Куриное филе в «рукаве» с овощами

Девочки, раз уж у нас зашел разговор про диетические блюда, хочу показать Вам вот такой простой рецепт. Делать просто, получается вкусно и подходит для разгрузочных дней. Можно делать без картошки.




Ингредиенты: 500гр. куриного филе, 4 крупных картофелины, 1 большой помидор, 1 болгарский перец, горсть оливок или маслин без косточек, зелень, лимонный сок, соль, перец, специи, оливковое масло.

Куриное филе помыть, нарезать небольшими кусочками, полить лим.соком. Сложить в миску, туда же добавить помидор, порезанный кубиками, перец - соломкой, оливки - колечками, зелень, специи (у меня только сухие травки: майоран, орегано, базилик), картофель - небольшими ломтиками, посолить и все перемешать.



По-желанию можно добавить мелко нарезанный кусочек ветчины, чтобы курочка была уж не совсем постной. Добавить несколько ложек оливкового масла, еще раз все перемешать и переложить в рукав для запекания. Завязать по бокам и сделать сверху несколько проколов иголочкой, для выхода пара.



Переложить рукав на противень и запекать в духовке ~40мин, при t180С.
И вот, что получается:



Приятного аппетита!!!

Имбирь
Ой, как вкусно! Хочу, хочу, хочу....
Оленька, а рукав в разогретую духовку класть? И не надо его во время запекания надрезать?
Рукав я уже купила, осталось только понять, как в нём готовить...

Имбирь-Оленька Отличное блюдо и вкусное
Я делаю только беру индюшкино мяско ( сочнее получается)
Спасибо за вкусность

Honey
Мариш, у меня духовка была уже слегка разогрета.

Honey писал(а):

И не надо его во время запекания надрезать?

Конкретно в этом рецепте - не надо. А если ты будешь запекать в рукаве курочку, то для образования корочки, надо его раскрыть за 10-15 мин. до готовности.

Буду рада, если рецептик пригодится!!!!!

Оксана К
Ксюша, спасибо!!!
А с индюшкой еще лучше!!!

Имбирь писал(а):

А если ты будешь запекать в рукаве курочку, то для образования корочки, надо его раскрыть за 10-15 мин. до готовности.

ОЛЕНЬКА, спасибо тебе. Отличное блюдо, я тоже очень полюбила в рукаве готовить Но вот у меня почему-то корочка, розовая, прекрасная, такая как надо образуется, еще в закрытом рукаве И мне разрезать ничего не приходиться

Ольга К.
Олечка, спасибо!!! У меня корочка на целой курочке тоже образуется в закрытом рукаве, но это в том случае, если я куру обмазываю, либо майонезом, либо медом, либо соевым соусом или всем вместе. А в этом,скучно-диетическом рецепте, корочки не предвидится! Эх... А так хоца!!!

Имбирь писал(а):

А в этом,скучно-диетическом рецепте,

НЕ наговаривай, отличный рецепт ! Ну пусть будет просто - диетический

И как это я пропустила такую вкусняшку?

Олечка, большое тебе спасибо!!!!!!!

Хонеы писал(а):

а рукав в разогретую духовку класть? И не надо его во время запекания надрезать?

Мариша, ты можешь духовку разогреть, главное чтобы решётка была холодная когда на неё рукав положишь. Не забудь рукав несколько раз проткнуть иголкой, а то он у тебя может лопнуть.

anja-73
Анечка, тебе спасибо!

Оленька, отличный рецептик курочки,только сейчас увидела. У меня вопрос, я тут не встречала у нас в продаже рукав, а можно в фольге запечь, не сильно блюдо пострадает?

Natalia20
Наташа, конечно, можно в фольге. Только сложи фольгу в несколько слоев, чтобы сок не вытекал. Удачи!!! Рада, что тебе приглянулся мой диетический рецепт!!! Спасибо!!!

Ой спасибо, дорогая за ответ и за совет. Мне сама идея ужасно понравилась, курица и овощи и все сразу в духовке. Мне не нравится жариное кушать часто, поэтому твоя диетическая курочка в самый раз, но вот я думаю, а можно вместо грудок взять куриные ножки. Хотя это уже и не диетическая курочка будет наверное. Но я буду пробовать, курица уже в разморозке, так что с меня отчет.

А я уже спешу с отчетом. Вот что у меня получилось :
до

и после

Только у меня была только половинка грудки и побольше овощей, но это совсем не во вред, наоборот хорошо для фигуры. А еще я положила вместо оливок, которых у меня тоже не было,стручковую фасоль. На мой вкус просто прелесть и даже бекончик который я доложила не утяжелил блюдо. Огромное спасибо Олечка.

Natalia20
Наташенька, ужасно рада, что рецепт пригодился!!! А, какая живописная красотища у тебя получилась....мммммм......!!!!!! Спасибо огромное!!!! Мне так приятно!!!!! Ура!!!

Отлично! Диетическое блюдо! Я попробую поменьше картофеля и возьму вместо оливок стручковую фасоль. Оля, спасибо!

Маркиза @нгелов
Танечка, на здоровье!!! Надеюсь, понравится!

Приготовила на ужин сегодня, потому как рецепт простой в приготовлении.
Очень вкусно! И главное - легко!
СПАСИБО, Оленька!

отчитываюсь

Катрин26
Катя, молодец!!!! Здорово получилось!!!! Очень рада, что рецепт пригодился!!!!! Спасибки!!!!!!

Имбирь
Оч вкусно, спасибо за рецепт!

Катрин26
Катя, меня это может только радовать!!!!!!

Олечка,это теперь моё любимое овощное рагу. Делала уже несколько раз и с курицей и без.Очень вкусно ,спасибо за идею

Наталика.79
Наташа, я так рада, что идея пригодилась!!!!! На здоровье!!!! Очень аппетитно выглядит!!!! Огромное спасибо!!!!

Олик, сегодня готовила твоё блюдо на ужин преимущественно для себя, но детям тоже понравилось.Так что думаю ещё не раз буду делать! Очень вкусное блюдо! Только у меня оливок дома не оказалось, но в следующий раз обязательно положу. Спасибо, дорогая, тебе за рецепт!

ланита
Светик, здорово у тебя получилось! Спасибо большое! Очень рада, что рецептик пригодился! Что-то я давно его не делала! Спасибо, что напомнила!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1065391335.html][/URL]