Рулет из фарша с макаронами «Зайчик»

Сообщение Автор
Рулет из фарша с макаронами "Зайчик"
22 Ноя 2010 21:41

Распечатать сообщение
Фото


Дорогие мои, представляю на ваш суд мясной рулет!

Понадобится:
500 гр. любого фарша ( у меня 200 гр куриного и 300 гр говяжьего)
Белого хлеба 100 гр, молоко
Яйцо- 1 шт
Лук- 1 головка, масло подсолнечное

Молотые сухари, соль, перец
Начинка:
Макароны 80 гр, 50 гр сыра
Лук - 1 головка, 1-2 морковки, соль, перец
1-2 ст. ложки сметаны
Смешать фарш с размоченным в молоке хлебом, яйцом и мелко рубленным луком. Фарш вымесить хорошо, как на котлеты, посолить, поперчить.
Сварить макароны, лучше брать с дырками ( тогда рулет в разрезе смотрится красиво !). Макаронам дать остыть немного, сбрызнуть маслом, добавить тёртый сыр.
Морковь натереть на тёрке, лук мелко порезать,всё протушить с маслом на сковороде, посолить поперчить, добавить сметану.
Фото

Разложить фварш ввиде прямоугольника на смазанную водой плёнку, толщиной 1- 1,5 см. Оставить немного фарша для формирования головки, ушей, лап и хвоста.
Фото

На середину фарша по всей длине положить макароны.
Фото

На макароны - лук с морковью.
Фото

Соединить края фарша с помощью плёнки.
Фото

Застелить противень фольгой, смазанной маслом, положить рулет швом вниз.
Фото

Можно запекать рулет в таком виде, но мне захотелось сделать зайчика. Из оставленного кусочка фарша сформировать мордочку, лапы, уши и хвост.
Фото

Рулет смазать взбитым яйцом, посыпать молотыми сухарями, проткнуть вилкой в нескольких местах.
Фото

Накрыть фольгой.
Выпекать в разогретой духовке 40-50 минут. За 20 минут до конца выпечки снять фольгу.
Фото

Подать можно со сметанно- томатным соусом, или любым другим, который нравится.
Приятного аппетита! sharik
Алёна30

Елена

53 года
Пенза

Алёна30Мои рецепты
 
22 Ноя 2010 23:15

Распечатать сообщение
мммм как здорово!!и в разрезе очень красиво!
Спасибки

Елена

25 лет
москва

СпасибкиМои рецепты
 
22 Ноя 2010 23:39

Распечатать сообщение
Интересный рулетик good2
kralj

елена

59 лет
Санкт-Петербург

kraljМои рецепты
 
23 Ноя 2010 0:26

Распечатать сообщение
Какой классный зайка!!!! good good good
Алена, СПАСИБО за интересную идею! Romashki Romashki Romashki
Ириshа

Ирина


Красноярск

ИриshаМои рецепты
 
23 Ноя 2010 0:40

Распечатать сообщение
Спасибки писал(а):
как здорово!!и в разрезе очень красиво

Спасибо! Rose Rose Rose
kralj писал(а):
Интересный рулетик

Очень рада, что понравился! Romashki Romashki Romashki
Ириshа писал(а):
Какой классный зайка!!!!

girl_claping girl_claping girl_claping
Ириshа писал(а):
СПАСИБО за интересную идею!

Ириша, на здоровье! Rose Romashki sharik
Алёна30

Елена

53 года
Пенза

Алёна30Мои рецепты
 
23 Ноя 2010 0:43

Распечатать сообщение
Алёна30

Очень красиво! Идея супер! good2 good2 good2
А фарш не из зайчика на картинке? girl_haha friends
Юляна

Юлия


Санкт-Петербург

ЮлянаМои рецепты
 
23 Ноя 2010 7:37

Распечатать сообщение
Алёна30
Леночка, зайка - обморочный!!! good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 А разрезик - шикарный!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Фффффкууууусно!!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping СПАСИБО! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
23 Ноя 2010 11:49

Распечатать сообщение
Юляна писал(а):
Очень красиво! Идея супер!

Юля, спасибо большое! Rose Rose Rose
Юляна писал(а):

фарш не из зайчика на картинке

Нет Smile , зайчиков я не употребляю. Wink
На фотогрвфии мой любимый Дэнька, к сожалению его нет girl_sad , ушёл от нас на мост Радуги...
Имбирь писал(а):
Леночка, зайка - обморочный

Оленька, спасибо золотце! Rose Rose Rose
Имбирь писал(а):
А разрезик - шикарный!!!

Очень, очень рада, что понравился! girl_claping Yahoo! dance2
Алёна30

Елена

53 года
Пенза

Алёна30Мои рецепты
 
23 Ноя 2010 15:24

Распечатать сообщение
Мне тоже очень понравился зайка! Тем более перед Новым годом Drinks or Beer - очень актуально - год же Кролика, всё-таки...
Спасибо, Алёна! Romashki
Лорик73

Лариса

46 лет
Дятьково, Брянская область

Лорик73Мои рецепты
 
23 Ноя 2010 20:31

Распечатать сообщение
Алёна30
Шикарная зраза в виде зайчика good2 nyam2 good2 nyam2 good2 nyam2
Окc@н@70

Оксана

49 лет
г. Оренбург

Окc@н@70Мои рецепты
 
23 Ноя 2010 21:28

Распечатать сообщение
Лорик73 писал(а):
Тем более перед Новым годом - очень актуально

Зто точно! Drinks or Beer Rose
Лариса, спасибо, что заглянула! Rose Rose Rose
Окc@н@70 писал(а):
Шикарная зраза в виде зайчика

СПАСИБО! Romashki Rose girl_in_love Romashki
Алёна30

Елена

53 года
Пенза

Алёна30Мои рецепты
 
27 Ноя 2010 16:33

Распечатать сообщение
спасибо Congratulate правда потом наверно немного будет жалкого такого милого зайчика резать.. friends как приготовлю отпишусь..
наташа скай

наташа

29 лет
украина

наташа скайМои рецепты
 
28 Ноя 2010 14:57

Распечатать сообщение
наташа скай писал(а):
спасибо

Rose Rose Rose
наташа скай писал(а):
как приготовлю отпишусь

Наташа, спасибо, что загдянула! Буду ждать! Romashki Romashki Romashki
Алёна30

Елена

53 года
Пенза

Алёна30Мои рецепты
 
02 Дек 2010 3:46

Распечатать сообщение
Какая хорошая идея!Спасибо! girl_claping
Slothy

Анна

57 лет
Москва

SlothyМои рецепты
 
02 Дек 2010 23:46

Распечатать сообщение
Slothy писал(а):
Какая хорошая идея!Спасибо

На здоровье! Rose Rose Rose
Алёна30

Елена

53 года
Пенза

Алёна30Мои рецепты
 
04 Апр 2012 17:16

Распечатать сообщение
Какой интересный рецептик! good Уже в процессе готовки....как получится-сразу отпишусь Smile
Боровик

Анна




БоровикМои рецепты
 
05 Апр 2012 10:51

Распечатать сообщение
Боровик писал(а):
Уже в процессе готовки....как получится-сразу отпишусь

Очень-очень буду ждать! Romashki Romashki Romashki
Алёна30

Елена

53 года
Пенза

Алёна30Мои рецепты
 
06 Окт 2013 8:00

Распечатать сообщение
А вот и мой фотоотчетик:
Фото

Готовила для деток на День Варенья доченьки. Получилось очень вкусно, детки ели с огромнім удовольствием)))
!!!Лучик

Светлана

46 лет
Черкассы, Украина

!!!ЛучикМои рецепты
 
07 Окт 2013 18:08

Распечатать сообщение
!!!Лучик писал(а):
Готовила для деток на День Варенья доченьки

Светлана, дочурку с Днём Рождения! air_kiss Rose Rose Rose

Спасибо большое за отчёт!

Алёна30

Елена

53 года
Пенза

Алёна30Мои рецепты
 
03 Июн 2014 20:19

Распечатать сообщение
Долго я смотрела на этого кролика, истекая слюной, и сегодня решила его приготовить. Правда делала я поросенка с картофелем вместо макарон. Фарш у меня получился жидкий (может из-за добавленного сала). И наверное поэтому у него разошлись бока и начинка выглядывала наружу. Но на вкусе это никак не отразилось. А какие запахи разносились по комнате! Моему главному дегустатору мужу очень понравился поросенок (и вкус и сама идея).
Буду еще делать такую вкусняшку. Romashki Только постараюсь исправить свои ошибки и пофантазирую с оформлением.
Большое спасибо за оригинальный рецепт. nyam2 В следующий раз сделаю отчет
*olga89*

Ольга

30 лет
г.Чита

*olga89*Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |