Фрикадельки «Мучачос»

Сообщение Автор
Фрикадельки "Мучачос"
14 Ноя 2010 15:53

Распечатать сообщение
Предлагаю вам попробовать фрикадельки с безумно вкусным соусом! Понравятся и вам, и вашим мучачос! give_heart
Фото

Фото

Фото

Состав: (пропорции варьируем по вашему усмотрению)
около 1 кг. свиного фарша,
4-5 резаных луковиц,
3-4 тёртых моркови,
2-3 помидора,
2 банки томатов в томатном соке (у меня по 720 мл.),
корнишоны,
маслины,
маленькая баночка горошка,
маленькая баночка кукурузы,
2-3 ст. ложки каперсов,
яйцо (на фотке почему-то не видно),
куриный бульон (0,5 – 1,5 л.),
растительное масло,
соль и перец.

в фарш вбиваем яйцо, солим и перчим
пока оставляем
Фото

обжариваем лук
Фото

добавляем морковь и обжариваем вместе
иногда подливаем бульон, чтобы не подгорало и было сочнее
пока обжаривается морковь режем кружочками корнишоны и маслины вдоль пополам
Фото

Фото

в прожаренные лук с морковью добавляем кубики помидоров и тушим минут 5-ь
Фото

потом добавляем томаты вместе с соком (томаты немного разминаем вилкой)
Фото

тушим под крышкой минут 10, солим и перчим
добавляем корнишоны, маслины, каперсы, горошек и кукурузу
Фото

вливаем бульон (количество бульона зависит от того, какой густоты подливку вы хотите получить)
Фото

доводим до кипения, лепим из фарша фрикадельки и закладываем в соус
Фото

тушим под крышкой на среднем огне до готовности фрикаделек
Фото

на гарнир что угодно: рис, гречка, макароны... мои попросили пюре. (я думаю лучше всего с рисом или макаронами Embarassed )
Фото

Приятного аппетита! girl_in_love
MatildA777

Лилия

38 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
14 Ноя 2010 17:30

Распечатать сообщение
Лиличка, соус конечно обалденный и фрикадельки в нём просто потрясающе сочные и ароматные должны получится! Мучачос без сомнения будут в восторге! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Рецепт забрала. sharik Romashki sharik Romashki sharik Romashki sharik
Утро

Наталья

49 лет
Новосибирск

УтроМои рецепты
 
14 Ноя 2010 17:49

Распечатать сообщение
Утро
Наташа, спасибо!!! Rose Rose Rose Они и правда очень сочные получились! С удовольствием кушали и муж, и сын! nyam2 Smile
MatildA777

Лилия

38 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
14 Ноя 2010 21:49

Распечатать сообщение
MatildA777
Лилечка, какие аппетитнейшие фрикадельки!!! nyam2 nyam2 nyam2 И очень красиво все выглядит!!!!! good good good good good Я тоже готовлю нечто похожее, но рецепт немного другой. Wink girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping Твой я тоже прихвачу с собой!!! Wink Пасибки!!!!! Rose Rose Rose Rose Rose
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
15 Ноя 2010 2:26

Распечатать сообщение
Не сомневаюсь, что вскуно, но для меня многовато составляющих...
wacko1 Вот если бы кто-то приготовил вместо меня... Embarassed
Чаница

Марина


Украина

ЧаницаМои рецепты
 
15 Ноя 2010 14:27

Распечатать сообщение
Багира-Манго писал(а):
Лилечка, какие аппетитнейшие фрикадельки!!!

Лариса, большое спасибо!!! Rose Rose Rose
Багира-Манго писал(а):
Я тоже готовлю нечто похожее, но рецепт немного другой.

А поделитесь с нами! Wink

Чаница писал(а):
Не сомневаюсь, что вскуно, но для меня многовато составляющих...

Марина, там всё очень просто! Wink Smile
MatildA777

Лилия

38 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
16 Ноя 2010 2:04

Распечатать сообщение
MatildA777 писал(а):
А поделитесь с нами!

Лилечка, за жизнь столько хороших рецептов насобиралось!!!!!!! wacko1 wacko1 wacko1 wacko1 wacko1 Не всегда есть время на фото, ну и лень тоже присутствует, наследство от Обломова! girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha Но я буду стараться делиться с вами хорошими рецептами! Wink
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
16 Ноя 2010 12:09

Распечатать сообщение
MatildA777
Лиличка, такие вкусные фрикадельки nyam2 nyam2 nyam2 с таким шикарным соусом good2 good2 good2 . А впрочем, как и всё, что ты готовишь Rose Rose Rose
Окc@н@70

Оксана

50 лет
г. Оренбург

Окc@н@70Мои рецепты
 
16 Ноя 2010 17:49

Распечатать сообщение
Лилия, какая молодчина! Одна подлива - шедевр, а еще и фрикадельки! Здорово, очень. Rose
Елена1974

Елена

46 лет
Санкт-Петербург-Москва

Елена1974Мои рецепты
 
17 Ноя 2010 21:14

Распечатать сообщение
Обалденный соус!!! good good good
Браво, Лиля!!!! good good good
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
18 Ноя 2010 1:46

Распечатать сообщение
вкусно то как! nyam2
Anet


34 года


AnetМои рецепты
 
18 Ноя 2010 14:24

Распечатать сообщение
Багира-Манго писал(а):
Но я буду стараться делиться с вами хорошими рецептами!

Будем с нетерпением ждать!!! Rose Rose Rose

Окc@н@70 писал(а):
Лиличка, такие вкусные фрикадельки

Большое спасибо!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki

Малгося писал(а):
Обалденный соус!!!

Спасибо!!! give_heart sharik Romashki

Anet писал(а):
вкусно то как!

Спасибо!!! Rose Rose Rose
MatildA777

Лилия

38 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
26 Авг 2020 2:09

Распечатать сообщение
MatildA777
Лилия, спасибо за рецепт! Ему 10 лет, а я только что нашла!
Обязательно приготовлю friends
photo2011

Natalie




photo2011Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |