Аппетитный треугольнички с кабачками и фетой

Ингредиенты:
3 шт. кабачка
100гр. феты
50 гр. тертого твердого сыра
1 яйцо
1 белок
петрушка
около 10 шт. feuilles de brick (не знаю как перевети это на русский с французского языка, может кто-то поможет?может кто-то знает как это по-русски называется?) Фей де брик - это тоненькие пшеничные лепешки (пекутся из пшеничный муки, воды, соли и растительного масла).


1. Кабачки пошинковать. (у кого свои чистить не обязательно (будет красивее), я покупала в магазине, поэтому почистила). Посолить, поперчить, дать постоять пару минут и выжить все воду руками.
2. В миске размять фету, добавить кабачки, петрушку и тертый сыр, добавить одно яйцо. Хорошо перемешать.

3. Пшеничные листочки разрезать на половину.
4. Положить одну ложечку нашей смеси на листок и свернуть в треугольник.


Края хорошо промазать белком, чтобы они склеялись.

5. Обжарить в оливковом масле с двух сторон минут 5.


Приятного аппетита! Это очень вкусно, советую

p.s. 154 каллорий на 100гр.

katyasgv
Катя, очень интересный рецепт! А эти тонкие листики, внешне похожи на рисовую бумагу. Но рисовая бумага из рисовой муки, а тут пшеничная.
Спасибо, Катя, за вкуснятину!

Имбирь писал(а):

внешне похожи на рисовую бумагу

Согласна, внешне очень похоже, но по вкусу совсем не то... эти лепешки арабские если не ошибаюсь.