Форель-Мечта с овощами-в сыре

ПРОДУКТЫ-
ФОРЕЛЬ РЫБА ОХЛАЖДЁННАЯ ИЛИ СТЕЙКИ
КАРТОФЕЛЬ
МОРКОВЬ
КИНЗА
СОЛЬ И ПЕРЕЦ
ОЛИВКОВОЕ МАСЛО
МАЙОНЕЗ
СЫР ТЁРТЫЙ

1.БЕРЁМ ЦЕЛУЮ РЫБУ ФОРЕЛЬ ОХЛАЖДЁННУЮ И РЕЖЕМ на стейки
[/[URL=http://www.radikal.ru]URL]

2.режем овощи крупно картофель и морковку




3.смазываем противень оливковым маслом




выкладываем на смазаный противень картофель и морковь
сверху выкладываем стейки

предварительно все продукты солим и перчим по вкусу


4.натираем сыр он нужен будет для посыпки сверху


посыпаем кинзой смазываем майонезом


и отправляем в духовку время приготовления на глаз около 35 минут

когда блюдо на 99%готово посыпаем сверху сыром и ставим на минуточку
потом выключаем духовку и пусть постоит там немного перед подачей на стол
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

ME4TA-POETA
Стейки супер красивые
Я жирную рыбку очень люблю,но
Я делаю так,но не использую масло для смазки(натечет будь здоров!)И майонез либо не использую вовсе,или заменяю сметаной,или развожу майонез водой.А под сыр часто укладываю помидоры колечками и грибы Эдакая рыба "ПО-французски"

СЬюзан писал(а):

ME4TA-POETA Стейки супер красивые Я жирную рыбку очень люблю,но Я делаю так,но не использую масло для смазки(натечет будь здоров!)И майонез либо не использую вовсе,или заменяю сметаной,или развожу майонез водой.А под сыр часто укладываю помидоры колечками и грибы Эдакая рыба "ПО-французски"

вполне логично! майонез-холодный соус. Не для запекания. Было в советские времена такое ужаснейшее блюдо "мясо по-французски". Почему по-французски" - загадка природы, потому что француза от такого блюда гастрит прихватит, да и не додумаются они майонез в духовке печь!

СЬюзан писал(а):

Стейки супер красивые good2

спасибо