Чесночный хлеб

Сообщение Автор
Чесночный хлеб
22 Ноя 2010 19:51

Распечатать сообщение
Фото

рецепт взят у Иланы
Автор рецепта Карин Горен
С моими изменениями
Я делала пол порции
1 кг муки ( только муки у меня ушло больше чем 500 гр)
1 пакетик 50 гр свежих дрожжей (у меня 25гр)( на 500 гр муки я добавила 12 гр)
1 пакетик разрыхлителя
2 ст.л. сахара
30гр(2 ст.л.) соли (2 ч.л)
2 1/2 стакана (600 мл) теплой воды
немного манки на подсыпку.

Смешать все составляющие и замесить некрутое тесто.Я делала так!
Выложить все ингредиенты в комбайн кроме дрожжей, замесить тесто в течение 10 минут, накрыть полотенцем и оставить на 10- 15 минут
Развести дрожжи в очень небольшом количестве воды (около2ч.л.), добавить к тесту и еще раз тщательно вымесить в течение10 минут
Дать тесту подойти .где-то 40-60 мин
При раскатывании и замешивании использовать не муку,а манку,так хлебушек выходит хрустящий и совершенно особенный.
Разделить тесто надвое и обе половинки раскатать в прямоугольные пласты толщиной в 1 1/2 см. Смешать равное колличество сухой петрушки,порошка чеснока и чеснока сухого,зернистого(такая приправа,котороя по структуре чуть напоминает манку и не горит и не горчит после духовки,как свежий чеснок)( я добавляла на свой вкус приправу орегано, красный перец, чёрный,свежий чеснок ,кориандр, итальянские травки, соль) и оливкового масла.
Смазать этой смесью тесто и дать ему подойти снова минут 20.
Колёсиком для пицы нарезать тесто на сегменты (пальчики) и выпекать 15-20 минут при температуре 180 градусов. Снова смазать ол. маслом и подавать
Это безумно вкусно!!!!!

fatimadg

Айнур

42 года


fatimadgМои рецепты
 
22 Ноя 2010 19:59

Распечатать сообщение
ох, прям запах чую, уууу, уже в закладки утащила.
04 anna

Анна

45 лет
Смоленская обл.

04 annaМои рецепты
 
22 Ноя 2010 20:21

Распечатать сообщение
Очень интересный и вкусный рецепт! nyam2 nyam2 nyam2
Айнур, огромное спасибо! Rose give_heart Rose give_heart
Сразу задам вопросик: какого размера примерно должны получиться "пальчики"? И после разрезания их можно оставить лежать вплотную или нужно уложить на протвень на расстоянии?
Заранее спасибо за ответ!
Gâteau

Надя

32 года
Кривий Ріг - моє місто

GâteauМои рецепты
 
22 Ноя 2010 20:27

Распечатать сообщение
fatimadg Rose

Спасибо, Айнурчик ! Rose
Буду, как нибудь, обязательно ! girl_nea kiss
Маркизко

Саша


Санкт-Петербург

МаркизкоМои рецепты
 
22 Ноя 2010 21:35

Распечатать сообщение
Айнур-КА!!!!!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Какая красотищаа!!!!!! good2 good2 good2 good2
Спасибо за вкусняшку чесночную!!!! Romashki Romashki Romashki
Romashki Romashki Romashki Romashki
Авось колЫсь доберусь до этого хлебушка...... !!!!
nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
kravec

сигита


ковна

kravecМои рецепты
 
22 Ноя 2010 21:47

Распечатать сообщение
fatimadg
Айнур, какие аппетитные палочки у тебя!!! good2 good2 good2 good2 good2 Просто слюнки текут! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Мне даже кажется, я чувствую их вкус! Wink Уношу рецепт с собой, спасибо большое!!! Rose Rose Rose Rose Rose Вот только с чесноком как-то не разобралась. Никогда не покупаю сухой, и даже не смотрю на него, потому что есть всегда свежий. girl_nea Мне казалось, что это лучше сушеного... unknown А какого размера палочки нарезаешь? Smile
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
22 Ноя 2010 22:11

Распечатать сообщение
Айнурчик!!!! Romashki Romashki Romashki Romashki
Спасибо за рецептик!!!!! Romashki Romashki Romashki Romashki
Обязательно попробую такую вкуснятинку!!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
MamaMarinka

Марина

47 лет
Болгария/Варна/

MamaMarinkaМои рецепты
 
23 Ноя 2010 7:41

Распечатать сообщение
fatimadg
Айнурчик, слов нет, как аппетитно! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 СПАСИБО, ДОРОГАЯ! sharik sharik sharik sharik sharik sharik
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
23 Ноя 2010 13:06

Распечатать сообщение
super nyam2 good2 good2 good2 good2
katinka

Екатерина

56 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
23 Ноя 2010 18:21

Распечатать сообщение
04 anna писал(а):
ох, прям запах чую, уууу, уже в закладки утащила.

girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Gâteau писал(а):
Сразу задам вопросик: какого размера примерно должны получиться "пальчики"?

у меня примерно 2,5 - 3 см.
Gâteau писал(а):
И после разрезания их можно оставить лежать вплотную

Да, praising их не нужно разделять, так и печь, когда будет хлеб готов то вы отрываете по палочки и наслаждаетесь!!! nyam2
Gâteau писал(а):
Айнур, огромное спасибо!

Всегда пожалуйста, give_heart вкусной выпечки!!! girl_in_love Drinks or Beer
Спасибо за внимание!!! Rose Rose Rose Rose Rose Rose

Маркизко писал(а):
Спасибо, Айнурчик !

Буду, как нибудь, обязательно !

На здоровье, give_heart спасибо, что зашла!!! air_kiss friends
kravec писал(а):
Айнур-КА!!!!!!

Какая красотищаа!!!!!!
УГОЩЯЙСЯ ДОРОГАЯ, girl_in_love НА ЗДОРОВЬЕ!!! give_heart
СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ К РЕЦЕПТУ!!! air_kiss friends

Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose

Багира-Манго писал(а):
Айнур, какие аппетитные палочки у тебя!!! Просто слюнки текут! Мне даже кажется, я чувствую их вкус


Спасибо за вкусняшку чесночную!!!!

Лариса,на здоровье give_heart friends girl_in_love
Багира-Манго писал(а):
Вот только с чесноком как-то не разобралась. Никогда не покупаю сухой, и даже не смотрю на него, потому что есть всегда свежий.

У меня тоже на тот момент не оказалось сухого, я добавляла свежий, сухой просто не горит! praising
Багира-Манго писал(а):
А какого размера палочки нарезаешь?

у меня примерно 2,5 - 3 см.
Удачного и вкусного хлебушка!!!! Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer
Rose Rose Rose Rose Rose Rose
MamaMarinka писал(а):
Айнурчик!!!!

Спасибо за рецептик!!!!!

Обязательно попробую такую вкуснятинку!!!!

Марина, пеки на здоровье!!!
спасибо за внимание!!! girl_in_love give_heart friends
Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Имбирь писал(а):
Айнурчик, слов нет, как аппетитно! СПАСИБО, ДОРОГАЯ!

На здоровье милая!!!! air_kiss friends girl_in_love give_heart
Спасибо солнышко за внимание!!!
Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose

katinka писал(а):
super

Катенька, спасибо дорогая!!!!! air_kiss friends girl_in_love give_heart Rose Rose Rose Rose

Девочки это вам!!!
[br]
fatimadg

Айнур

42 года


fatimadgМои рецепты
 
23 Ноя 2010 19:40

Распечатать сообщение
Айнурочка обажаю твою выпечку спасибо большое за рецепт friends Rose
Олеся26

Олеся

37 лет
Германия

Олеся26Мои рецепты
 
23 Ноя 2010 19:56

Распечатать сообщение
fatimadg
Как аппетитно выглядит хлебушек!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Забираю в закладочки!!! dance2
Спасибо за рецептик Wink
lusi07

Люси

42 года
Мали

lusi07Мои рецепты
 
23 Ноя 2010 21:09

Распечатать сообщение
Олеся26 писал(а):
Айнурочка обажаю твою выпечку спасибо большое за рецепт

Олеся, солнышко на здоровье!!! air_kiss give_heart girl_in_love friends

lusi07 писал(а):
Как аппетитно выглядит хлебушек!!!

Забираю в закладочки!!!

Спасибо за рецептик

Всегда, пожалуйста!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Вкусного хлебушка!!! Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer
fatimadg

Айнур

42 года


fatimadgМои рецепты
 
24 Ноя 2010 1:12

Распечатать сообщение
fatimadg Rose

Спасибо, Айнурчик ! girl_claping
Понравилось, очень вкусный хлебушек ! good girl_tender nyam2
Фото

Фото


У меня тоже полнормы, из специй : орегано, зира, чесночная соль,
сухой укроп, паприка. Smile
Маркизко

Саша


Санкт-Петербург

МаркизкоМои рецепты
 
24 Ноя 2010 12:31

Распечатать сообщение
вауууууу, яка красота!!!! wacko1 wacko1 wacko1 wacko1
good2 good2 good2 good2 good2 nyam2 nyam2 nyam2
Ну и оперативная ты Сашенька, бравоооо!!!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Маркизко писал(а):
Спасибо, Айнурчик !

Понравилось, очень вкусный хлебушек !

ОООчень рада, что понравилось!!! Drinks or Beer Drinks or Beer Yahoo! Yahoo!
Маркизко писал(а):
У меня тоже полнормы, из специй : орегано, зира, чесночная соль,

сухой укроп, паприка.


nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо за доверие и прекрасный фотоотчёт!!!! give_heart girl_in_love air_kiss friends

Сашенька а сколько дрожжей добавляла? как в оригинале или как я делала 12 гр????


[br]Анимационные поздравительные открытки
fatimadg

Айнур

42 года


fatimadgМои рецепты
 
24 Ноя 2010 15:25

Распечатать сообщение
fatimadg Rose

Айнур, 10гр, но тесто все равно высоко поднимается ! Smile Wink
Маркизко

Саша


Санкт-Петербург

МаркизкоМои рецепты
 
24 Ноя 2010 16:19

Распечатать сообщение
fatimadg Rose Rose friends friends friends friends

Айнурчик какая же ты умничка такой хлебушек вкусненький и очень аппетитныйnyam2 nyam2 good2 good good wacko1 wacko1 wacko1 wacko1

Обязательно попробую испечь Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!

girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki

СвеTл@нк@

светлана


Украина г.Харьков

СвеTл@нк@Мои рецепты
 
24 Ноя 2010 22:04

Распечатать сообщение
Маркизко писал(а):
Айнур, 10гр, но тесто все равно высоко поднимается !

У меня тоже 10-12 гр у меня тоже, хорошо поднимается! praising
СвеTл@нк@ писал(а):
Айнурчик какая же ты умничка такой хлебушек вкусненький и очень аппетитный



Обязательно попробую испечь

Попробуй дорогая, думаю тебе понравиться так как и мне! friends Drinks or Beer
Спасибо милая Светик за внимание!! air_kiss girl_in_love give_heart
[br]
fatimadg

Айнур

42 года


fatimadgМои рецепты
 
25 Ноя 2010 20:52

Распечатать сообщение
fatimadg
Как же я обожаю чесночный хлеб! girl_in_love
Обязательно приготовлю Ваш! Rose
Спасибо огромное! sharik
Разик

Разия

22 года
Казахстан

РазикМои рецепты
 
25 Ноя 2010 21:30

Распечатать сообщение
Разик писал(а):
Как же я обожаю чесночный хлеб!

Обязательно приготовлю Ваш!

Спасибо огромное!

На здоровье, милая! girl_in_love give_heart air_kiss friends
Вкусного и удачного хлебушка!!! Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer
Romashki sharik Romashki sharik sharik Romashki
fatimadg

Айнур

42 года


fatimadgМои рецепты
 
18 Янв 2012 18:23

Распечатать сообщение
доброго времени суток! хлебушек обалденный, сейчас стоит в духовке, я в тесто добавила кукурузную крупу, интересно, что выйдет, думаю, замечательно! спасибо за рецепт!!
Ксения Снег

Ксения

36 лет
Новосибирск

Ксения СнегМои рецепты
 
18 Янв 2012 19:38

Распечатать сообщение
Ксения Снег писал(а):
доброго времени суток!

привет! girl_bye

Ксения Снег писал(а):
хлебушек обалденный, сейчас стоит в духовке, я в тесто добавила кукурузную крупу, интересно, что выйдет, думаю, замечательно! спасибо за рецепт!!

Спасибо за внимание, girl_in_love буду рада если понравиться! good
Вегда пожалуйста, give_heart вкусного хлеба! Drinks or Beer
fatimadg

Айнур

42 года


fatimadgМои рецепты
 
22 Апр 2012 22:37

Распечатать сообщение
fatimadg
Айнур, спасибо за рецепт!!!!!!!
Romashki Romashki Romashki
Хлеб вкуснейший!!!! Ароматный!!!! nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2


Марина0909

Марина

36 лет
Курган

Марина0909Мои рецепты
 
22 Апр 2012 23:52

Распечатать сообщение
Марина0909 писал(а):
Айнур, спасибо за рецепт!!!!!!!

Марина,на большое здоровье!!!! give_heart give_heart give_heart give_heart
Марина0909 писал(а):
Хлеб вкуснейший!!!! Ароматный!!!!


красивый и аппетитный!!!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 good good good girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping

Спасибо за лестный отзыв и отчет!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
fatimadg

Айнур

42 года


fatimadgМои рецепты
 
01 Июл 2012 22:18

Распечатать сообщение
Спасибо за хлебушек! Получилось всё легко и вкусно. Из специй у меня были: свежий чесночок, молотый чёрный перец, укропчик, соль, паприка и растительное масло (нет у меня оливкового, к сожаленью). Делала на половину порции. air_kiss
N@T@LIYA

НАТАЛИЯ

44 года
Новороссийск

N@T@LIYAМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |