Клубничный пирог с хрустящей корочкой

Просто обалденный пирог!Корочка хрустящая,воздушный ,тающий ,попробуйте.....
Рецепт с американского форума об выпечки , так что не знаю есть ли здесь такой !?

Ингредиенты:
1 ½ ст. муки
1 ½ чайной ложки порошка для выпечки
Щепотка соли
6 ст.л. сливочного масла, смягченного(кулинарного жира)70 гр
1 стакан сахара (отложить 2-4 ч.л. для посыпки на клубнику)
1 яйцо
½ стакана молока
1 чайная ложка ванильного экстракта
2-2 ½ ст. нарезанной клубники

Метод:

Разогреть духовку до175-180 гр., смазать форму маслом.
В миске смешать муку,разрыхлитель и соль.
В другой миске взбейте вместе яйцо, размягченное сливочное масло, сахар, молоко и ванильный экстракт.
Добавьте смесь муки небольшими партиями и хорошо перемешать, после каждого добавления.
Вывить тесто в форму,разровнять(тесто не очень густое). Клубнику сверху на тесто, нарезанной стороной вниз,и немного прижать и посыпать оставшимся сахаром.
Выпекать 40-50 минут или пока зубочистка, вставленная в центр пирога,не выходит чистая. Нарезать и подавать.
Не оторвётесь!!!Советую не делать на ночь , т.к. не удержитесь ........
Приятного аппетита!!!
P.S.
Я в этот раз делала с замороженой клубникой ,и сахар у меня был коричневый,поэтому у меня ягода немного не в цвете....
Уж очень нам всем пришёлся по вкусу этот скромный пирог!На бабуличкин пирог с деревне похож!А ещё меня радует ,что мало яиц,масла ,муки ...ну вообщем минимум затрат,времени , а результат - пушистый бисквит,не ну вот честно без лукавства!

Какой нежный и пушистый пирожок!!!

Торичка , я к тебе в гости уже два дня собираюсь ... Но никак не доберусь!! Пробки, наверное..

Но сегодня, надеюсь, доберусь!!

Вика,спасибо за рецепт!
Собиралась печь пирог на даче,но вот 350гр. духовка не осилит.
Самое большое 250гр.

Торичка, рецепт напомнил вишневый пай, который я пеку, конечно есть небольшая разница, но такая же вкуснятина получается. Скопировала твой рецепт, обязательно испеку. Спасибо!!!

А температура по-моему 180 град, эти 350 град по Фаренгейту, если я не ошибаюсь?

Yeva64

Yeva64 писал(а):

Какой нежный и пушистый пирожок!!! Торичка , я к тебе в гости уже два дня собираюсь ... Но никак не доберусь!! Пробки, наверное.. Но сегодня, надеюсь, доберусь!!

Ева заходи обязательно, я всегда рада!Спасибо!!!
Флёр

Флёр писал(а):

Вика,спасибо за рецепт! Собиралась печь пирог на даче,но вот 350гр. духовка не осилит. Самое большое 250гр.

Ой Наташенька , это же я болда , написала как у нас, а по вашим цельсиям это как раз 175-180 будет! извини меня и все пожалуста,бегу исправлять!Спасибо что заметила!

Eni

Eni писал(а):

Торичка, рецепт напомнил вишневый пай, который я пеку, конечно есть небольшая разница, но такая же вкуснятина получается. Скопировала твой рецепт, обязательно испеку. Спасибо!!!

Эни да все по сути пироги похожи , но есть свои секреты , главное что бы вкусно было!

Eni писал(а):

А температура по-моему 180 град, эти 350 град по Фаренгейту, если я не ошибаюсь?

Да фарингейты ,они самые,спасибо!

Eni
Тори.я
Девочки спасибо!!!
Обязательно испеку на днях пирог и принесу отчёт!

Флёр

Флёр писал(а):

Eni Тори.я Девочки спасибо!!! Обязательно испеку на днях пирог и принесу отчёт!

Торичка, дорогуша, завтра на рынок за клубникой, а потом сразу к тебе с угощеньицем Обожаю клубнику и все клубничное Спасибо!

Вика,принимай вкуснючий отчёт!

и кусочек

БОЛЬШОЕ тебе спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Пока пирог сидел в духовке такой аромат на кухне витал
Пирог ОЧЕНЬ вкусный

Кветэн

Кветэн писал(а):

Торичка, дорогуша, завтра на рынок за клубникой, а потом сразу к тебе с угощеньицем Обожаю клубнику и все клубничное Спасибо!

Леночка ,очень рада, что тебя заинтересовал рецептик! Надеюсь понравится!

Флёр

Флёр писал(а):

Вика,принимай вкуснючий отчёт!

Вау ,Наташа вот это оперативно! Красавец то какой!Ну вот как должен быть!И ягодки ушли под тесто ,как подлодка, ну красота и безупречно получилось!

Флёр писал(а):

БОЛЬШОЕ тебе спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Пока пирог сидел в духовке такой аромат на кухне витал Пирог ОЧЕНЬ вкусный

Ох как же я рада! Лучшая похвала ,да ещё и с такими фотографиями!
Спасибо Наташенька тебе большое ,что зашла и принесла мне и всем такой пирожок !

Вика,спасибо за похвалюшки!

Флёр

Флёр писал(а):

Вика,спасибо за похвалюшки!

Тори.я
Вика, прекрасный рецепт!

Вика, наконец-то пирог испекла, только не клубничный у меня, а абрикосово-грушевый, были абрикосы и одна груша. Тааакааая вкуснятина , так нежно и сочно, признаюсь, не ожидала! А корочка сахарная хрустящая.......... фантастично!
Спасибо огромное за рецепт, все, что по твоим рецептам делаю, всегда такие вкусняшки обалденные получаются!

Я сегодня испекла, только фото нет.
Спасибо огромное Пирог вкуснючий Тесто нежное и вкусное, оценили все Пекла с абрикосами, красавец получился

Очень вкусно! Сразу смели
Викуля! Рецепт прижился, тесто универсальное и готовить быстро.

Имбирь

Имбирь писал(а):

Тори.я Вика, прекрасный рецепт!

Олинька спасибо

Eni

Eni писал(а):

Вика, наконец-то пирог испекла, только не клубничный у меня, а абрикосово-грушевый, были абрикосы и одна груша. Тааакааая вкуснятина , так нежно и сочно, признаюсь, не ожидала! А корочка сахарная хрустящая.......... фантастично! Спасибо огромное за рецепт, все, что по твоим рецептам делаю, всегда такие вкусняшки обалденные получаются!

Эни спасибо , захвалила мну .........
Спасибушки за безумные фоточки , вкусненькооооооо , с грушей не делала, попробую тоже!

Reqin

Reqin писал(а):

Я сегодня испекла, только фото нет. Спасибо огромное Пирог вкуснючий Тесто нежное и вкусное, оценили все Пекла с абрикосами, красавец получился

Рената спасибо что зашла, очень рада что понравился пирог!
С абрикосами наверное вообще блаженно !Я их обажаю , вот у меня есть один безумный на вкус пирог с абрикосами , может попробуешь :
http://forum.say7.info/topic46462.html

Арина-13

Арина-13 писал(а):

Очень вкусно! Сразу смели Викуля! Рецепт прижился, тесто универсальное и готовить быстро.

Арина , здорово ,что вам понравился , тесто на самом деле универсалиное , быстрое, что нам хозяюшкам ещё надо!?

Спасибо вам за очень нежный и вкусный рецепт пирога!!! Сделала сегодня и не могу оторваться от него, вкуснецкий!!!
С Наступающим вас Новым Годом!!!

iriwka123

iriwka123 писал(а):

Спасибо вам за очень нежный и вкусный рецепт пирога!!! Сделала сегодня и не могу оторваться от него, вкуснецкий!!! С Наступающим вас Новым Годом!!!

Безумно рада , что понравился!!!

Тори.я! У меня вопросик: "6 ст.л. сливочного масла, смягченного(кулинарного жира)70 гр" класть и то и другое или что то одно? Очень хочется такого пирожка, но сомнения грызут. Очень буду рада если ответишь.

пеклуша писал(а):

Тори.я! У меня вопросик: "6 ст.л. сливочного масла, смягченного(кулинарного жира)70 гр" класть и то и другое или что то одно? Очень хочется такого пирожка, но сомнения грызут. Очень буду рада если ответишь.

дааааааа вот уж я понаписалааааааа
Можно сливочное масло или кулинарный жир !!!!!! На на жире делаю иногда, он растительный
Буду рада если понравится

Спасибо за рецепт. Быстро, вкусно, главное не жалеть клубники. Сегодня приготовила- дети одобрили.

Виктория, очень аппетитный пирог. А какаго размера нужна форма для этой нормы теста.

Тори.я писал(а):

В другой миске взбейте вместе яйца, размягченное сливочное масло, сахар, молоко и ванильный экстракт.

Вы написали, что нужно взбить яйца, а в составе оно одно. Мы правильно поняли, что яйцо нужно только одно?
Заранее благодарим за ответ.

Super_T писал(а):

Спасибо за рецепт. Быстро, вкусно, главное не жалеть клубники. Сегодня приготовила- дети одобрили.

Здорово , очень рада !!!

Медвежата писал(а):

Виктория, очень аппетитный пирог. А какаго размера нужна форма для этой нормы теста. Вы написали, что нужно взбить яйца, а в составе оно одно. Мы правильно поняли, что яйцо нужно только одно? Заранее благодарим за ответ.

Да одно

Виктория, спасибо за быстрый ответ. Какого размера нужна форма для этой нормы теста?