Печенье «Пуговицы»

Сообщение Автор
Печенье "Пуговицы"
02 Ноя 2010 16:49

Распечатать сообщение
Фото

Фото

Рецепт из журнала "Лиза" с моими изменениями и дополнениями.
Лёгкое, рассыпчатое, вкусное печенье. Приготовить его очень просто.
Нам понадобятся такие продукты:
190 грамм муки
60 грамм сахарной пудры
125 грамм масла (холодного)
1 желток
щепотка соли
1 ст. ложка (без горки) какао

Муку смешиваем с солью, сахарной пудрой и просеиваем через сито.
Добавляем нарезанное холодное сливочное масло и перетираем всё вместе до образования крупки. Я делаю это обычно блендером.
Добавляем желток и вымешиваем тесто. Оно получается мягкое и эластичное.
Делим тесто на две части.
В одну часть добавляем столовую ложку какао.
Отправляем тесто на два часа в холодильник.
Через два часа достаём тесто и раскатываем его толщиной 3 мм.
Вырезаем пуговички. В журнале было написано, что для этого есть специальные формочки. Но я спокойно обошлась и без такой формочки. При помощи круглой выемки для печенья, крышечки от бутылки, спички и т.п. я легко добилась желаемой формы.
Фото

Потом в ход пошло тесто, в которое добавлено какао.
Фото

Обрезки теста я опять собрала в комок и поступила с ними так. Раскатала приблизительно одинаковые прямоугольники толщиной 3мм.
Фото

Наложила их друг на друга.
Фото

Скатала рулетик.
Фото

И нарезала этот рулетик тонкими кружками.
Фото

Печь это печенье нужно при 175 градусах в заранее нагретой духовке. Печётся оно быстро - 8-10 минут.
Из этой порции теста у меня получилось почти 400 грамм печенья.
Угощайтесь, кто как любит - с чаем, соком, молоком.
Фото

Фото
Лиза


64 года
Германия

ЛизаМои рецепты
 
02 Ноя 2010 17:35

Распечатать сообщение
Лиза, ну это же просто находка на всякие праздники. nyam2
Вовремя ты! good2 praising
Splattie


60 лет
Ireland

SplattieМои рецепты
 
02 Ноя 2010 18:16

Распечатать сообщение
Splattie писал(а):
Вовремя ты

Ага, вовремя журнал купила Wink girl_haha
Лиза


64 года
Германия

ЛизаМои рецепты
 
02 Ноя 2010 18:35

Распечатать сообщение
Очень интересная идея для оформления печенья. Да и само печенье, не сомневаюсь, вкусное. Спасибо.
Терри

Татьяна




ТерриМои рецепты
 
02 Ноя 2010 19:36

Распечатать сообщение
Пуговки - просто отпад!Хочу! nyam2 nyam2 nyam2
Тетя Таня


54 года
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
02 Ноя 2010 19:47

Распечатать сообщение
Терри писал(а):
Очень интересная идея для оформления печенья.

Татьяна, надеюсь тебе эта идея пригодится! sharik
Тетя Таня писал(а):
Пуговки - просто отпад!Хочу!

А я хочу тебя угостить. friends Приезжай на чаёк! Drinks or Beer
Лиза


64 года
Германия

ЛизаМои рецепты
 
02 Ноя 2010 21:37

Распечатать сообщение
Классно придумано, уже в закладках, вам спасибо!!! good good good
mausi84

olesya

35 лет
Germany

mausi84Мои рецепты
 
02 Ноя 2010 21:56

Распечатать сообщение
Лиза, у меня вопрос про муку. unknown
Я сейчас все с "грубой" мукой пеку. Подойдет? Или будет очень темное тесто?
Splattie


60 лет
Ireland

SplattieМои рецепты
 
02 Ноя 2010 22:07

Распечатать сообщение
mausi84 писал(а):
спасибо!

Олеся, на здоровье! Rose
Splattie писал(а):
Я сейчас все с "грубой" мукой пеку. Подойдет?

Таня, я не пробовала... Мне кажется можно попробовать - будут тёмные пуговицы. Или пищевой краски добавить - будут разноцветные.
Если сделаешь с грубой мукой, расскажи, как получилось sharik
Лиза


64 года
Германия

ЛизаМои рецепты
 
02 Ноя 2010 23:38

Распечатать сообщение
как здорово!!!!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping надо будет с дочей попробовать такие пуговицы сделать
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
03 Ноя 2010 0:00

Распечатать сообщение
Классные пуговки!!! good2 good2 good2 Так захотелось почаевничать с такими печеньками girl_in_love, обязательно побалуюсь nyam2
Спасибо тебе, Лизонька!!! give_heart Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Мульяна

Наташка

43 года
Донбасс

МульянаМои рецепты
 
03 Ноя 2010 1:32

Распечатать сообщение
Лиза писал(а):
Если сделаешь с грубой мукой, расскажи, как получилось


Обязательно! Потому что уж очень это печеньице подходит для Чая по-английски! Прямо находка! good2 Спасибо! Rose
Splattie


60 лет
Ireland

SplattieМои рецепты
 
03 Ноя 2010 10:57

Распечатать сообщение
Лиза
Лиза, обалденные печеньки!!! good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
03 Ноя 2010 11:42

Распечатать сообщение
Лиза, СПАСИБО, буду радовать ребятишек. Rose Rose Rose
Утро

Наталья

47 лет
Новосибирск

УтроМои рецепты
 
03 Ноя 2010 14:16

Распечатать сообщение
Julia & Ko писал(а):
надо будет с дочей попробовать такие пуговицы сделать

Утро писал(а):
буду радовать ребятишек

Юля, Наташа, надеюсь вашим деткам понравится это печенье! sharik sharik
Мульяна писал(а):
Так захотелось почаевничать с такими печеньками, обязательно побалуюсь

Имбирь писал(а):
Лиза, обалденные печеньки!!!

Оля, Наташа, угощайтесь на здоровье! Rose Rose
Лиза


64 года
Германия

ЛизаМои рецепты
 
03 Ноя 2010 14:51

Распечатать сообщение
Лиза писал(а):
Приезжай на чаёк!

нет, уж лучше вы к нам! Smile
Тетя Таня


54 года
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
03 Ноя 2010 15:33

Распечатать сообщение
Здорово! Идея просто супер, обязательно сделаю своим мужчинкам! good2
Ира!

Ира

35 лет
Воронеж

Ира!Мои рецепты
 
03 Ноя 2010 16:25

Распечатать сообщение
Ириска Воронеж писал(а):
обязательно сделаю своим мужчинкам!

Ирочка, пусть им будет вкусно! sharik Rose
Лиза


64 года
Германия

ЛизаМои рецепты
 
03 Ноя 2010 18:38

Распечатать сообщение
Лиза
Какое прикольное печенье! good2 good2 good2 Вот так директор прилет в офис, сказать ему: "Эх, мало платите! Пуговицы к нас сегодня к чаю" Wink girl_haha girl_haha girl_haha Правда издалека очень похоже girl_haha girl_haha girl_haha Лизонька, спасибо за рецепт Romashki Romashki Romashki
Пламя

Оксана

38 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
03 Ноя 2010 19:16

Распечатать сообщение
Пламя писал(а):
Вот так директор прилет в офис, сказать ему: "Эх, мало платите! Пуговицы к нас сегодня к чаю"

Оксаночка, ты здорово придумала! good2 Wink
Или сказать директору: "Так мало платите, что даже на пуговицы не хватает, приходится самим делать..." Wink girl_haha
Лиза


64 года
Германия

ЛизаМои рецепты
 
04 Ноя 2010 19:37

Распечатать сообщение
Какие печеньки интересные! girl_claping girl_claping girl_claping Ну просто самые настоящие пуговицы! good2
Спасибо за рецепт, Лиза! Rose Rose Rose
Солнечный лучик

Любовь

36 лет
Самарская область, Сызрань

Солнечный лучикМои рецепты
 
05 Ноя 2010 1:48

Распечатать сообщение
Солнечный лучик писал(а):
Ну просто самые настоящие пуговицы!

Любаша, пробуй, не сомневайся - он вкусные! Wink nyam2 nyam2
Лиза


64 года
Германия

ЛизаМои рецепты
 
07 Ноя 2010 12:25

Распечатать сообщение
какие красивые пуговки Smile спасибо за рецептик Smile
Голда

Ольга




ГолдаМои рецепты
 
07 Ноя 2010 13:51

Распечатать сообщение
Ольга, угощайся на здоровье! Rose Rose
Лиза


64 года
Германия

ЛизаМои рецепты
 
07 Ноя 2010 19:31

Распечатать сообщение
Ух, какие печенюшки nyam2
Уже в закладках girl_in_love
Амани





АманиМои рецепты
Страница 1 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |