Испанский яблочный пирог (с ромом, корицей и миндалем)

Сообщение Автор
Испанский яблочный пирог (с ромом, корицей и миндалем)
03 Окт 2010 21:05

Распечатать сообщение
Для теста: 200 гр сливочного масла, 200 гр сахарного песка, 4 яйца, 125 гр молотого миндаля (молола в кофемолке), 2 ст.л. порошка какао, 1 ч.л. молотой корицы, 1 ч.л. разрыхлителя, 200 гр муки

Для начинки: 4 яблока, 7 ст.л. рома, 200 гр сахарной пудры

Для глазури: 3 ст.л. рубленого миндаля (или миндальных лепестков), 200 гр сахарной пудры, немного лимонного сока

Приготовление:
Яблоки вымыть, очистить, нарезать мелкими кубиками и выложить в миску. Сразу же сбрызнуть 5 ст.л. рома и накрыть крышкой. Теплое сливочное масло взбить с сахаром и яйцами. Молотый миндаль смешать с какао, потом соединить со взбитой массой (где масло,яица и сахар). Добавить просеянную с разрыхлителем муку. Замесить тесто.
Нагреть духовку до 175 С. Тесто перемешать с яблоками и выложить в смазанную маслом форму ( у меня была разъемная форма, диаметром 24 см). Поставить пирог в духовку на 60 минут.
Тем временем, рубленый миндаль обжарить на сковороде без масла. Сахарную пудру развести ромом (оставшиеся 2 ст.л. ) с лимонным соком, чтобы получилась густая глазурь, и покрыть ею верх и края остывшего пирога. Края посыпать обжаренным миндалем, слегка вдавив его в еще не застывшую глазурь.

Приятного аппетита!!! Wink Smile

Фото
Кон-фу-мама

Жанна

34 года
Протвино

Кон-фу-мамаМои рецепты
 
05 Окт 2010 13:10

Распечатать сообщение
Очень интересный рецепт!!!!! good good good good good good good good А фоточки будут? Embarassed
polarstar

Ирина


Россия

polarstarМои рецепты
 
08 Окт 2010 12:52

Распечатать сообщение
спасибо...и очень вкусный...
Кон-фу-мама

Жанна

34 года
Протвино

Кон-фу-мамаМои рецепты
 
02 Мар 2011 15:24

Распечатать сообщение
Spasibo za rezept, o4en interesnij i wkusnij. Toko ja w polowinu menshe saxara dobawila i okasalos wse rawno o4en sladko!Smile I korizu ja zabila dobawit, potom swerxu posipala, no eto wkus ne isportil!
Фото

Wot on - krasaw4ik!
Xeni

Oksana

36 лет
Avstria, Graz

XeniМои рецепты
 
21 Апр 2011 11:18

Распечатать сообщение
Оксана, очень рада,что Вам пришелся по вкусу этот пирог)))
Кон-фу-мама

Жанна

34 года
Протвино

Кон-фу-мамаМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |