Запеканка картофельная

Сообщение Автор
Запеканка картофельная
03 Дек 2010 0:20

Распечатать сообщение
На форуме уже есть подобные рецепты,но мой рецепт от них немного отличается.
Фото

Нам надо:
картофель 800гр примерно
мясной фарш 500 гр (у меня свинина)
луковица 1 шт
твердый сыр 150 гр
сметана 50-60 гр
2 яйца
молоко 100 мл
слив. масло
соль
перец
лавровый лист
Способ приготовления:
Отварить картошку в подсоленной воде, когда вода закипит, бросить парочку лавровых листиков. Варим до готовности.Мелко режем лук, обжариваем в оливковом масле, добавляем фарш, жарим до полу готовности. Солим и перчим по вкусу.Выбрасываем листы,сливаем воду и делаем пюре. Добавляем подогретое молоко (это важно, чтобы картошка не потемнела), несколько кусочков сливочного масла и 2 взбитых яйца + соль. Все перемешиваем до однородной массы.Сыр трем на средней тёрке.Форму для выпечки смазываем маслом и выкладываем: 1 слой картофельного пюре 2 слой натертый сыр 3 слой фарш с луком 4 слой снова натертый сыр 5 слой картофельное пюре Смазываем самый верхний слой сметаной(каюсь,я забыла это сделать,но вы сделайте Wink ) и завершаем все натертым сыром.Ставим в разогретую духовку при 180 градусов на 40-45 минут. Пока корочка не приобретет золотистый цвет.
Фото

Приятного аппетита Rose
Knopa88





Knopa88Мои рецепты
 
03 Дек 2010 14:53

Распечатать сообщение
Ой, какое блюдо! Любимое, но забытое!
Марина, спасибо тебе за рецепт! friends Rose
Ольга из Воронежа

Ольга

68 лет


Ольга из ВоронежаМои рецепты
 
03 Дек 2010 17:28

Распечатать сообщение
Ольга из Воронежа писал(а):
Марина, спасибо тебе за рецепт!

Спасибо за отзыв. Rose
Ольга из Воронежа писал(а):
Ой, какое блюдо! Любимое, но забытое!

Это точно,вчера сама про него вспомнила,решила освежить память домочадцам
Knopa88





Knopa88Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |