Маринованная капуста «По Ворожбянскому»

Всем ПРИВЕТИК!!!
Вчера мамуличка дала мне рецепт маринованной капусты, я сделала вечером, и уже сегодня утром мы её уплетали, очень вкусно, рекомендую!



Нам понадобится:
2 кг. - капусты;
3 шт. - морковки;
3 шт. - лука;
3 шт. - перца (лучше жёлтый, красный и зелёный, так красивее).

Для сиропа:
На 1 литр воды:
200 гр. - сахара;
200 гр. - подсолнечного масла;
100 гр. - уксуса ( 9% );
2 ст. л. - соли.

Мелко накрошить: капусту, лук, перец, морковку натереть на крупную тёрку. Сироп кипятим 5-10 мин. (уксус лучше добавлять в последнюю очередь, чтоб он не выкипал). Снимаем с плиты, заливаем и под гнёт.


Приятного аппетита!!! [/i]

Моя мама тоже такую капусту делает. Подтверждаю: это вкусно!!!

Взяла в закладки! Спасибо, лüблü капусту. Год кролика надо с капусткой встретить!

Должно быть красиво и уж точно вкусно!!!!!!!!!!
Спасибо, забрала!!!!!!!!

Спасибо Вам большое, постараюсь и дальше радовать хорошими рецептами.

Аллочка! капуста совершенно шикарная!большое спасибо за рецепт! Р.S. у нас с этой капустой произошла практически анекдотичная история. я,приехав поздно вечером с работы,выслушиваю такую историю,рассказанную мужем-он с детьми собирается ужинать-накладывает в тарелку капусты,ставит на стол,идет снова на кухню за следующей партией тарелок,заходит в столовую,а там,на столе сидят две кошки,и наяривают капусту! на моё предположение,что он болен,муж обиделся,и,предупреждая мой следующий вопрос,сказал,что котов в моё отсутствие кормил...в общем-кино и немцы! коты жрали капусту-с уксусом,перцем,луком ....видимо вам тоже от них отдельное спасибо!

Капуста вкуснейшая, невозможно оторваться)
Спасибо!

Очень вкусно! Спасибо!!!

А под гнетом сколько держать нужно?

butm писал(а):

А под гнетом сколько держать нужно?

я ночь держала под гнетом