Быстрый пирог с курицей

Очень вкусный и быстро готовится. Мой муж может с чаем за вечер весь умять. Надеюсь что кому то из Вас он прийдется по вкусу. Рецепты просмотрела такого не нашла, но если пропустила то смело удаляйте.

Для пирога вам потребуется : (я всегда делаю двойную порцию)

майонез - 250г
сметана - 250г
яйцо - 2 шт.
сода - 1 ч.л. гашеная уксусом.
мука - 8 ст.л.- 10ст. л.
Начинка:
курица (филе) - 500г
лук репчатый - 1 шт.
соль, перец, специи - по вкусу.


Майонез, сметану, яйца, соду взбить, добавить муку, чтобы получилось тесто, на оладьи. Форму смазать маслом и вылить половину теста. Затем выложить начинку, приготовленную из пропущенной через мясорубку куры, обжаренной луковицы.Я иногда по сезону добавляю болгарский перчик, морковку. Специи тоже добавляю те которые любит семья - черный перчик, куркума (для цвета), карри. Сверху залить оставшимся тестом. Выпекать 40-60 минут при 180-190С.

Добавлю что форма 26см. для двойной порции маловата.
В духовке он поднимется но после того как Вы его достанете и он остынет он немного осядет, так и должно быть.
Духовка моя верх не особо румянит поэтому он такой светленький.

А я первая на пирожок спасибки

На здоровье! Надеюсь Вы полюбите его так же как и мы.
Нашей семье он очень нравится, поэтому пеку его почти каждую неделю. Вот и сейчас вытасчила из духовки, сфоткала и жду пока остынет.
Как по мне то холодным он еще вкуснее, но и тепленький уходит на раз.
Фото в разрезе выставлю позже.

Спасибочки за рецептик!
Будем пробовать!

Света, а курицу ты кладешь сырую или обжаренную с луком?

Я всегда кладу сырую, так начинка получается сочнее. Один раз пробовала обжаренную но мне она показалась суховатой.
Просто в сырой куриный фарш добавляю лук обжаренный на небольшом количестве растительного масла(так как само тесто достаточно жирное за счет майонеза и сметаны)
Если ты волнуешься что начинка останется сырой то напрасно,так как времени пока пирог готовится достаточно для курочки. рецептик проверенный не сомневайся.
Еще совет так как начинка получается не россыпчастая, и распределить ее достаточно трудно по тесту так как оно жидкое, то я беру немного фарша на ладошку, разминаю его в пластинку и ложу на тесто.Вот такими пластинками покрываю всю поверхность теста.
Надеюсь что написала понятно.
И надеюсь что пирожок получится и понравится.

Свет, спасибо за ответ и за советы тоже. Обязательно приготовлю

Я этот пирог теперь очень часто готовлю. Спасибо огромное за рецепт. Очень быстро, а главное ВКУСНО!!!!! СПАСИБО!

Очень рада что понравился!