Тушеные бараньи ребрышки

Очень простой в приготовлении рецепт . Здесь подобного не нашла....может и пропустила.

Ингредиенты:
• 1,5 кг бараньих ребрышек (я брала ребрышки и шейную часть).
• 0,5 кг репчатого лука
• 4-5 зубчика чеснока
• 50мл соевого соуса
• ½ стакана воды, соль, перец
Приготовление:

Ребрышки порезать. Чеснок пропустить через пресс. Перемешать ребрышки с чесноком и соевым соусом и оставить мариноваться на 1-1,5часа.

Лук порезать.

Мясо выложить в посуду с толстым дном. Затем выложить лук и тушить на среднем огне 20 минут . Лук и мясо дадут сок за это время. Затем перчим, солим, чуть меньше чем обычно солим мясо, добавляем воды, перемешиваем и на маленьком огне тушим 1,5 часа (я не мешала во время тушения).

Получается наивкуснейшее мяско.

Мама родная,это должно быть так вкусно!

maman писал(а):

Мама родная,это должно быть так вкусно!

Вы правы, получилось очень вкусно Мясо было наимягчайшим, может еще и потому, что у нас была полугодовалая ярочка.

Перелистал все рецепты про бараньи ребрышки, Ваш показался наиболее симпатичным. Как водится, буквально следовать не стал, посмотрим что получится. Так что, спасибо за мысль!