Как улучшить вкус растительного масла?
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
09 Дек 2010 19:46
 |
Микуся
Марина 65 лет Кишинев   |
|
Масло имеет неприятный привкус. Как улучшить его. Добавила пару веточек розмарина, мелисы, соль на 5 литров. Но пока изменений не чувствую.
|
|
|
11 Дек 2010 1:01
|
Люсьена
 Люся 45 лет Камчатка-Москва |
|
Из чего масло? Употреблять планируется сырым или для жарки?
|
|
|
16 Дек 2010 14:08
|
Микуся
Марина 65 лет Кишинев |
|
Масло из подсолнечника. Или семечка была не очень свежая, но вкус не очень приятный. Не горькое, не пережаренное. Вкус плесневелого не наблюдается. Пока использую для жарки.
|
|
|
18 Дек 2010 21:05
|
Люсьена
Люся 45 лет Камчатка-Москва |
|
Насчет подсолнечного не уверена. А вот оливковое оттягивают чесноком. Перед жаркой основного блюда поджаривают в масле дольки чеснока до корочки. После этого чеснок выбрасывают, а на масле жарят рыбку, мясо...
|
|
|
18 Дек 2010 23:48
|
Lana_nov
 Светлана 59 лет Тульская область, г. Щекино |
|
Ну, по аналогии. Можно попробовать пережарить до черноты в подсолнечном масле лук. Его выкинуть, а на масле продолжить жарить то что планировалось.
|
|
|
22 Дек 2010 13:53
|
Микуся
Марина 65 лет Кишинев |
|
Идеи интересные! Возьму на вооружение! Спасибо!
|