Креветки в дыневом пюре

Сообщение Автор
Креветки в дыневом пюре
10 Окт 2010 14:25

Распечатать сообщение
Нам понадобится:
1. Креветки (очищенные)
2. Дыня (среднего размера, очень спелая)
3. Любимая зелень (на мой вкус идеально кинза)
4. Чеснок (пару зубчиков)
5. Соевый соус
6. Сок с лимона (или лайма)
--------------------------------------------------
Сначала маринуем креветки. В посудину высыпаем их, и добавляем: соевый соус и сок лимона, затем покрошеную зелень. После этого выдавливаем чеснок, и все перемешиваем руками, что бы маринад равномерно распределился.

Теперь делаем дыневое пюре. Очищаем дыню от всего лишнего (косточки, шкурка). Режем мелкими кусками и взбиваем блендером. (У кого нет блендера, то можно просто порезать дыньку совсем мелкими кусочками)

На разогретую (на максимуме) сковородку добавляем оливковое масло, затем дыневое пюре (или мелкие кусочки, которые сами превратятся в пюре из-за высокой температуры). И начинаем интенсивно помешивать, не давая пюре пристать к сковородке. Когда выйдет лишняя жидкость (пюре как-бы станет густеть) высыпаем все креветки вместе с маринадом и перемешиваем. Сразу убавляем "огонь" до средины. Затем, накрываем крышкой на пару минут, перемешивем, и снова накрываем. Процес повторяем чем чаще, тем лучше. Приблизительно на это уйдет минут 5-7, не больше. Иначе креветки станут резиновыми.

Приятного аппетита! Rose
Elmyra_Duff

Anastasia

39 лет
Kyiv-Paris

Elmyra_DuffМои рецепты
 
17 Окт 2010 21:52

Распечатать сообщение
Офигеть, как вкусно!!!! girl_claping girl_claping girl_claping
Спасибо за рецепт.....ушёл в закладки Yahoo!
Барбацуца

РИТА

57 лет
ИЗРАИЛЬ, г. НЕТАНИЯ

БарбацуцаМои рецепты
 
18 Окт 2010 21:46

Распечатать сообщение
Барбацуца писал(а):
Офигеть, как вкусно!!!! girl_claping girl_claping girl_claping
Спасибо за рецепт.....ушёл в закладки Yahoo!


НА ЗДОРОВЬЕ!!! girl_in_love
Elmyra_Duff

Anastasia

39 лет
Kyiv-Paris

Elmyra_DuffМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |