Шарлотка с целыми яблочками
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
25 Окт 2010 16:00
 |
Ане4ка
 Аня 37 лет Россия   |
|
очень нежный и вкусный пирог получается, яблочки-объедение!!!
 необходимо: 
7 шт. средних яблок 6 яиц 1 ст. сахара 1 ст. муки 3 ст.л. сметаны щепотка соды, гашенная уксусом орехи для украшения масло для смазывания формы (если не силиконовая) Удалить из яблок сердцевину так, чтобы дно не прорезать насквозь: 
Я сначала аккуратно очистила место, где был цветочек, потом ножиком вырезала сердцевинку (до серединки яблочка), а потом остальное выскрябывала вилочкой, главное не проткнуть яблоко насквозь: 
В каждое яблочко всыпать по 1 ст.л. сахара с небольшой горкой (яблочко не должно быть полностью заполнено сахаром) и дать постоять минут 10: 
В это время делаем тесто. Взбить 6 яиц: 
Добавить в яйца оставшийся сахар и все взбить: 
Добавить гашеную соду и перемешать: 
Добавить 3 ст.л. сметаны и снова тщательно перемешать: 
Добавить стакан муки и взбить: 
Форму смазать маслом и выложить туда яблочки: 
Между яблочками залить тесто (я немного приподнимала яблочки, чтоб немного теста оказалось под ними): 
Я еще сделала полнормы в силиконовой форме и немного по-другому яблоки (первый вариант-получился интереснее) 
Выпекать в разогретой до 180 духовке 40 минут (температура и время зависит от духовки): 
В это время порезать орешки (у меня-грецкие): 
Достать из духовки пирожки, полить их этим сладким соком, образовавшимся в яблочках, посыпать орешками и еще на 10 минут в духовку. Вот что получилось: 
Если без переворачивания не получится достать шарлотку, то когда немного остынет (если много сока-то еще полить им саму шарлотку, дать постоять) и быстро перевернуть на тарелку: 
и обратно еще раз-на другую тарелку: 
Шарлотка (полпорции) которая выпекалась в силиконовой форме: 
Шарлотка, которая выпекалась в обычной сковороде: 
и кусочек, угощайтесь:  |
|
|
25 Окт 2010 16:49
|
Enechka
 Женечка 37 лет Старый Оскол |
|
Ане4ка
Какая красота! 
Очень интересный рецепт! 
И фото такое аппетитное!  |
|
|
25 Окт 2010 19:05
|
Окc@н@70
 Оксана 54 года г. Оренбург |
|
Ане4ка
Анюта, шарлотка бесподобная . По фоткам видно, что готовила её ты с любовью . Представляю, какой потрясающий вкус . |
|
|
25 Окт 2010 19:32
|
Лорик73
 Лариса 51 год Дятьково, Брянская область |
|
Анечка, ты замечательно придумала!!!
 И первый и второй вариант мне очень понравились! Обязательно со временем испробую оба! СПАСИБО!!!  |
|
|
25 Окт 2010 19:41
|
Ане4ка
Аня 37 лет Россия |
|
Женечка, спасибо!!!
Оксаночка, ты права!!! первый вариант-домой, второй другу на работу! =) Это действительно вкусно!!! Лариса, пробуйте на здоровье! С целыми яблочками, на мой взгляд, получилось красивее и интереснее, думаю, что и вкуснее, т.к. во второй шарлотке более печеные яблочки должны были получиться!!! |
|
|
25 Окт 2010 19:43
|
o_lein
 Катя 28 лет г. Губаха Перм. край |
|
Ане4ка
Очень интересныя шарлотка спасибо за рецепт!!! убрала в закладочки  |
|
|
25 Окт 2010 19:46
|
Ане4ка
Аня 37 лет Россия |
|
Катюш, спасибо за отзыв!!! ага, ингридиентов не много, готовится быстро и легко, а получается очень вкусно!!!
|
|
|
25 Окт 2010 19:46
|
Терри
 Татьяна |
|
Замечательный рецепт, очень красиво и, уверена, очень вкусно. Уже в закладках
|
|
|
25 Окт 2010 22:09
|
Разик
|
|
Ане4ка
Обожаю шарлотку!
Спасибо за вариацию! |
|
|
25 Окт 2010 22:33
|
Ане4ка
Аня 37 лет Россия |
|
Татьяна, Разя, спасибо за внимание!!
 |
|
|
25 Окт 2010 23:15
|
Ланита
 светлана 52 года южный урал |
|
Анечка, мне твоя шарлотка очень понравилась!
Спасибо за рецептик! |
|
|
25 Окт 2010 23:21
|
irma-71
 Елена 53 года Москва |
|
Красотень и вкуснотень ))), спасибо за рецептик и необычно
|
|
|
26 Окт 2010 1:38
|
~РОМАШК@~
 НАТАЛИ санкт-петербург |
|
Анечка - какая прелесть!!!!!!
спасибо!!! |
|
|
26 Окт 2010 2:20
|
Праздник жизни
 Виктория 54 года Минск |
|
Ане4ка
Аннушка! Спасибо!!! Непременно попробую!!!!! |
|
|
26 Окт 2010 7:14
|
Имбирь
 Ольга Сибирь |
|
Ане4ка
Обалденная шарлотка! |
|
|
26 Окт 2010 9:23
|
Ане4ка
Аня 37 лет Россия |
|
Светлана, Елена, Наталья, Виктория, Ольга, спасибо!!!
Надеюсь вам понравится! |
|
|
26 Окт 2010 12:07
|
Galinka75
 Galina 49 лет Deutschland |
|
А шарлотка-супер
 обычно яблочки режут дольками,а здесь целые,  надо взять на заметку  ,вам за необычный рецепт шарлотки-+5 |
|
|
26 Окт 2010 12:22
|
Лайта
 40 лет м.Дніпро, Україна |
|
Аня! Уже представляю как это вкусно! Запеченые яблочки....м ...бесподобная шарлотка!
|
|
|
26 Окт 2010 22:12
|
Наталия О.
 Наталия Рязань |
|
Очень красиво и необычно! Спасибо!
|
|
|
27 Окт 2010 12:38
|
Julia & Ko
 Юлия Санкт-Петербург |
|
Ух, ты! Как красиво и интересно!
Аня, спасибо за идею! |
|
|
27 Окт 2010 21:33
|
Ане4ка
Аня 37 лет Россия |
|
Галина, Лайта, Наталия, Юлия, спасибо вам!!!
пробуйте на здоровье!!! |
|
|
08 Дек 2010 23:12
|
Lenchen18
 город-сказка, город-мечта -) |
|
какой необычный и суперский рецепт шарлотки!!
уже в закладках, спасибо большое! |
|
|
10 Дек 2010 12:30
|
Ане4ка
Аня 37 лет Россия |
|
Елена, на здоровье!!! Пробуйте, надеюсь не пожалеете! Это ВКУУСССНООО!
 |
|
|
10 Дек 2010 18:44
|
Splattie
 66 лет Ireland |
|
Анюта, красиво и уютно!
|
|
|
28 Апр 2011 10:46
|
Ане4ка
Аня 37 лет Россия |
|
Splattie, спасибо!
|