Сообщение |
Автор |
Торт "Вишнево - шоколадное наслаждение" 07 Дек 2010 1:04
|
Гульчикаа
Гульфия
42 года г.Уфа
|
Здравствуйте, уважаемые форумчане!!! Вашему вниманию предлагаю очень шоколадный и вкусный тортик!!! Бисквит получается воздушным и нежным.
А главное он очень легкий в приготовлении.
Рецепт бисквита:
- 1 плитка тёмного шоколада
- 100гр сахара
- 100гр муки
- 100гр сливочного масла
- 3 яйца
1 чайная ложка соды гашёной в лимонном соке
1 чайных ложки коньяка в тесто и 1 столовых ложки коньяка в вишню
- вишня без косточек грамм 300-350
Конечно можно и без коньяка или можно добавить только в тесто.
Рецепт приготовления:
Масло и шоколадку растопить на медленном огне. Вишню смешать 1 ст. ложкой коньяка и оставить на некоторое время. Взбиваем яйца с сахаром, потом добавляем муку, соду гашенную лимонным соком или уксусом и коньяк. Продолжаем вбивать. Влить растопленный шоколад с маслом и снова взбить. Вишню стедить, и выложить на дно формы, сверху залить бисквитом. Выпекать при 160 градусах минут 40 (лучше проверять готовность зубочисткой)
Рецепт приготовления крема:
- 4 ст.л.сметана 15-20%
- 4 ст.л. сахарной пудры
- 1 ст.л. какао
- 1 ст.л. хорошего сливочного масла
Все смешиваем кроме масла, и ставим на огонь варим минут 10 -15. Как смесь загустеет добавляем масло и еще держим на огне минуты 3. Оставляем остыть, тем временем аккуратно разрезаем бискит на 2 половины, обмазываем остывшим кремом. Украшаем по своему усмотрению. Сверху я сделала сеточку, и вишеньки видны, мне показалось симпатично.
Приятного Вам аппетита!!! Надеюсь вам пригодится этот рецептик!!!
, ,
|
07 Дек 2010 2:09
|
Knopa88
|
Вкусненький рецептик,беру на заметку
|
07 Дек 2010 2:11
|
Гульчикаа
Гульфия
42 года г.Уфа
|
Ой, спасибо, за подсказку, впервый раз выкладываю волнуюсь. Очень будет приятно если вам пригодится рецептик
|
07 Дек 2010 6:51
|
Любаша П
любовь
67 лет Москва
|
|
07 Дек 2010 8:02
|
Имбирь
Ольга
Сибирь
|
|
07 Дек 2010 8:40
|
Гульчикаа
Гульфия
42 года г.Уфа
|
Любовь, спасибо вам!!! Так приятно
|
07 Дек 2010 12:28
|
На Тка
Наталия
47 лет Украина , Алчевск
|
А сколько ушло вишни ?
|
07 Дек 2010 16:27
|
Терри
Татьяна
|
Торт замечательный, спасибо за рецепт.
|
07 Дек 2010 19:59
|
Гульчикаа
Гульфия
42 года г.Уфа
|
Ольга Имбирь, спасибо за внимание !!!!
Наталия, по поводу вишни где то грамм 300-350.
Татьяна, надеюсь вам пригодится этот рецептик!!!
|
07 Дек 2010 20:45
|
Aliy
Алия
48 лет Турция, Стамбул
|
|
07 Дек 2010 21:27
|
Гульчикаа
Гульфия
42 года г.Уфа
|
Алия спасибо тебе за оценку!!!!!!!!!! Надеюсь тебе понравится тортик!!! Так приятно слышать такие теплые слова!!!!!!!!
|
23 Янв 2011 15:25
|
Venera)))))))))
45 лет
|
Гульфия,испекла сегодня этот торт,только он у меня сначала поднялся,а когда вытащила,опустился и он настолько был нежный,что порезать на 2 части не получилось.У тебя же он,как видно на фото,плотный и хорошо поднялся.Может муки надо было добавить ,потому что тесто было жидковатое
|
23 Фев 2011 16:43
|
Гульчикаа
Гульфия
42 года г.Уфа
|
Я делала точно по рецепту
|