Фрикадельки «Мучачос»
Сообщение | Автор | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
14 Ноя 2010 15:53
Предлагаю вам попробовать фрикадельки с безумно вкусным соусом! Понравятся и вам, и вашим мучачос!
![]() Состав: (пропорции варьируем по вашему усмотрению) около 1 кг. свиного фарша, 4-5 резаных луковиц, 3-4 тёртых моркови, 2-3 помидора, 2 банки томатов в томатном соке (у меня по 720 мл.), корнишоны, маслины, маленькая баночка горошка, маленькая баночка кукурузы, 2-3 ст. ложки каперсов, яйцо (на фотке почему-то не видно), куриный бульон (0,5 – 1,5 л.), растительное масло, соль и перец. в фарш вбиваем яйцо, солим и перчим пока оставляем обжариваем лук добавляем морковь и обжариваем вместе иногда подливаем бульон, чтобы не подгорало и было сочнее пока обжаривается морковь режем кружочками корнишоны и маслины вдоль пополам в прожаренные лук с морковью добавляем кубики помидоров и тушим минут 5-ь потом добавляем томаты вместе с соком (томаты немного разминаем вилкой) тушим под крышкой минут 10, солим и перчим добавляем корнишоны, маслины, каперсы, горошек и кукурузу вливаем бульон (количество бульона зависит от того, какой густоты подливку вы хотите получить) доводим до кипения, лепим из фарша фрикадельки и закладываем в соус тушим под крышкой на среднем огне до готовности фрикаделек на гарнир что угодно: рис, гречка, макароны... мои попросили пюре. (я думаю лучше всего с рисом или макаронами ![]() Приятного аппетита! ![]() |
MatildA777
38 лет Москва |
||||||||
14 Ноя 2010 17:30
Лиличка, соус конечно обалденный и фрикадельки в нём просто потрясающе сочные и ароматные должны получится! Мучачос без сомнения будут в восторге!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Рецепт забрала. ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Утро
49 лет Новосибирск |
||||||||
14 Ноя 2010 17:49
Утро
Наташа, спасибо!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
MatildA777
38 лет Москва |
||||||||
14 Ноя 2010 21:49
MatildA777
Лилечка, какие аппетитнейшие фрикадельки!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Багира-Манго
Минск |
||||||||
15 Ноя 2010 2:26
Не сомневаюсь, что вскуно, но для меня многовато составляющих...
![]() ![]() |
Чаница
Марина Украина |
||||||||
15 Ноя 2010 14:27
Лариса, большое спасибо!!! ![]() ![]() ![]()
А поделитесь с нами! ![]()
Марина, там всё очень просто! ![]() ![]() |
MatildA777
38 лет Москва |
||||||||
16 Ноя 2010 2:04
Лилечка, за жизнь столько хороших рецептов насобиралось!!!!!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Багира-Манго
Минск |
||||||||
16 Ноя 2010 12:09
MatildA777
Лиличка, такие вкусные фрикадельки ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Окc@н@70
50 лет г. Оренбург |
||||||||
16 Ноя 2010 17:49
Лилия, какая молодчина! Одна подлива - шедевр, а еще и фрикадельки! Здорово, очень.
![]() |
Елена1974
46 лет Санкт-Петербург-Москва |
||||||||
17 Ноя 2010 21:14
Обалденный соус!!!
![]() ![]() ![]() Браво, Лиля!!!! ![]() ![]() ![]() |
Малгося
Украина |
||||||||
18 Ноя 2010 1:46
вкусно то как!
![]() |
Anet
34 года |
||||||||
18 Ноя 2010 14:24
Будем с нетерпением ждать!!! ![]() ![]() ![]()
Большое спасибо!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Спасибо!!! ![]() ![]() ![]()
Спасибо!!! ![]() ![]() ![]() |
MatildA777
38 лет Москва |
||||||||
26 Авг 2020 2:09
MatildA777
Лилия, спасибо за рецепт! Ему 10 лет, а я только что нашла! Обязательно приготовлю ![]() |
photo2011
|