Shortbread

- 250 г белой муки
- 50 г манной крупы
- 100 г мелкого сахара
- 200 г сливочного масла


- Мягкое масло режем на кусочки прямо в большой миске.


- Подмешиваем манку, муку, сахар, все время перетираем (я - ножом столовым).


- Масса очень быстро становится однородной, тут придется ее помесить руками. Недолго!


- Вдавливаем тесто в квадратный или прямоугольный противень.


Разравниваем, чтобы пропеклось равномерно.



- Тут положено накалывать его вилкой, но, чтобы не портить силиконовую форму, я проткнула тесто тупым концом столового ножа.



- Печем минут 30 в заранее подогретой духовке (я сначала включаю на полную мощность, а перед тем, как поместить печенье в духовку, снижаю температуру до 200С.)
Подрумянилось - готово!


Достаем из духовки и посыпаем мелким сахаром.

- Через 5 минут можно достать его из формы и нарезать острым ножом на полоски.


- Дальше осторожно достала нарезанное печенье из формы и остудила на решетке.

Я первая на печенюшку!!!
Уже побежала печь [URL=http://[censored smajliki]/smilie-849774087.html][/URL]

Монстерка писал(а):

Уже побежала печь

Ксюша, спасибо, что зашла! Главное - легко.
И я побежала - второй рецепт.

Splattie главное - попроще.

Легко и минимум продуктов и очень аппетитно выглядит. Спасибо за рецептик!

Спасибо за рецептик!!!! Люблю чтобы было быстро и вкусно Т. к. у нас сейчас ночь завтра обязательно приготовлю, будем пробовать

Лариса, Люда, спасибо!
При уже мягком масле можно управиться за час.

Splattie писал(а):

Shortbread

Таня, чудные печенюшки! Нужно будет попробовать на выходных сделать. Мои слопают в миг - это точно. Тань, а чем кроме сахара его принято посыпать? Не люблю хруст сахара на зубах И еще, никаких разрыхлителей, соды не нужно?

Splattie писал(а):

Получится поровнее - поменяю картинки

Не меняй. Хорошие фотографии!

Как просто и быстро!
А как они на вкус? На что похожи?

Женя писал(а):

а чем кроме сахара его принято посыпать

Мне кажется вкусно будет с глазурью (лимонная, марципановая)

Женя писал(а):

Не люблю хруст сахара на зубах

Женя, мелкий сахар не хрустит.
Сахарной пудрой, корицей, порошком какао через ситечку можно посыпать.
Это ж все равно не классический вариант. Я с Walker's не конкурирую. Кстати, они ничем не посыпают.

Енечка писал(а):

На что похожи

На упрощенное песочное печенье.

Женя
Enechka

классное и не сложное в приготовлении печенье! забираю
Splattie, спасибо!

Спасибо, Jessica!
Жаль, я эту Кэйт не знаю. Я бы ей передала. Моя невестка может быть ее преподавательницей. Спрошу.

Сейчас вставлю замечание выше.

Так просто! Выглядит привлекательно!

Женя писал(а):

никаких разрыхлителей, соды не нужно?

Таня, я присоединяюсь к Жениному вопросу

Лиза писал(а):

никаких разрыхлителей, соды не нужно

Нет, ничего.

Лизхен!

Это простое народное печенье. Просто рассыпчатое.

Кстати, у тебя валик такой есть вращающийся. С его помощью получится более гладкая, чем у меня, поверхность.

Испекла - и даже сфотографировать не успела - мужики мои вмиг умяли в прикуску с вареньем

Лучше всякого песочного печенья

Только замешивать, мне кажется, удобней не ножом, а вилкой

Splattie, это для вас [URL=http://[censored smajliki]/smilie-899093511.html][/URL]

Монстерка писал(а):

Испекла

Уже???!

Монстерка писал(а):

Только замешивать, мне кажется, удобней не ножом, а вилкой

Спасибо! Попробую!

Monsterka

Splattie
Какая интересная выпечка!
Спасибо большое!

Разик, Thanks a million!

Splattie
Интересный рецепт печенья с манкой никогда не встречала
Забираю в закладочки попробуем
Спасибки за рецептик!!!

Люси, спасибо!

Splattie
Танечка, очень вкусно выглядит рецепт! Забираю! Спасибо!

Спасибо, Олечка!

Танюша, забираю рецептик в закладки. Непременно попробуем! Главное - просто и быстро, из продуктов, которые всегда есть в доме.
Спасибо тебе большое!

Лучик!

Спасибо! Обязательно сделаю, если духовка позволит (динозавриха у меня ) - а продукты такие всегда в доме найдутся!

DAFNA писал(а):

Обязательно сделаю

Пoлучится с любой духовкой. У меня тоже старая.

Спасибо, Таня!