Салат «33 удовольствия»

Дорогие мои, этот салатик просто потрясающий! Получился невероятно вкусным! Угощайтесь!





Состав:
~500 гр. говяжей печени,
~500 гр. куриных сердечек,
гроздь винограда б/к,
2 апельсина,
2 авокадо,
пласт слоёного теста,
~100 гр. твёрдого сыра,
много разных салатов,
4-5 зубчиков чеснока,
10% сливки,
сладкая баварская горчица,
мёд,
лёгкий майонез,
растительное масло,
соль, перец,
мука, лимонный сок (не хотели фоткаться).

для начала раскатаем тесто, сделаем маленькие ромбики и посыпем сыром

запечём

печень порежем длинными и тонкими брусочками

посолим, поперчим и обваляем в муке

и обжарим до готовности

у сердечек удалим кровь и жир, разрежем вдоль пополам, посолим и поперчим

обжарим

виноград разрежем вдоль пополам

апельсины очистим от кожи (НОЖОМ!) и порежем кружочками или полукружочками

авокадо нарежем ломтиками и польём лимонным соком

для заправки взобьём майонез со сливками в пропорции 2:1, добавим по столовой ложке горчицы и мёда, выдавим чеснок, посолим и поперчим

все ингредиенты аккуратно выкладываем на большое блюдо и поливаем заправкой
по желанию можно подать порционно


ну или так


Приятного аппетита!!!

ух, ты...наверно вкусно!!!! маме рецепт в закладки - пусть на Новый год что ли сделает!

MatildA777
Лиля, салат - ОТПАД!

Лилечка!
Твои салаты- это НЕЧТО!
Шик и блеск!

Корней писал(а):

ух, ты...наверно вкусно!!!!

Правда вкусно!

Корней писал(а):

маме рецепт в закладки - пусть на Новый год что ли сделает!

А готовить совсем не сложно! Можно маме помочь!

Имбирь писал(а):

Лиля, салат - ОТПАД!

Спасибо, Олечка! очень приятно!

Лариса1 писал(а):

Твои салаты- это НЕЧТО!

Лариса1 писал(а):

Шик и блеск!

Большущее спасибо!!!!

Сколько удовольствия в одной тарелочке!!!!
Лиля, ты как всегда, ОРИГИНАЛЬНА!!!!
СПАСИБО!!!

MatildA777
Лилия, такой насыщенный и необычный салат!
Спасибо огромное!

Лиля!!!

Как классно! Уверена, что салат безумно вкусный!!!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-457924167.html][/URL]

Ириshа писал(а):

Лиля, ты как всегда, ОРИГИНАЛЬНА!!!

Спасибо, Ира! Просто всегда хочется чего-то новенького!

Разик писал(а):

Лилия, такой насыщенный и необычный салат!

Большое спасибо!!!

Малгося писал(а):

Как классно! Уверена, что салат безумно вкусный!!!

Спасибо! Он действительно очень вкусный!

Очередной отпад!!!!!!!!!!!!

Ваууууу спасибо за рецепт такой красоты в закладки добавила, на НГ год 100% сделаю

Сегодня делали салат по вашему рецепту Ой, Лилечка, как же вкусно Спасибо Вам огромное за рецепт

Wind_orel писал(а):

Сегодня делали салат по вашему рецепту

Как здорово, Олечка!!! Мне очень приятно!!!

Wind_orel писал(а):

Спасибо Вам огромное за рецепт

Это Вам спасибо, что поверили в рецепт!
Может на "ты" перейдём? Тут все свои!

Мимо этого салата тоже трудно не пройти))))) Отличный микс!!!! Благодарности нет предела!!!

Я с радостью перейду на "ты"

сангари писал(а):

Мимо этого салата тоже трудно не пройти))))) Отличный микс!!!

Ураааааааааа!!!!!!!! Спасибо, Натали!!!!!

Wind_orel писал(а):

Я с радостью перейду на "ты"

Лилия, у меня вопросик, а вы не пробывали печень заменить куриным филе?
Как считаете,вся фишка в печенке,вкус не поменяться от этого?

Лилия, ммммм очень заманчиво Придется ждать отъезда куда-нибудь. В Баку авокадо не знаю даже где искать.

Слушай, я тут глянула в количесво твоих рецептов у меня глаза разбежались, челюсть свело и дар речи...ну короче пока еще держусь в кресле и что-то пишу )))))))))))))))) ВОТ ЭТО Я ПОНИМАЮ )))))
Тебе нужно уже книжку выпустить "Салаты и закуски от Матильды"

Очень праздничный рецепт!

SexDio писал(а):

Очередной отпад!!!!!!!!!!!!

Спасибо!!!

Naty-sik писал(а):

Лилия, у меня вопросик, а вы не пробывали печень заменить куриным филе?

Лично я не пробовала. Но для тех, кто не любит печень, это просто идеальный вариант! Должно быть ооооочень вкусно!

Naty-sik писал(а):

Как считаете,вся фишка в печенке,вкус не поменяться от этого?

Вкус будет другой, но ничуть не хуже! Кому-то даже больше понравится, уверена!
Наталья, а можно на "ты"?

Zarifa писал(а):

Лилия, ммммм wacko1 очень заманчиво

Большое спасибо!

Zarifa писал(а):

В Баку авокадо не знаю даже где искать.

Так можно и без него! А вместо него можно помидорчик добавить, будет очень сочно! Да и сочетается он не плохо с остальными ингредиентами.

Zarifa писал(а):

Слушай, я тут глянула в количесво твоих рецептов

Да я всё по салатам, по салатам))) Просто на творчество сейчас нет времени, да и возможности особой нет. Вот и реализовываюсь в кулинарии!

Zarifa писал(а):

Тебе нужно уже книжку выпустить "Салаты и закуски от Матильды"

Я бы с радостью! Только спонсора найти нужно!

Irishan писал(а):

Очень праздничный рецепт!

Большое спасибо!!!

MatildA777 писал(а):

Наталья, а можно на "ты"?

отлично,так даже лучше

MatildA777 писал(а):

Лично я не пробовала. Но для тех, кто не любит печень, это просто идеальный вариант! Должно быть ооооочень вкусно

MatildA777 писал(а):

Вкус будет другой, но ничуть не хуже! Кому-то даже больше понравится, уверена!

Это как раз про меня, я вот больше курицу люблю в салатах,хотя от печени тоже не откажусь.
Лилия, обязательно попробую и так и так приготовить и приду к тебе с отчетом

Naty-sik писал(а):

Лилия, обязательно попробую и так и так приготовить и приду к тебе с отчетом

Здорово! Буду ждать отчёт!

Лилия,скажи пожалуйста а сердечки прожариваются нормально,не твердые или их лучше предварительно отварить?Спасибо.

анилаг писал(а):

Лилия,скажи пожалуйста а сердечки прожариваются нормально,не твердые или их лучше предварительно отварить?

Прожаривается хорошо, но получается немного "резиновое", мы просто такое любим. Если Вам нравится по-нежнее, лучше взять отварное.

Лиля спасибо за ответ,хочу мужу в четверг на ДР сделать,еще хотела узнать что на фото между авокадо и апельсинами лежит?(извините,просто ни чего не хочется упустить)Спасибо!