Салат с квашеной капусты с проростками сои

Сообщение Автор
Салат с квашеной капусты с проростками сои
05 Окт 2010 20:36

Распечатать сообщение
Акилежна

ЛИКА Торжевская

53 года
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
Фото

Фото


Предлагаю рецепт очень вкусного салатика. nyam2 nyam2 nyam2
Честно скажу,готовила и не представляла, что же это такое получится.
Набор продуктов как для меня странноватый :чеснок,мед ,лук wacko1
А оказалось даже очень неплохо и вкусно!!!
Попробуйте не пожалеете!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Набор продуктов:

Фото


Ингредиенты:


250 гр квашеная капуста
200 гр проростки сои
2 пера лука
1 долька чеснока
1 большое зеленое яблоко
оливковое или растительное масло
1 ст.ложка мёда
1 ст.ложка лимонного сока
соль по вкусу.

Приготовление:

Лук мелко порубить,чеснок мелко натереть,морковь натереть протереть яблоко очистить и протереть на крупной терке или порезать на кубики ,всё положить в миску,добавить проростки сои,мёд,лимонный сок,соль по вкусу,заправить маслом,перемешать.


Капусту делала по такому рецепту может кому пригодится .
Так- как, заграницей практически негде купить хорошую квашенную капусту.


Пропорции на 2.5 литровую банку:

1 кочан капусты твёрдых сортов
морковь 5 шт
Соль морская крупная 2 ст.л без горки
Сахар 1 ст.л
Вода ледянная (кипячённая) по потребности.У меня было много сока с капусты,надо хорошенько отжать ,если сока очень много я отлила в баночку и в холодильник.На протяжении трех дней доливала сок в капусту.

Приготовление:

Порезать капусту.Морковь через тёрку.Перемешать капусту и морковь посолить и слегка пожать.

В банку кладём капусту с морковью очень плотно, не доставая до верха банки примерно 5-6 см Оставляем в тёплом месте на 3 дня,в течении 3-х дней протыкаем капусту деревянной палочкой.
Приятного аппетита! Smile
 
06 Окт 2010 8:07

Распечатать сообщение
Оксана Немова

Оксана

44 года
омск

Оксана НемоваМои рецепты
Лика салат good одно большое удовольствие good2
я вчера сделала "капусту за сутки", все! осень! так хочется капусты квашеной, а сок....... girl_in_love girl_in_love girl_in_love ой как вспомню, пишу и скулы сводит girl_haha
раньше у нас была кадка! настоящая украинская! здоровенная
мама всегда квасила капусту, и кочанами целыми и половинками, и все это в бочке......подойдешь, кружкой надавишь, а там сок в кружку начинает течь, и в рот, красота girl_in_love
У меня мама "хохлушка" girl_haha так папа ее называет Wink ее родители с Украины, и она родилась на Украине, а потом бабуля с дедом поехали осваивать целину, в общем теперь мы здесь give_heart

Ростков сои пока у меня нет unknown а вот все остальное есть Wink
Спасибо Romashki Romashki Romashki
 
06 Окт 2010 15:36

Распечатать сообщение
Акилежна

ЛИКА Торжевская

53 года
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
Оксана Немова писал(а):
Лика салат good одно большое удовольствие good2



Оксанка,спасибо ,что зашла на капустку Smile

Оксана Немова писал(а):
ой как вспомню, пишу и скулы сводит girl_haha
раньше у нас была кадка! настоящая украинская! здоровенная
мама всегда квасила капусту, и кочанами целыми и половинками, и все это в бочке......подойдешь, кружкой надавишь, а там сок в кружку начинает течь, и в рот, красота


Спасибо, так красиво расписала навеяла на меня воспоминания былых времен Smile
Да,я тоже хочу такой капусты ,но где ж ее взять????? praising praising praising
Помню ,помню запах и вкус такой вкуснятины,как говорится с детства. Smile



Оксана Немова писал(а):
Ростков сои пока у меня нет


Честно,на Украине, я тоже ростки сои нигде не встречала,вот в Испании попробовала ,что это такое.

Оксана Немова писал(а):
Спасибо

На здоровье пользуйся girl_in_love girl_in_love girl_in_love
 
07 Окт 2010 4:10

Распечатать сообщение
svlux

svetlana

55 лет
luxembourg

svluxМои рецепты
Syperrrrrrrrrrrrrrrrrrr!!!!!!!!!!!!!! good
 
07 Окт 2010 13:51

Распечатать сообщение
Акилежна

ЛИКА Торжевская

53 года
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
svlux писал(а):
Syperrrrrrrrrrrrrrrrrrr!!!!!!!!!!!!!! good


Светлана,простенько,НО,со вкусом Smile Smile Smile
 
07 Окт 2010 17:16

Распечатать сообщение
alena-solena

Алена


Россия, Западная Сибирь, Тюмень

alena-solenaМои рецепты
Анжела - да тут ВСЁ СУПЕР - и набор продуктов прекрасный (мёд с чесночком или горчичкой ещё как сочетаются good ) и салат конечно замечательный Rose , в закладки пристроила пока - капустку солить-квасить по погоде рановато пока, а покупную не люуу... Так что - как только, так сразу, как в моём детстве говорили Wink
 
08 Окт 2010 0:01

Распечатать сообщение
Акилежна

ЛИКА Торжевская

53 года
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
alena-solena писал(а):
ЛИКА, - да тут ВСЁ СУПЕР - и набор продуктов прекрасный (мёд с чесночком или горчичкой ещё как сочетаются good ) и салат конечно замечательный Rose , в закладки пристроила пока - капустку солить-квасить по погоде рановато пока, а покупную не люуу... Так что - как только, так сразу, как в моём детстве говорили Wink


Алена,спасибо,что зашла на салатик. Rose
 
11 Янв 2011 22:31

Распечатать сообщение
Splattie


65 лет
Ireland

SplattieМои рецепты
Полезно, вкусно, красиво! good2

Идeaльный салат! nyam2
 
13 Янв 2011 3:16

Распечатать сообщение
Акилежна

ЛИКА Торжевская

53 года
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
Splattie писал(а):
Полезно, вкусно, красиво!

Splattie,спасибо большое girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Splattie писал(а):
Идeaльный салат!

Rose Rose Rose
 
20 Май 2011 10:55

Распечатать сообщение
Елма





ЕлмаМои рецепты
Проростки разные - очень люблю. Всевозможные варианты салатов с ними делаю, а вот с квашеной капустой - даже в голову не приходило. Спасибо за идею!
 
20 Май 2011 15:44

Распечатать сообщение
Акилежна

ЛИКА Торжевская

53 года
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
Елма писал(а):
а вот с квашеной капустой - даже в голову не приходило.

Елена,вкус действительно необычный квашенная капуста ,мед ,чеснок.
На любителя sharik вкус мне понравился ,необычный и интересный.
Елма писал(а):
Спасибо за идею!

На большое здоровье и в удовольствие!!!
Страница 1 из 1

Наверх