажаны тоже обжаривать?

И-ри-на писал(а):

А баклажаны тоже обжаривать?

Да, вместе с кабачками обжаривать и затем тушить.

katyasgv
Катя, какая вкуснятина!!! Забираю! СПАСИБО!

Имбирь писал(а):

katyasgv Катя, какая вкуснятина!!! Забираю! СПАСИБО!

Очень рада, что рецепт приглянулся