Быстрый пирог «Трухлявый пень»

Быстрый пирог "Трухлявый пень"



Видела много вариаций на тему этого пирожка, но именно такого простого, на мой взгляд, рецепта нет. Выкладываю своё творение в первый раз, очень хочется, чтобы он Вам пришёлся по вкусу.

Ингредиенты:
- 1 стакан варенья (желательно абрикосового)
- 2 чайные ложки соды
- 1 стакан сахара
- 3 яйца
- 2 стакана муки
по желанию можно сделать крем сгущенка + масло

Приготовление:
В варенье добавить соду и мешать ложкой, пока масса заметно не увеличится в объёме. Добавить сахар, затем по одному ввести яйца и постепенно муку. Хоро перемешать до получения однородной массы.Тесто выложить в смазанную маслом форму. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 20-30 минут.

Приятного аппетита!!!!!!!

Kлассный пирог! Люблю такие - минимум возни, а результат !!!!! Я пекла такой, когда в школе училась, потом рецепт потерялся.... а теперь нашелся благодаря тебе Олечка!!! Обязательно испеку как к маме поеду, у нее очень вкусное, домашнее абрикосовое варенье . Спасибо!!!!

Замечательный пирог, сразу вспомнилось детство (я тоже пекла такой, но потом как-то забыла ), спасибо за рецепт.

Девочки, спасибо за отзывы!!! Очень приятно

Вкусных вам тортиков!!!

И я попробывать хочу такую вкусняшку !!!!!!!!!!!!
Оленька молодец Спасибки!!!!!!!!!!

Оленька, спасибки за рецепт. Я пеку похожий, тоже вкусный, а тут еще один шедевр!!! ваш испеку сегодня. Очень меня заинтересовал.

любовь и Лилия , успеха в выпечке! У Вас обязательно получится. Приятно аппетита!

Очень вкусный пирог. А такой есть у Лили
http://forum.say7.info/topic5447.html

*Олька*
а почему ПЕНЬ?
такой пирог красивый же

куличек писал(а):

Очень вкусный пирог. А такой есть у Лили http://forum.say7.info/topic5447.html

а у Лили немножечко не такой, он с кефиром.

Лили писал(а):

*Олька* а почему ПЕНЬ? такой пирог красивый же

А я вот даже и не задумывалась над этим вопросом . Наверное, потому что у кого-то очень хорошая фантазия, раз так пирог так назвали

а соды не много? НЕ чувствуется в готовом пироге?

malina58 писал(а):

а соды не много? НЕ чувствуется в готовом пироге?

malina58, сода не чувствуется.

можно другое варенье?

Оля, заинтересовал пирог "Трухлявй пень", но хотелось бы еще про крем....
т.е. нужно испечь пирог, приготовить крем (как???), а потом разрезать пирог на коржи и пропитать кремом?

iriiiiiiin писал(а):

можно другое варенье?

, конечно, можно! Но лучше всего пирог получается из яблочного и абрикосового

Lesek13 писал(а):

Оля, заинтересовал пирог "Трухлявй пень", но хотелось бы еще про крем.... т.е. нужно испечь пирог, приготовить крем (как???), а потом разрезать пирог на коржи и пропитать кремом?

Леся, крем я делала такой: банка сгущенки + грамм 200 масла сливочного, немного подтаявшего. Взбиваем миксером масло, и постепенно добавляем сгущенку. Пирог разрезаем на 2 коржа и смазываем кремом.
Приятного аппетита

Да летом у нас праздников много, буду готовить пироги и подчищать старую консервацию. А с повидлом получиться или только варенье нужно? Просто много осталось повидла блочно-персикового, а в этом году опять все яблони облитые стоят.