Липово-лимонный джем

Сообщение Автор
Липово-лимонный джем
28 Сен 2010 2:18

Распечатать сообщение
Фото

Также как я варила мятно-лимонный джем http://forum.say7.info/post1436535.html#1436535 сварила джем из липового цвета. Smile

250 мл лимонного сока
150 мл воды
500 гр сахара
300 гр липового цвета (сушенного)
1/2 лимона
1/2 пакетик пектина

Готовим сироп:
смешиваем лимонный сок и воду, добавляем сахар, ставим на огонь и помешиваем до растворения.
Доводим до кипения и даем покипеть 5 мин.
Сушеный липовый цвет кладем в сироп. Добавляем половину, нарезанного кружками лимона.
Варим 20-30 мин. Процеживаем.
Добавляем пектин и варим по его инструкции, разливаем по банкам.
olgavb73

Ольга

46 лет
Москва

olgavb73Мои рецепты
 
28 Сен 2010 2:31

Распечатать сообщение
olgavb73
Ольга, очень интересный рецепт. Я такого никогда не пробовала. Не могли бы вы описать вкус джема? friends
Lusia S

Таня


Moscow

Lusia SМои рецепты
 
28 Сен 2010 2:57

Распечатать сообщение
Lusia S О, это очень сложно - описать вкус! wacko1 У меня просто оказалось много сушенного липового цвета и я решила попробовать сварить, очень было интересно, что получится! girl_haha
Пробовали ли Вы заваривать вместо чая липовый цвет? У меня была бабушка, которая жила на Украине, у нее я всегда пила такой липовый чай. morning1 Вот вкус джема очень похож на вкус этого напитка, только еще с добавлением лимона, поэтому кисленький и очень освежающий. И с запахом цветущей липы. Smile
У меня вообще-то не очень джем получился, у меня получился густой сироп, скорее всего потому, что пектин я так и не нашла, unknown с желфиксом варила.
olgavb73

Ольга

46 лет
Москва

olgavb73Мои рецепты
 
28 Сен 2010 12:18

Распечатать сообщение
olgavb73, у вас получилось очень вкусное описание вкуса girl_claping
Lusia S

Таня


Moscow

Lusia SМои рецепты
 
28 Сен 2010 13:43

Распечатать сообщение
Lusia S Спасибо! Embarassed Rose Rose Rose
olgavb73

Ольга

46 лет
Москва

olgavb73Мои рецепты
 
28 Сен 2010 13:49

Распечатать сообщение
Оля, какие у тебя интересные рецепты джемов!!!
Спасибо! Rose
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
28 Сен 2010 14:27

Распечатать сообщение
Julia & Ko Пожалуйста! Rose В интернете есть очень интересный ЖЖ Юли-scarnity76, которая варит джемы и варенья из всего, что угодно, даже из чечевицы! girl_haha У нее и черпаю вдохновение! Rose
olgavb73

Ольга

46 лет
Москва

olgavb73Мои рецепты
 
01 Окт 2010 13:49

Распечатать сообщение
olgavb73 писал(а):
которая варит джемы и варенья из всего, что угодно, даже из чечевицы!

ого! wacko1 wacko1 wacko1 Оля, я пока воспользуюсь твоими вариантами Embarassed Rose
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
01 Окт 2010 14:07

Распечатать сообщение
Julia & Ko girl_haha ОК! Romashki friends Embarassed
olgavb73

Ольга

46 лет
Москва

olgavb73Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |