Тёщин язык

Сообщение Автор
Тёщин язык
05 Ноя 2010 17:39

Распечатать сообщение
Друзья, долго думал и экспериментировал с языком и вот просмотрев множество вариантов и не найдя того что искал, решил придумать и приготовить сам. Почти всегда рецепт языка только в холодном виде или в салате или как закуска, а мне хотелось в горячем виде как основное блюдо. Вот и придумал, ничего сложного и приготовить может каждый, просто и вкусно. Только предварительно сварить нужно правильно, это самое главное. Ну а готовый язык испортить я думаю сложно. Почему «Тёщин язык», да просто есть такое выражение длинный язык как у тёщи. Это конечно шутка, но всё же…

1. Язык 1шт.
2. Кабачок 1шт.
3. Морковь 2шт.
4. Помидор 2шт.
5. Лук 2шт.
6. Картофель 5-6 шт.
7. Томат паста 2ст.л.
8. Специи и соль
9. Подсолнечное масло.
10. Бульон, в котором варился язык 100-150мл.



Фото



Тёщин язык
1.Готовлю язык по рецепту нашей ув. Люси ,за что ей отдельное спасибо!!!!! Сколько рецептов не смотрел, на мой взгляд, это самый лучший!!!!http://forum.say7.info/topic8753.html


2. Пока отваривается язык, подготавливаем овощи, чистим и нарезаем картофель, морковь, лук и кабачок.

3.Лук мелко нарезаем и обжариваем до золотистого цвета.

Фото


4.Добавляем морковь и тоже обжариваем.

Фото


5.Когда лук и морковь будут готовы, добавляем помидор и две ложки томатной пасты.

Фото


6.Всю эту овощную композицию выкладываем в миску и отставляем в сторонку. Берём кабачок и снова на сковородку и слегка обжариваем с двух сторон .

Фото


7.Берём посуду, в которой будем готовить, у меня это керамическая посуда. На дно добавляем немного подсолнечного масла и выкладываем порезанный картофель, слегка солим.

Фото


8.Кладём порезанный на куски язык.

Фото


9.Посыпаем специями (смесь перцев, лавровый лист, майоран, перец горошком и ещё что-нибудь на любителя, я добавил приправу для свинины, чуть-чуть соли)

Фото


10.Выкладываем обжаренный кабачок.

Фото


11.Выкладываем наши пассированные овощи и добавляем 100-150 мл. бульона, в котором варился язык.
12.Ставим в разогретую духовку примерно на 1ч. на температуру 180-200 гр.

Фото


Поверьте, может, выглядит так себе, но на вкус просто супер!!!! У меня жена просто в восторге!!! Жду ваши коменты. Приятного всем аппетита!!!!!

[/img]
vital-34

Виталий

41 год
Беларусь

vital-34Мои рецепты
 
05 Ноя 2010 19:06

Распечатать сообщение
Wow!
Уже приготовила .. вернее уже сьели Smile
спасибо
Lady bug

Hilda

51 год
USA Detroit Michigan

Lady bugМои рецепты
 
05 Ноя 2010 23:11

Распечатать сообщение
nyam2 good2 good2 good2 nyam2
lenalina

Лена

41 год
Донецк

lenalinaМои рецепты
 
09 Ноя 2010 17:13

Распечатать сообщение
Lady bug
Я рад что вам понравилось!!!!!
Rose

lenalina Drinks or Beer
vital-34

Виталий

41 год
Беларусь

vital-34Мои рецепты
 
24 Дек 2010 14:46

Распечатать сообщение
ой, какая вкуснятина nyam2 искала как раз вариант приготовления языка в горячем виде Yahoo! и, кстати, очень захотелось попробовать приготовить таким образом ище и свинину, должно быть вкусно!!! спасибо огромное за идею Drinks or Beer с наступающим Новым годом New Year Tree
N@taly

Наталья

43 года
Кемерово

N@talyМои рецепты
 
28 Июл 2011 16:06

Распечатать сообщение
vital-34
Принимай отчет. Вкусно.
Фото

Один минус - готовила на 2 дня, съели за один. Придется опять к плите.
Фото
целый казан наготовила.
Левитан

Ирина

55 лет
Реутов Московская обл

ЛевитанМои рецепты
 
23 Окт 2011 22:49

Распечатать сообщение
чудо-рецепт! завтра готовить будем, спасибо! Rose
midjey

Ольга

38 лет
СПб

midjeyМои рецепты
 
19 Фев 2013 16:59

Распечатать сообщение
N@taly
N@taly писал(а):
ой, какая вкуснятина

Наташечка очень рад что понравилось!!! Rose


Левитан
Левитан писал(а):
Один минус - готовила на 2 дня, съели за один

Иринка,это правда!!!У меня жена тоже часто просит готовить это блюдо! Romashki
Нравится наверно...

Оля приготовте обязательно!!!!Пальчики оближешь...
vital-34

Виталий

41 год
Беларусь

vital-34Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |