А вот и моё сладкое увлечение

В первую очередь я хочу выразить огромную благодарность всем девочкам, которые делились своми советами, мастер-классами, идеями на этом сайте, благодаря которым я и влюбилась в "тортоделание" и теперь уже не могу без этого... )))
Я буду очень рада всем комментариям и критике. Спасибо!

Это торт "Колесо", только муж сказал, что больше похоже на срединку от ромашки...

Serein
Привет, очень здорово! А колесо по какому поводу?

Люльвила , СПАСИБО! А колесо по поводу дня водителя, завтра, кстати. ))

Мой "Мешочек с деньгами".
Спасибо девочкам за ваши советы!

Это маленький свадебный тортик (мама выставлялась на работе за свадьбу дочери)

еще один по тому же поводу
Это были мои первые (и,кстати, единственные лилии), поэтому получилось грубовато...

для малышей на ярмарку в садик

Serein
Хорошие тортики. Молодец !!!!!

tescha1, спасибо огромное! Так приятно услышать такие слова, так сказать, от "бывалых"

Serein
хорошие тортики поработать над выравниванием нужно,ровность тортов тоже хромает,на свадебном ярусы бочкой,
колесо конечно не совсем на колесо похоже,нужно всегда очень хорошо изучить картинку ,прежде чем делать
добро пожаловать в наши ряды

veseluxa, спасибо за критику. Стараюсь каждый раз, чтобы тортики ровненькие были, но пока получается плохо...
На счет коржей "бочкой" вообще не знаю, что делать... Как сделать так, чтобы края были остренькие? Пока кремом под мастику помажу - вроде острые, а потом...

А это мой самый первый тортик с мастикой. Украшения-то я сделала, но я тогда понятия не имела, что существует крем под мастику, поэтому так на корж ее и положила

Serein
Добро пожаловать в нашу торто-команду

Serein писал(а):

Пока кремом под мастику помажу - вроде острые, а потом...

........попробуй выровнить края кремом и поставить торт в холодильник, что б схватился......примерно на полчасика.........затем выровни ещё раз...........можно опутить лопатку для выравнивания в кипяток, затем быстро обтереть салфеткой и аккуратно пройтись по застывшим неровностям.......и дать крему хорошо застыть

Фисочка
Я обычно наношу крем, ставлю в холодильник, а потом формирую теплыми руками. Наверное, в этом моя ошибка. От тепла рук крем подтаивает и наверное, края "округливаются"...

Serein
Добро пожаловать в нашу команду.
Молодец, что "влюбилась". И в этом случае пожелаем успехов на этом благодарном поприще.

Serein
Добро пожаловать! Отличное начало!

Itta,
neveragain, ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ПРИЯТНЫЕ СЛОВА!

Травку делала из масляного крема впервые в жизни... Девочки, очень хочется узнать ваше мнение, каков торт как для начинающего кондитера или лучше сказать, для любителя?

А вот после этого "творения" я решила не заниматься тортами вообще, дабы не портить людям праздник... Вот не заладился он у меня с самого начала - у дочки зубик лез, капризничала, то писять, то, извините, какать, то водични, пол ночи не спала, я, естественно, тоже.. Вобщем, торт получился просто ужасен... Вот боюсь даже звонить заказчице насчет блюда(разноса)...