Galetes de cacauet-Печенье с арахисовой присыпкой

28.12.2010.г.


Бывает выпечка парадная, для гостей, а бывает - чисто домашняя.
Незатейливая, уютная для вечернего чаепития в будний день.
Предлагаю такой простой рецепт рассыпчатого печенья с арахисовыми орешками.
Выход готового печенья 30 шт.
Набор продуктов:
Продукты:
300 гр муки
2 кофейные ложки порошка для печенья (разрыхлитель)
200 гр сливочного масла или маргарина
3 ст.ложки сметаны
3 ст.ложки сахара
1 желток
ванильный сахар
Для смазки:
1 белок

Для присыпки:
100 гр сахара
100 гр арахиса (мелко порезать)
ванильный сахар

Приготовление:

Масло порезать на кубики и перетереть с мукой и сахаром.
Добавить сметану,желток и замесить однородное тесто.Поставить в холодильник на один час.
Тесто выбрать из холодильника, если оно очень твердое, дайте ему постоять при комнатной температуре минут 10, а затем начинайте работать.

Достать тесто раскатать толщиной 0.5 мм и формочкой вырезать произвольные фигурки .

Смазать белком обмакнуть или присыпать орехами смешанными с сахаром

Выпекать в нагретой духовке до 180 градусов до золотистого цвета.
Приблизительно 8-10 минут.
Хранить печенье в герметично закрытой посуде можно 6-10 дней.


Приятного аппетита!!!

Анжелика, красивое и вкусное печенье!

росинка писал(а):

красивое и вкусное печенье!

Наталья ,спасибо ,что оценила!!!

Очень люблю арахис.

Спасибо, Лика! Рецепт приглянулся! А порошок для печенья, это разрыхлитель?

painkiller34369 писал(а):

Очень люблю арахис.

Саша,очень советую,легко и вкусно!!!

STAR*KA писал(а):

Спасибо, Лика!

Татьяна,пользуйся на здоровье и в удовольствие!!!

STAR*KA писал(а):

Рецепт приглянулся!

Буду рада если воспользуешься рецептиком.

STAR*KA писал(а):

А порошок для печенья, это разрыхлитель?

Да, разрыхлитель

Лика, очень аппетитные и симпатичные печеньки у тебя! Красота да и только! Спасибо за рецепт!

Очень интересный рецепт все так просто, надо непременно попробовать

Акилежна
Спасибо за рецептик

Акилежна
Ммммммммммм.... Какая прелесть!!!! Лика, спасибо!

Акилежна очнь аппетитное печенье Забираю в закладки

Ланита писал(а):

Лика, очень аппетитные nyam2 и симпатичные good2 печеньки у тебя! Красота да и только! girl_claping Спасибо за рецепт! Rose

Светлана,тебе спасибо большое, что зашла в гости!!!!!!!

Угощайся!

Pearls писал(а):

Очень интересный рецепт все так просто, надо непременно попробовать dance2 Акилежна Спасибо за рецептик Romashki Romashki Romashki

Ирина,благодарю за внимание!!!!!!

Буду очень рада, если этот простой рецепт пригодится!

Имбирь писал(а):

Ммммммммммм.... nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Какая прелесть!!!! good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 Лика, спасибо! sharik sharik sharik sharik sharik

Оленька,спасибо огромное, что заглянула в гости!!!!!!



Буду очень рада, если пригодится!!!!!

**ELYA** писал(а):

Акилежна очнь аппетитное печенье nyam2 nyam2 nyam2 Забираю в закладки

Эльвира,спасибо большое за внимание!!!!!!

Попробуй приготовить! Вкус не разочарует!

**ELYA** писал(а):

Акилежна очнь аппетитное печенье Забираю в закладки

Присоединяюсь,спасибо,Лика

katinka писал(а):

Присоединяюсь,спасибо,Лика

Екатерина,благодарю, что заглянула в гости!!!!
Спасибо!!!

Заманчиво! Всегда интересует выход продукта. Ск. штучек получается? Один раз приготовила печеньки по рецепту, вышло 20 штучек. Ребенок раз-два и съел. А время потрачено...

Микуся писал(а):

Заманчиво! Всегда интересует выход продукта. Ск. штучек получается?

Марина,я как то, не подумала посчитать

А уже и нечего считать........ приблизительно 30-35 штучек.

захотелось мне этих печенек,но орехи были только грецкие.очень понравилось нам. в следующий раз сделаю с арахисом.я их так быстро делала что получились они неаккуратные,а на фото так вообще как пирожки ,поэтому стыдно фотку ставить.но на вкус ,особенно верх-белок затвердевает смешиваясь с сахаром и орехами .спасибо вам,Лика,все ваши рецепты очень интересны и своеобразны.

maman писал(а):

захотелось мне этих печенек,но орехи были только грецкие.очень понравилось нам.

maman,С грецкими тоже очень вкусно!!!

maman писал(а):

я их так быстро делала что получились они неаккуратные,а на фото так вообще как пирожки girl_haha ,поэтому стыдно фотку ставить.но на вкус nyam2 nyam2

Ничего страшного,можно было поставить фотографию ,самое главное ,что печенье получилось. и понравилось.

Мне особенно по вкусу понравилось на следующий день

maman писал(а):

.спасибо вам,Лика,все ваши рецепты очень интересны и своеобразны. Rose Rose Rose Rose Rose

Спасибо,за доверие к рецепту и похвалу

Приятно слышать,что мои рецепты интересны ,я с радостью делюсь на форуме с девочками и мальчиками

Лика! Спасибки за ответ!

Спасибо за вкусные печеньки Вчера испекла, ушла в колледж, пришла домой, а печенушек то почти не осталось. Мои гаврики почти все слопали
Тесто получилось очень мягкое и послушное, очень понравилось с ним работать
Сегодня наверное придется повторить
А вот и сами печеньки


Еще раз спасибо огромное

Ларачка писал(а):

Спасибо за вкусные печеньки

Ларачка,Очень красивые получились печеньки

Ларачка писал(а):

Вчера испекла, ушла в колледж, пришла домой, а печенушек то почти не осталось. Мои гаврики почти все слопали Smile

На здоровье и в удовольствие пользуйся на радость деткам.

Ларачка писал(а):

А вот и сами печеньки

Спасибо за доверие к рецепту.Приятно получать такие красивые фотоотчеты.

просто само наслаждение!

svlux писал(а):

просто само наслаждение!

Светлана,Спасибо,рада,что печенье понравилось!!!

Ларачка писал(а):

Сегодня наверное придется повторить

Обещала - сделала Только на этот раз у меня тесто в холодильнике пролежало не час, а часа 3-4 (не расчитала ) и печенье от этого только выиграло. Оно получилось более рассыпчатым, нежным, словом



Еще раз спасибо за очень вкусное печенье
Думаю, еще не раз приду к вам с отчетиком, так как печенье полюбилось моим домачадцем.

Ларачка писал(а):

Обещала - сделала

Лариса,как же я рада видеть тебя!


И как приятно получать такие фотографии великолепные!!!

Ларачка писал(а):

Только на этот раз у меня тесто в холодильнике пролежало не час, а часа 3-4 (не расчитала Embarassed ) и печенье от этого только выиграло. Оно получилось более рассыпчатым, нежным, словом nyam2 nyam2 nyam2

Да,чем больше тесто отлеживается,тем оно становится рассыпчатым,слоеным.

Ларачка писал(а):

Думаю, еще не раз приду к вам с отчетиком, так как печенье полюбилось моим домачадцем.

Я очень счастлива, что печенье полюбили твоей семье.
СПАСИБО!!!

Акилежна
А арахис успевает за 8-10 минут поджариться на печенье сверху?