Тыквенный суп-пюре с нутом и креветками

Сообщение Автор
Тыквенный суп-пюре с нутом и креветками
01 Окт 2010 14:50

Распечатать сообщение
Любители тыквы – не проходите мимо! Очень вкусный и сытный суп! Простой в приготовлении, но это не мешает быть ему изысканным и великолепным на вкус! Рекомендую!
Источник: книга Гастронома «Про супы» с моей пропорцией и небольшими изменениями.

Фото










Ингредиенты: 400гр. мякоти тыквы, 1ст. нута, 200гр. отварных креветок, 2 зубчика чеснока, 100гр.твердого сыра, растительное масло, розмарин, мускатный орех, соль, перец по вкусу.

Нут на ночь замочить в подсоленной воде.

Фото


Варить 1,5-2ч. до мягкости. (Можно использовать консервированный нут, его варить не надо)
В кастрюле, на растительном масле, обжарить чеснок и розмарин.

Фото


Добавить тыкву, нарезанную кубиками.

Фото


Обжарить вместе 5-6мин.
Добавить нут. (Отложить немного для украшения)

Фото


Перемешать.

Фото


Влить горячую воду (~ 2-3ст.), чтобы она покрыла тыкву и нут.

Фото


Прикрыть крышкой и варить 10мин. Посолить, поперчить, добавить мускатный орех. Перелить в блендер и взбить. Или измельчить погружным блендером.
Перелить обратно в кастрюлю. Добавить натертый на мелкой терке сыр.

Фото


Перемешать, чтобы сыр расплавился.

Фото


Разлить суп по тарелкам, украсить отварными креветками, зеленью и оставшимся нутом.





Приятного аппетита!
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
01 Окт 2010 14:54

Распечатать сообщение
Оленька! Я первая на супчик! Аппетитный nyam2 Я тыкву не ем, но суп очень из неё люблю. Попробую твой вариант.
chippo

Елена

40 лет
Москва

chippoМои рецепты
 
01 Окт 2010 15:10

Распечатать сообщение
chippo
Леночка, большое спасибо! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Рада, что супец заинтересовал! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
chippo писал(а):
Попробую твой вариант.

Ура! dance2 dance2 dance2 dance2 УДАЧИ! sharik sharik sharik sharik


Картинки открытки спасибо
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
01 Окт 2010 15:44

Распечатать сообщение
Ольга, подскажите пожалуйста, сколько можно хранить такой супчик? или его нужно съедать сразу после приготовления? Рецепт очень интересный и без сомнения получится безумно вкусно! nyam2 Заранее спасибо за ответ!
Lenok-alena

Елена

32 года
Московская область, г. Раменское

Lenok-alenaМои рецепты
 
01 Окт 2010 16:02

Распечатать сообщение
Ой как красиво! girl_claping Уже в закладках! Rose
Толстова Наталья

Т Наталья

41 год
Астрахань

Толстова НатальяМои рецепты
 
01 Окт 2010 16:25

Распечатать сообщение
Lenok-alena писал(а):
подскажите пожалуйста, сколько можно хранить такой супчик?

Леночка, я думаю, что пару дней в холодильнике он прекрасно постоит. good2 good2 good2 good2 Если сильно загустеет, можно немного бульона подлить или молока-сливок. Wink УДАЧИ! sharik Romashki sharik Romashki sharik Romashki sharik Romashki
Толстова Наталья писал(а):
Ой как красиво! girl_claping Уже в закладках! Rose

Наташа, на здоровье! Romashki Romashki Romashki Romashki Буду только рада, если рецептик пойдет в дело! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ, ДЕВОЧКИ!!!! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose


Скачать картинки спасибо
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
01 Окт 2010 17:48

Распечатать сообщение
Имбирь
Мммм... какой супчик.... nyam2 nyam2 nyam2
Олюш, спасибо!!! Romashki Romashki Romashki Уже в закладочках! Wink
KceHbka

Оксана




KceHbkaМои рецепты
 
01 Окт 2010 17:55

Распечатать сообщение
Олечка - супчик замечательный!!!!!!!!!! good2 good
спасибо!!!!! sharik sharik sharik
~РОМАШК@~

НАТАЛИ


санкт-петербург

~РОМАШК@~Мои рецепты
 
01 Окт 2010 18:01

Распечатать сообщение
Имбирь
Оля! girl_in_love
Какой у тебя супчик аппетитный! girl_in_love
Такой яркий! girl_in_love
Да еще и с обожаемыми мной креветками и нутом! wacko1 girl_in_love
Спасибо огромное за рецепт! give_heart give_heart give_heart
Разик

Разия

22 года
Казахстан

РазикМои рецепты
 
01 Окт 2010 18:09

Распечатать сообщение
KceHbka Ксюшенька!
Наташка-ромашка Наташенька!
Разик Разичка!
Спасибо, мои дорогие!!!! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart Очень-очень рада, что супчик понравился! dance2 dance2 dance2 dance2 dance2 dance2 Надеюсь, что рецепт пригодится! Wink Буду только безмерно счастлива! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!


Скачать картинки спасибо
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
01 Окт 2010 19:00

Распечатать сообщение
Имбирь
Олюнечка, какой супчик чудесный!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Ты уже открыла тыквенный сезон?! girl_claping girl_claping Я с удовольствием присоединюсь!!! friends friends Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Рецептик- аккурат для меня!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love СПАСИБО, РОДНУСИК!!! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart

Спасибо красивые картинки
Ирулька



Украина

ИрулькаМои рецепты
 
01 Окт 2010 19:11

Распечатать сообщение
Оленька, какой супик аппетитный! nyam2 nyam2 nyam2 А фото!!! good2 good2 good2 girl_in_love girl_in_love girl_in_love good good good
Спасибо, Оленька, тебе за все! friends friends friends
Настя
Администратор

39 лет
Новосибирск

НастяМои рецепты
 
01 Окт 2010 19:47

Распечатать сообщение
АААА!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Обожжжжаю!!!! good good good good Какая вкуснятина!!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 С удовольствием приготовлю!!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Спасибо, дорогая!!! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
polarstar

Ирина


Россия

polarstarМои рецепты
 
01 Окт 2010 19:53

Распечатать сообщение
Оль. какая прелесть!!! Фото - само собой!!! А какой аппетитный супчик - с ума сойти!!! Нут - это турецкий горох? Я его честно говоря у нас никогда не видела unknown А если заменить обычным sharik Будет уже не то? Как хочется сделать эту вкуснятину!!! Спасибо тебе наша трудолюбивая пчелка air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss
Youli

Юлия




YouliМои рецепты
 
01 Окт 2010 20:07

Распечатать сообщение
Ирулька
Ирулькин, спасибо, мой дорогой!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Я так рада твоим похвалюшкам!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Ирулька писал(а):
Ты уже открыла тыквенный сезон?!

Ты, как всегда права! friends
Ирулька писал(а):
Я с удовольствием присоединюсь!!!

Ура! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Тыква - рулит! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Настя
Настенька, видеть тебя огромная радость! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Спасибище за внимание и отзыв! air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss ПриятнААААААААААА!!!! Embarassed
polarstar
Ирочка, я так рада, что ты тоже любишь тыкву! dance2 dance2 dance2 dance2 dance2 dance2 СПАСИБО! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Youli
Юлечка, спасибо!!!! give_heart give_heart give_heart give_heart
Youli писал(а):
Нут - это турецкий горох?

Ага! Wink
Youli писал(а):
А если заменить обычным

Юльчик, можешь заменить обычным желтым горохом или фасолью. good2 good2 good2 good2 good2 Будете тоже очень вкусно! Smile
Youli писал(а):
Как хочется сделать эту вкуснятину!!

Надо делать! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
СПАСИБО, МОИ ЗОЛОТЫЕ ДЕВОЧКИ! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Я ТАК РАДА, ЧТО РЕЦЕПТИК ВАМ ПОНРАВИЛСЯ! dance3 dance3 dance3 dance3 dance3 dance3 dance3 dance3 dance3 dance3


Анимации звери
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
01 Окт 2010 22:24

Распечатать сообщение
Имбирь
олюнчик как я люблю тыкву !!! спасибо моя хорошая! air_kiss
elenusca

Елена

52 года
молдова

elenuscaМои рецепты
 
01 Окт 2010 22:28

Распечатать сообщение
elenusca
Еленушка, тебе спасибо! Rose Rose Rose Rose Rose
Буду рада, если супец понравится! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
01 Окт 2010 22:54

Распечатать сообщение
Ой,Оленька красота-та какая!!! girl_claping girl_claping girl_claping nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2 И сочетание обалденное,и оформление шикарное,вообщем все высший класс!!! good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 Лелик,попробую абавязкова!!! give_heart give_heart give_heart Спасибо!!!! Rose Rose Rose Rose Rose
полесье

елена


Ростов-на-Дону

полесьеМои рецепты
 
02 Окт 2010 1:14

Распечатать сообщение
Имбирь писал(а):
Любители тыквы – не проходите мимо! Очень вкусный и сытный суп!

Оленька, как можно пройти мимо твоего рецептика!!! unknown А с тыквами столько замечательных рецептов!!! girl_claping girl_claping girl_claping И супчики-пюре с тыквочкой очень уважаю!!! good good good good good good good good
Спасибо, дорогулечка! Rose Rose Rose girl_in_love girl_in_love girl_in_love Рецептик забираю!!! Wink girl_claping girl_claping girl_claping
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
02 Окт 2010 12:12

Распечатать сообщение
Оленька
Rose Rose Rose Rose
Здорово nyam2 nyam2 good2 good2 good2
Ты-просто клад girl_in_love girl_in_love girl_in_love good2 good2 good2
katinka

Екатерина

56 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
02 Окт 2010 16:19

Распечатать сообщение
ах какая вкуснятинка! очень люблю тыкву и нут, правда, не люблю креветки, так что сделаю без креветок Smile good
Magnifique

Виктория

41 год


MagnifiqueМои рецепты
 
02 Окт 2010 19:05

Распечатать сообщение
полесье Ленуся!
Багира-Манго Ларочка!
katinka Катюша!
Magnifique Вика!
Спасибо огромное, мои хорошие! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Надеюсь, что супец понравится и оценится!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! НА ДОБРОЕ ЗДОРОВЬЕ!!!! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart СПАСИБО!!!!! air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss


Анимационные картинки цветы
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
07 Окт 2010 9:31

Распечатать сообщение
Имбирь
Ммммм такой супчик необычный wacko1 wacko1 wacko1 и безумно аппетитный nyam2 nyam2 nyam2 nyam2

Спасибо красивые картинки
*Надин*

Надежда

37 лет
г. Барнаул

*Надин*Мои рецепты
 
07 Окт 2010 14:25

Распечатать сообщение
*Надин*
Надик-котик! Rose Rose Rose Rose Rose Угощайся, дорогая!!!! sharik sharik sharik sharik СПАСИБО!!!! air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss


Анимационные картинки цветы
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
08 Окт 2010 0:19

Распечатать сообщение
спасибо за очень полезный рецепт Romashki Romashki Romashki буду делать для своих ребятишек (без креветок конечно)
Веснянка

светлана

40 лет
томск

ВеснянкаМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |