Запеканка из цукини, картофеля и моркови

Сообщение Автор
Запеканка из цукини, картофеля и моркови
28 Сен 2010 1:51

Распечатать сообщение
Запеканка из цукини, картофеля и моркови
Фото

Этот рецепт мы готовили в одной из немецких школ, когда ходила на подготовку к профессии повара. и с тех пор очень часто готовлю, особенно в осеннее время эти продукты имеются в каждом доме!!!Удачи в приготовлении!!! good2

Фото


Продукты:
500 г. моркови(свежей или замороженной, нарезанной пластинками)
125 мл. овощного бульона
700 г. картофеля в мундире
500 г. цукини
1 зубчик чеснока
125 мл. сливок
200 мл. молока
1 яйцо
соль, перец
2 ст.л. нарубленной зелени(по вкусу)
150 г. Эментальского сыра(я брала обыкновенную гауду)
50 г. сливочного масла

Приготовление:
Морковь почистить, вымыть и нарезать на толстые пластинки.
Фото

Варить морковь в бульоне морковь с закрытой крышкой 5 минут.
Фото

Сцедить, но морковный бульон не выливать.
Фото

Картофель очистить от кожуры и нарезать на пластинки.
Фото

Цукини также нарезать на пластинки.
Фото

В огнеупорную форму выложить овощи в виде крыши.
Фото

Чеснок(через чеснокодавилку) смешать с молоком, сливками, морковным бульоном и яйцом, поперчить, посолить и добавить зелень. Всё хорошенько перемешать и залить этим наши овощи.
Фото

Сыр натереть на тёрке и посыпать на овощи, а на сыр положить кусочки масла.
Фото

Отправляем эту красоту в духовку на 30 мин(180 градусов, предварительно разогретая).Достаём и наслаждаемся этой вкуснотищей!!! nyam2
Фото

А для тех, кто считает каллории,(На 1 Порцию):
Белки-21г.
Жиры-35г.
Углеводы-32г.
Каллории-536
Килоджоули-2242
mausi84

olesya

37 лет
Germany

mausi84Мои рецепты
 
28 Сен 2010 13:09

Распечатать сообщение
mausi84
подскажите, а картофель сначала нужно отваривать?
ленар76

лена

45 лет
москва

ленар76Мои рецепты
 
28 Сен 2010 15:10

Распечатать сообщение
Ленар76, ага, картофель нужно отварить. Wink
mausi84

olesya

37 лет
Germany

mausi84Мои рецепты
 
28 Сен 2010 15:13

Распечатать сообщение
Спасибо, буду готовить!!!
ленар76

лена

45 лет
москва

ленар76Мои рецепты
 
28 Сен 2010 19:34

Распечатать сообщение
желаю удачи!!! good2 good2 good2
Rose Rose Rose
mausi84

olesya

37 лет
Germany

mausi84Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |