Мягкое тыквенное печенье

Девочки, поделитесь, пожалуйста рецептом тыквенного пюре, а то очень хочется печенюшек!!!

Нелли, думаю если тыкву нарезать на кусочки и отварить, а затем пюрировать как картошечку, то будет то, что надо. Наверное, если её запечь, то будет вкуснее, но думаю для печенья вполне сгодится варенная.

А они получаются по твердости как бисквит или все-таки как печенье, просто очень нежное и тающее?
Мне надо, чтоб ребенку в руку дать и он кушал. А то в магазинном состав

Ольга, да именно нежное и тающее. Для ребеночка будет то, что нужно.

Крепкий орешек
Эсмира, я к тебе с Бооооооооооооольшой благодарностью!!!
Сделала печенье по твоему рецепту. Вкус - прям мое! На все 100%
Наконец то я купила тыкву.... вот и сделала такую вкуснотень.
Пюре мне немного не хватило и я добавила натертого яблочка. Геркулес у меня был уже перемолотый (оставался от другого блюда). И брала изюм. Правда 2 жменьки . Одни печенюшки посыпала кунжутом, другие - кокосовой стружкой. Пекла в своей старенькой духовочке подольше.
Еще раз тебе моя благодарность.

Анна, я очень рада, что печенько пошло на ура! На здоровье!

Крепкий орешек
Эсмирочка, я их еще раз делала.
Кстати, вот они у меня уже дня три (прячу в коробочку), как я их испекла, так они стали еще мягче. Удивительно.
А какой аромат от них....чудо!!!

Анечка, как здорово, умничка! Я прямо их вкус ощутила, прочитав твое позитивное сообщение. Нужно будет испечь эту прелесть также. Спасибо за чудное напоминание!

очень заинтересовал рецепт.а можно ли использовать сырую натертую тыкву?

Думаю, что можно попробовать, но скорее всего печенько получится посуше. Спасибо за интерес!

Вам спасибо за внимание и ответ!!! попробую для начала с пюре, тока отварила, а затем сравню

С нетерпением буду ждать результата!

вот и мои рыжики со слегка подгоревшими боками простенько и весьма вкусненько, и, что немаловажно - полезно!!! Только вот мягкими у меня они не получились, зато хрустящие и с домашним йогуртом очень быстро закончились.Еще, у меня не было изюма и я добавила мак...большое спасибо Вам за простой рецептик!!!

Крепкий орешек
Эсмир, знаешь......я Очень полюбила твои печенюшечки. Вот теперь стоит проблема, как их подделать для поста, как ты думаешь? Масло то я заменю, а яйцо? Не сильно ли изменится мой Любимый вкус?!
Просто я еще не пекла постные вкуснятинки. Вот теперь пытаюсь.....

Ирочка, я рада, что печенько понравилось! На здоровье! Огромное спасибо за отчетик!

Анечка, попробуй вместо яйца использовать столовую ложку измельченного семени льна, разбавленного пару столовыми ложками горячей водички. Пусть эта масса настоится минут 10 и просто взбей её слегка перед использованием. Не думаю, что на вкус это повлияет. Всё будет отлично, но если сомневаешься, то попробуй испечь половину нормы для начала. Если же льна нет, то просто исключи яйцо и всё или же добавь немного крахмала для связки. Удачи тебе и дай, пожалуйста, знать как прошёл эксперимент.

[b]Крепкий орешек

Крепкий орешек писал(а):

ьна есть. А как ты думаешь, масла подсолнечного нужно столько же положить, или меньше? [quote="Крепкий орешек"]и дай, пожалуйста, знать как прошёл эксперимент.

Обязательно, как только получится, я приду к тебе снова...с благодарностью.

Анечка, да оставь масла столько же, ведь его там совсем немного. Ну на ложечку можешь уменьшить, для чистой совести.

Крепкий орешек писал(а):

Ну на ложечку можешь уменьшить, для чистой совести.

Крепкий орешек
Эсмирочка, тук тук, я к тебе. Я сделала постный вариант.
Мне показалось, что вкус тот же, ура!!!
Делала из половины нормы. Масла подсолнечного положила всего одну ложечку. Изюма 2 жменьки. Сахар брала коричневый. Семя льна, почему то не захотелось брать...
Но вот думаю, что в следующий раз сладость немного уменьшу. Тыковка сама оказалась сладкой. Может уменьшить сахар, что бы изюмчик все таки присутствовал так же. Он мне в печенюшках понравился. И в этот раз печеники пахнут Корицей. Аромат волшебный!!!
Благодарю тебя много много раз.

Аннушка, да ты просто умничка! Печенюшки это почувствовали и решили соответствовать. Так держать!

Крепкий орешек
Спасибо, я Очень старалась. Кстати ...во все рецепты, где используется белая мука я тоже добавляю немного отрубей пшеничных. У тебя научилась готовить полезную пищу.

Анечка - это просто здорово, молодец! Я безумно рада этому!

Крепкий орешек
Очень довольна рецептом.
Попробую сделать с морковкой, как ты подсказала.
Жаль нет у меня фотика, что бы показывать прекрасные и Очень вкусные печеники, которые я делаю уже много раз!!!

Анечка, как здорово, что мой рецептик тебе полюбился. Я так рада! Что же касается фоток, то это совсем не важно. Одни твои добрые слова чего стоят! Спасибо тебе за твое доброе сердечко!