Тосканский сливовый пирог

Присоединяюсь к хору восторгов . Сфоткать не успела- ушел на ура. Делала с миндалем. Я тоже любитель лимонной цедры, особенно с фруктами. Теперь надо запастись разными орешками и провести эксперимент. Рецепт однозначно в закладках.

Оленька писал(а):

Но у меня такой вопрос: в списке ингредиентов указан лимонный сок, а по ходу пьесы его никуда добавлять не надо. Как быть? (может, я что-то проглядела, тогда извините )

Кажись, это я проглядела... Его в тесто нужно было добавить...

sweetheartgirl писал(а):

Присоединяюсь к хору восторгов . Сфоткать не успела- ушел на ура. Делала с миндалем. Я тоже любитель лимонной цедры, особенно с фруктами. Теперь надо запастись разными орешками и провести эксперимент. Рецепт однозначно в закладках.

Не забывайте нам докладывать о ваших экспериментах! Очень интересно!

Aliy

Ага, понятно! А я в первый раз без него готовила. И, честно говоря, получилось, ну, ооооочень вкусно!!
Теперь сделаю с соком

Спасибо!

Алия, спасибо большое за рецепт! Потрясающий пирог! Делала три раза и так как весов у меня нет, муку добавляла на глаз. Поэтому два раза получился нежнейший пирог, просто таял во рту, а вот один раз переложила муки и консистенция пирога вышла чуть потяжелее что-ли. Делала со сливами и с грушей. Со сливами на мой вкус лучше,т.к. пирог сладкий ,а слива дает приятную кислинку. Я без фото, т.к. пирог делала то свекрови в гости, то родителям, то знакомым, а в гостях как-то неудобно фотографировать. Но всем очень понравился пирог!

Оленька писал(а):

Теперь сделаю с соком

А я , кажется, без сока делала... Интересно, с соком вкуснее будет?

мария145 писал(а):

Алия, спасибо большое за рецепт! Потрясающий пирог! Делала три раза и так как весов у меня нет, муку добавляла на глаз. Поэтому два раза получился нежнейший пирог, просто таял во рту, а вот один раз переложила муки и консистенция пирога вышла чуть потяжелее что-ли. Делала со сливами и с грушей. Со сливами на мой вкус лучше,т.к. пирог сладкий ,а слива дает приятную кислинку. Я без фото, т.к. пирог делала то свекрови в гости, то родителям, то знакомым, а в гостях как-то неудобно фотографировать. Но всем очень понравился пирог!

Мария, очень приятно слышать, что пирог понравился!
Чтобы легче было муку измерять, в 200-граммовый стакан помещается 130 г муки (это из таблицы мер)

Aliy

Алия, сделала! Сделала с соком
Пирог получился даже лучше, чем в первый раз. Хотя я думала, что вкуснее не бывает

Короче: лимонный сок влияет только на вкус (по моему наблюдению). А! Еще сливы не утонули. Может, это тоже его действие?! В общем, пирожок вышел очень красивый, как с картинки!

Алия, дорогая, спасибо вам большое! Это по-настоящему хороший рецепт сложного по вкусу и оттого более необыкновенного пирога! Это вам!

Оленька писал(а):

то вам!

Спасибо, Олечка! Значит, будем теперь с соком готовить!

Алия, ОГРОМНЕЙШЕЕ СПАСИБО за рецепт! Ооооочень вкусно!!!! Просто великолепно! Тесто нежнейшее! Моему восторгу просто нет предела.
Фото , к сожалению, не сделала. Но исправлюсь обязательно, т.к. в ближайшие дни планирую порадовать себя ещё разок этим шедевром.
Вчера вечером достала из духовки уже часиков в 10 вечера, дала остыть немного и не удержалась, кусочек отрезала.Мммммм, объедение. Ещё кусочек позволила себе. Потом супруг возмутился,почему без него уничтожается пирожок. Пришлось и ему кусочек (не маленький) дать.
И утром кусочек... и на работе кусочек...
Фотографировать-то уже нечего!

Алия,вот и отчет:

и в разрезе

Ещё раз, спасибо за рецепт!

Очень-очень вкусный пирог! Легкий и нежный. И вот именно орехи в тесте в сочетании со сливами делают его неповторимым . Один только недостаток у этого пирога: уж очень быстро он съедается)))))) Придется повторить))
Алия, спасибо за рецепт!

Пекла сегодня Ваш пирог.Все так просто-но так вкусно. Только сливы тоже утонули. Спасибо Вам огромное за такой рецепт.Я все удачные и любимые рецепты записываю в старенькую тетрадку(что бы наверняка),так вот ваш рецептик уже в тетрадке (впрочем вместе с Вашим медовиком). Огромное спасибо еще раз.

Antonovka писал(а):

Алия, ОГРОМНЕЙШЕЕ СПАСИБО за рецепт! Ооооочень вкусно!!!! Просто великолепно! Тесто нежнейшее! Моему восторгу просто нет предела. Фото , к сожалению, не сделала. Но исправлюсь обязательно, т.к. в ближайшие дни планирую порадовать себя ещё разок этим шедевром. Вчера вечером достала из духовки уже часиков в 10 вечера, дала остыть немного и не удержалась, кусочек отрезала.Мммммм, объедение. Ещё кусочек позволила себе. Потом супруг возмутился,почему без него уничтожается пирожок. Пришлось и ему кусочек (не маленький) дать. И утром кусочек... и на работе кусочек... Фотографировать-то уже нечего!

Ну я вас понимаю!

Antonovka писал(а):

Алия,вот и отчет:

Прекрасный отчет!
Спасибо!

Маня Моцарт писал(а):

Очень-очень вкусный пирог! Легкий и нежный. И вот именно орехи в тесте в сочетании со сливами делают его неповторимым . Один только недостаток у этого пирога: уж очень быстро он съедается)))))) Придется повторить)) Алия, спасибо за рецепт!

На здоровье, Маня!

Viktorii@ писал(а):

Только сливы тоже утонули

Или сливы быля тяжеловаты или тесто жидковатое... Но главное, что вкусно!

Алия.пирог обалденный !!!!спасибо большое.я его делаю уже год.первый раз сделала со сливой.а осенью,когда уже свежих ягод не было сделала с клюквой.очень вкусно .единственный минус-ягоды маленькие.и они провалились почти до самого дна.и подгорели.но все равно было вкусно.зимой делала с апельсином и мандаринами.вот они не утонули.как выложила.так и остались на том же месте.плюс сахарная корочка.ммммммм.вкуснотища!!!!

только все время нет выложить фото а сегодня сделаю с черникой.просто ее очень много.уже не знаю куда ее пристроить.и вспомнила про ваш пирог.только теперь я ягоды положу не сразу а через несколько минут.что бы они не утонули

ДУЛЬСИНЕЯ писал(а):

Алия.пирог обалденный

Классно, Даш!
Пирог, действительно, вкусный! Достоин того, чтобы экспериментировать с ягодами...

запах отличный по всему дому) жду что получиться)
оказывается я молоко забыла добавить
но все равно поднялся пирог)

Алия, добрый день! Испекла пирог по вашему рецепту полуичилось очень вкусно!!!
Ну и мой фотоотчет)

Урсула писал(а):

запах отличный по всему дому) жду что получиться) оказывается я молоко забыла добавить но все равно поднялся пирог)

Интересно, как получилось?

svetakon писал(а):

Алия, добрый день! Испекла пирог по вашему рецепту полуичилось очень вкусно!!! Ну и мой фотоотчет)

Светочка, не только вкусно, но и очень красиво! Молодечик!

Алия, пирог вкусный! Пекла уже два раза





Спасибо за рецепт!!!

kati78 писал(а):

Алия, пирог вкусный! Пекла уже два раза

Рада, что вам понравился, Екатерина!
У вас он отлично получается!

Огромное спасибо за то, что поделились рецептом. Я сегодня испекла, правда, орехов не было, поэтому мука в максимальном количестве + цедра. Она очень гармонично со сливами сочетается по вкусу. Кстати, сливы были замороженные.
[img]https://lh6.googleusercontent.com/Z2oYKclbP0xxavx92_F9Co0G75IGxnzy4DOKTeuFucY=w298-h223-p-no[/img]
[img]https://lh6.googleusercontent.com/i-wLcn0Wv5sv57pphA5t6ZFrmx3feIRkuWXwb-MER2M=w298-h223-p-no[/img]

Aglasha писал(а):

Огромное спасибо за то, что поделились рецептом. Я сегодня испекла, правда, орехов не было, поэтому мука в максимальном количестве + цедра. Она очень гармонично со сливами сочетается по вкусу. Кстати, сливы были замороженные.

У вас отлично получился пирог! Только ссылки неправильные...

у меня не получилось тесто было как бы не допеченное, влажное, думаю сливы через чур сочные... хочу конечно же получить правильную текстуру, в ближайщее будущее испеку, в рецерте ни капли не сомневаюсь

Девочки, подскажите, ну почему пирог не поднимается? Всего на два см.поднимется и всё ((((, что не так делаю...рецептуру соблюдают, может духовка горячая, а может муку не так вмешиваю, а пирожок оооочень вкусный, хоть и плоский))
[/code][/url][/quote][/b]

Давно лежит в закладках... пришло время слив, обязательно испеку.