Печенье «Пуговицы»
Сообщение | Автор | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
02 Ноя 2010 16:49
Рецепт из журнала "Лиза" с моими изменениями и дополнениями. Лёгкое, рассыпчатое, вкусное печенье. Приготовить его очень просто. Нам понадобятся такие продукты: 190 грамм муки 60 грамм сахарной пудры 125 грамм масла (холодного) 1 желток щепотка соли 1 ст. ложка (без горки) какао Муку смешиваем с солью, сахарной пудрой и просеиваем через сито. Добавляем нарезанное холодное сливочное масло и перетираем всё вместе до образования крупки. Я делаю это обычно блендером. Добавляем желток и вымешиваем тесто. Оно получается мягкое и эластичное. Делим тесто на две части. В одну часть добавляем столовую ложку какао. Отправляем тесто на два часа в холодильник. Через два часа достаём тесто и раскатываем его толщиной 3 мм. Вырезаем пуговички. В журнале было написано, что для этого есть специальные формочки. Но я спокойно обошлась и без такой формочки. При помощи круглой выемки для печенья, крышечки от бутылки, спички и т.п. я легко добилась желаемой формы. Потом в ход пошло тесто, в которое добавлено какао. Обрезки теста я опять собрала в комок и поступила с ними так. Раскатала приблизительно одинаковые прямоугольники толщиной 3мм. Наложила их друг на друга. Скатала рулетик. И нарезала этот рулетик тонкими кружками. Печь это печенье нужно при 175 градусах в заранее нагретой духовке. Печётся оно быстро - 8-10 минут. Из этой порции теста у меня получилось почти 400 грамм печенья. Угощайтесь, кто как любит - с чаем, соком, молоком. |
Лиза
65 лет Германия |
||||||||
02 Ноя 2010 17:35
Лиза, ну это же просто находка на всякие праздники.
![]() Вовремя ты! ![]() ![]() |
Splattie
62 года Ireland |
||||||||
02 Ноя 2010 18:16
Ага, вовремя журнал купила ![]() ![]() |
Лиза
65 лет Германия |
||||||||
02 Ноя 2010 18:35
Очень интересная идея для оформления печенья. Да и само печенье, не сомневаюсь, вкусное. Спасибо.
|
Терри
|
||||||||
02 Ноя 2010 19:36
Пуговки - просто отпад!Хочу!
![]() ![]() ![]() |
Тетя Таня
55 лет Одесса |
||||||||
02 Ноя 2010 19:47
Татьяна, надеюсь тебе эта идея пригодится! ![]()
А я хочу тебя угостить. ![]() ![]() |
Лиза
65 лет Германия |
||||||||
02 Ноя 2010 21:37
Классно придумано, уже в закладках, вам спасибо!!!
![]() ![]() ![]() |
mausi84
olesya 36 лет Germany |
||||||||
02 Ноя 2010 21:56
Лиза, у меня вопрос про муку.
![]() Я сейчас все с "грубой" мукой пеку. Подойдет? Или будет очень темное тесто? |
Splattie
62 года Ireland |
||||||||
02 Ноя 2010 22:07
Олеся, на здоровье! ![]()
Таня, я не пробовала... Мне кажется можно попробовать - будут тёмные пуговицы. Или пищевой краски добавить - будут разноцветные. Если сделаешь с грубой мукой, расскажи, как получилось ![]() |
Лиза
65 лет Германия |
||||||||
02 Ноя 2010 23:38
как здорово!!!!!
![]() ![]() ![]() ![]() |
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
||||||||
03 Ноя 2010 0:00
Классные пуговки!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Спасибо тебе, Лизонька!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Мульяна
45 лет Донбасс |
||||||||
03 Ноя 2010 1:32
Обязательно! Потому что уж очень это печеньице подходит для Чая по-английски! Прямо находка! ![]() ![]() |
Splattie
62 года Ireland |
||||||||
03 Ноя 2010 10:57
Лиза
Лиза, обалденные печеньки!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Имбирь
Сибирь |
||||||||
03 Ноя 2010 11:42
Лиза, СПАСИБО, буду радовать ребятишек.
![]() ![]() ![]() |
Утро
49 лет Новосибирск |
||||||||
03 Ноя 2010 14:16
Юля, Наташа, надеюсь вашим деткам понравится это печенье! ![]() ![]()
Оля, Наташа, угощайтесь на здоровье! ![]() ![]() |
Лиза
65 лет Германия |
||||||||
03 Ноя 2010 14:51
нет, уж лучше вы к нам! ![]() |
Тетя Таня
55 лет Одесса |
||||||||
03 Ноя 2010 15:33
Здорово! Идея просто супер, обязательно сделаю своим мужчинкам!
![]() |
Ира!
37 лет Воронеж |
||||||||
03 Ноя 2010 16:25
Ирочка, пусть им будет вкусно! ![]() ![]() |
Лиза
65 лет Германия |
||||||||
03 Ноя 2010 18:38
Лиза
Какое прикольное печенье! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Пламя
40 лет Белгород |
||||||||
03 Ноя 2010 19:16
Оксаночка, ты здорово придумала! ![]() ![]() Или сказать директору: "Так мало платите, что даже на пуговицы не хватает, приходится самим делать..." ![]() ![]() |
Лиза
65 лет Германия |
||||||||
04 Ноя 2010 19:37
Какие печеньки интересные!
![]() ![]() ![]() ![]() Спасибо за рецепт, Лиза! ![]() ![]() ![]() |
Солнечный лучик
38 лет Самарская область, Сызрань |
||||||||
05 Ноя 2010 1:48
Любаша, пробуй, не сомневайся - он вкусные! ![]() ![]() ![]() |
Лиза
65 лет Германия |
||||||||
07 Ноя 2010 12:25
какие красивые пуговки
![]() ![]() |
Голда
|
||||||||
07 Ноя 2010 13:51
Ольга, угощайся на здоровье!
![]() ![]() |
Лиза
65 лет Германия |
||||||||
07 Ноя 2010 19:31
Ух, какие печенюшки
![]() Уже в закладках ![]() |
Амани
|