Замороженные сливки

Замороженные сливки








не знала в какой рездел поместить,то ли в «десерты»,то ли в раздел «разное»

года два назад увидела этот рецепт в интернете,идея понравилась,и я тут же попробовала
с тех пор иногда замораживаю сливки,т.к это очень удобно

часто у нас остаются неиспользованными взбитые сливки
как известно,в холодильнике они хранятся не долго,а если их заморозить,срок годности продлевается в разы

сливки необходимы жирностью от 30 процентов и выше
перед взбиванием их нужно хорошо охладить
взбить до устойчивых пиков,добавив сахарной пудры на вкус(мне с ней нравится больше,чем с сахаром)
можно делать не сладкими





наполнить кондитерский мешок с фугурной насадкой и отсадить на бумагу для выпечки или силиконовый коврик




размер фугурок на свое усмотрение,маленькие или побольше(маленькими,к примеру,можно в дальнейшем украсить любой торт)
часть можно посыпать корицей




затем положить в морозилку и хорошенько заморозить

замороженные сливки снять с бумаги и сложить в контейнер с крышкой







хранятся такие сливки довольно долго

очень вкусно добавить их в свежеприготовленный кофе,какао
сливки придают напиткам сливочный вкус,аромат корицы и создают пышную пенку
так же замороженные сливки можно использовать для подачи десертов,вафель,блинчиков,полив их любимым соусом,джемом и украсить сливками
сливки при комнатной температуре размораживаются в течение 5-8 минут
в жару и того быстрее

Наташенька, потрясающая идея! Обязательно сделаю дома, для нас, фанатов кофе!

Иретта писал(а):

Наташенька, потрясающая идея! Обязательно сделаю дома, для нас, фанатов кофе!

Ирочка,буду рада,если и тебе идея заморозки понравится,это здорово!
спасибо,что заглянула

Здорово!
Никогда у меня сливки не взбиваются почему-то. Покупаю в баллоне.
Прямо захотелось рискнуть еще раз. А если в кофе класть, то сливки сначала надо размораживать?

Catu писал(а):

Здорово! Никогда у меня сливки не взбиваются почему-то. Покупаю в баллоне. Прямо захотелось рискнуть еще раз. А если в кофе класть, то сливки сначала надо размораживать?

может не слишком жирные,поэтому не взбиваются?
размораживать не надо,сразу из контрйнера класть в кофе,они моментально размораживаются

Натуль, отличная идея , спасибо я когда мороженое летом делаю, как раз бывает сливки в пачке остаются и ни туда их и ни суда Теперь буду точно знать куда их пристроить Чашечка с кофе так и манит!!!!!!

nata69 писал(а):

очень вкусно добавить их в свежеприготовленный кофе,какао сливки придают напиткам сливочный вкус,аромат корицы и создают пышную пенку

Наташа! Эврика!!!
Спасибо , что достала этот рецепт из закромов!!!
Ну надо же!!!
То есть просто купить сливки для взбивания и приготовить эту чудесную добавку к столу

Иретта писал(а):

потрясающая идея! Обязательно сделаю дома, для нас, фанатов кофе!

Да действительно класс!!!!!
Спасибо.

MN2012 писал(а):

Натуль, отличная идея , спасибо я когда мороженое летом делаю, как раз бывает сливки в пачке остаются и ни туда их и ни суда Теперь буду точно знать куда их пристроить Чашечка с кофе так и манит!!!!!!

да,Натуль,теперь знаем,что с этой пачкой можно сделать
с кофе вкуснятина!
да и с десертами отлично
спасибо,что заглянула

photo2011 писал(а):

Наташа! Эврика!!! Спасибо , что достала этот рецепт из закромов!!! Ну надо же!!! То есть просто купить сливки для взбивания и приготовить эту чудесную добавку к столу

точно из закромов...раньше часто делала,а потом забыла
а это две коробочки сливок обнаружила в шкафу,срок годности истекал и вспомнила о рецепте
для любителей кофе милое дело
я в капучино кидаю,кофе не пью к сожалению,но муж любит с такими сливками
да,Натуль,сливки для взбивания,5 минут и чудо добавка для кофе готова!

попробуй!

Katrin03 писал(а):

Да действительно класс!!!!! Спасибо.

на здоровье,Людмила!
буду рада,если идея пригодится

Наташа!!!Отличная идея!!
Я бы никогда не додумалась сама,что можно так красиво,в виде "безешек" заморозить сливки.Ведь это и правда очень удобно,тем более,когда остались уже взбитые сливки.
Спасибо!!Беру на заметку!!!!

Наташа, какая здоровская идея и полет фантазии можно прекрасно декорировать обычный десерт и получить праздничный вариант

Натуля!!!
Ты как всегда молодец
Я бы тоже не додумалась сама до такого.
А то сливки остаются ,а потом так их и выкенишь.
Идея класс
Готовлю со сливками редко : муж не любит ,сама не очень ,зато сынок это дело обожает.

Наташа! Изумительная идея
Я всегда просто так лишние взбитые сливки замораживала, потом их можно добавить и в тесто для блинчиков и в запеканку и просто в соус, но чтобы вот так красиво их заморозить ни в жизнь бы не додумалась!!!
гениально!!!
Спасибо что делишься с нами своими восхитительными рецептами!!!

Обязательно возьм на вооружение этот вариант красоты))))

nata69 писал(а):

точно из закромов...раньше часто делала,а потом забыла

Натуля, предполагаю, что у тебя еще много чего есть, если "по амбарам поскрести, по сусекам помести"

nata69 писал(а):

для любителей кофе милое дело

nata69 писал(а):

я в капучино кидаю,кофе не пью к сожалению,но муж любит с такими сливками да,Натуль,сливки для взбивания,5 минут и чудо добавка для кофе готова!

пойду и куплю такие сливочки!
Можно и в наши смузи добавлять

Санни Кеш писал(а):

Наташа!!!Отличная идея!! Я бы никогда не додумалась сама,что можно так красиво,в виде "безешек" заморозить сливки.Ведь это и правда очень удобно,тем более,когда остались уже взбитые сливки. Спасибо!!Беру на заметку!!!!

Юль,забирай на здоровье и пользуйся идеей ,правда не моей ...сама бы не додумалась
спасибо,что оценила

Мари я писал(а):

Наташа, какая здоровская идея и полет фантазии можно прекрасно декорировать обычный десерт и получить праздничный вариант

Машуня,спасибо!
пробуй на здоровье,буду только рада

Susi04 писал(а):

Натуля!!! Ты как всегда молодец Я бы тоже не додумалась сама до такого. А то сливки остаются ,а потом так их и выкенишь. Идея класс Готовлю со сливками редко : муж не любит ,сама не очень ,зато сынок это дело обожает.

Мариночка,сделай для сына,порадуй его!
спасибо,что заглянула

photo2011 писал(а):

Натуля, предполагаю, что у тебя еще много чего есть, если "по амбарам поскрести, по сусекам помести"

чего только нет,но до всего руки не доходят,увы

photo2011 писал(а):

пойду и куплю такие сливочки! Можно и в наши смузи добавлять

ага,и во фрукты,ягоды ...удачи,Натулик,если надумаешь сделать

Island Girl писал(а):

Наташа! Изумительная идея Я всегда просто так лишние взбитые сливки замораживала, потом их можно добавить и в тесто для блинчиков и в запеканку и просто в соус, но чтобы вот так красиво их заморозить ни в жизнь бы не додумалась!!! гениально!!! Спасибо что делишься с нами своими восхитительными рецептами!!! Обязательно возьм на вооружение этот вариант красоты))))

какая ты молодчина!
а я никогда не замораживала,даже не додумалась,приходилось выбрасывать
Иечка,буду рада,если воспользуешся идеей
спасибо,что забежала

Санни Кеш писал(а):

Наташа!!!Отличная идея!! Я бы никогда не додумалась сама,что можно так красиво,в виде "безешек" заморозить сливки.Ведь это и правда очень удобно,тем более,когда остались уже взбитые сливки. Спасибо!!Беру на заметку!!!!

Полностью согласна!
Наташа, ну ты не перестаешь меня удивлять, ты просто волшебница и супер мега первоклассная хозяйка! Спасибо, тебе!

karolina-r писал(а):

Полностью согласна! Наташа, ну ты не перестаешь меня удивлять, ты просто волшебница и супер мега первоклассная хозяйка! Спасибо, тебе!

Каролиночка,спасибо за теллый отзыв
идея не моя,я бы сама до такого не додумалась
будет желание,попробуй,с кофе волшебно

Натали
, вот удивила

Часто пеку торты и крем остается ( масло +сгущёнка ) , попробую заморозить , а потом украсить торт или мороженое .

Кофе не пьем , а то бы специально наморозила красоту такую .

После твоих фото , хочется бежать на кухню и повторить шедевр .

( мне родня запретила печь , после Пасхи , на диету "сели" . Я так люблю печь ).
Вот бы кушать и не поправляться




Так и просятся , сюда, твои сливки. Фото из инета.

wishenka писал(а):

Натали , вот удивила Часто пеку торты и крем остается ( масло +сгущёнка ) , попробую заморозить , а потом украсить торт или мороженое . Кофе не пьем , а то бы специально наморозила красоту такую . После твоих фото , хочется бежать на кухню и повторить шедевр . ( мне родня запретила печь , после Пасхи , на диету "сели" . Я так люблю печь ). Вот бы кушать и не поправляться Так и просятся , сюда, твои сливки. Фото из инета.

Натуля,какая фотка с моей любимой сиренью!
в чашечку правда так и просятся сливки
я сама после пасхи отдохну от выпечки,слишком много пасок слопала
на салатах приходится сидеть
спасибо,что забежала