Печенки-конфетки

Такое название дала моя доча, когда попробовала его. Рецепт из интернета. Получилось очень вкусно, да и смотрится оригинально. А самое главное готовится очень легко. Итак нам понадобится: Извините, что кол-во продуктов на фото не соответствует рецепту.

Лесные орехи-2 ст.( я измельчила в блендере)

Сахар-1 ст.

Какао-80 гр.

Мед-1 ст. л.

масло сливочное-1 ст. л.

Мука-80 гр.

Белок-3 шт.

Белый шоколад-50 гр.

[list] Смешать орехи,сахар,какао,муку, растопленное масло и мед. И добавлять по одному белку, чтобы получилось тесто как густая сметана. Поместить тесто на 1 час в холодильник. После того, как тесто охладится, скатать шарики с двухрублевую монету(или выдовить из кондитерского шприца) и поместиь на смазанный маслом противень. И в духовку(180 градусов) минут на десять. Главное не пересушить. Нужно чтобы сверху образовалась корочка, а внутри печенье осталось мягкое. Теперь нужно растопить шоколад. Я делаю так: Ломаю шоколад, кладу в пакет(проверить на отсутствие дырок) и опускаю в емкость с горячей водой. Когда шоколад растопится, я просто отрезаю уголочек и склеиваю попарно печенья. Вот и все. Вкусно! Просто! Нарядно!

Чирочек
Олеся, какое чудо!!! И красиво, и вкусно и оригинально и нарядно очень!!! И еще меня просто потряс способ расплавления шоколада!!!! Обязательно возьму на заметку!!!
Олесенька, у меня только один вопрос. А белки надо водить в тесто не взбитые? Просто, как отсоединила от желтка, так и добавлять?
Еще раз огромное спасибо за рецепт!!!

Чирочек писал(а):

Ломаю шоколад, кладу в пакет(проверить на наличие дырок) и опускаю в емкость с горячей водой

Какая хорошая идея!

Ой, как здорово! Забираю в закладочки!!! Спасибо, Олеся!!!!
А проверить на наличие дырочек, значит убедиться в их отсутствии?

Miuda писал(а):

Чирочек Олеся, какое чудо!!! И красиво, и вкусно и оригинально и нарядно очень!!! И еще меня просто потряс способ расплавления шоколада!!!! Обязательно возьму на заметку!!! Олесенька, у меня только один вопрос. А белки надо водить в тесто не взбитые? Просто, как отсоединила от желтка, так и добавлять? Еще раз огромное спасибо за рецепт!!!

Беллки не взбитые добавляю.

Чирочек
Классный рецепт! СПАСИБО!

Очень интересное печенье!И очень нарядное!
Взяла на заметку!

извините, если вопрос глупым покажется....но 2 стакана орехов - это уже очищенных или в скорлупе?

plumbumm писал(а):

извините, если вопрос глупым покажется....но 2 стакана орехов - это уже очищенных или в скорлупе?

Это уже молотых орехов! Попробуйте-очень вкусно!

отличный рецепт, спасибо, что поделились Только у меня было слишком густо и я добавила ещё пару ложек мёда, лепила руками вкусно В одноклассниках выложила Ваш рецепт со ссылкой Дополняю 26 августа: носила на работу угощала, всем ооочень понравилось, сразу рецепт выпросили

Очень интересный рецепт! Большое спасибо! Представляю, как это вкусно!
Вот вопросик созрел: принципиально ли брать именнно лесные, или можно и грецкие. У меня есть со стакан лесных, необжаренных. Можно ли добавить другими? Или это уже будет другой рецепт?
Да, и нужно ли их обжаривать?
спасибо!

Nikul-72 писал(а):

отличный рецепт, спасибо, что поделились Только у меня было слишком густо и я добавила ещё пару ложек мёда, лепила руками вкусно В одноклассниках выложила Ваш рецепт со ссылкой Дополняю 26 августа: носила на работу угощала, всем ооочень понравилось, сразу рецепт выпросили

Я очень рада,что Вам понравилось!

Koro4ka писал(а):

Очень интересный рецепт! Большое спасибо! Представляю, как это вкусно! Вот вопросик созрел: принципиально ли брать именнно лесные, или можно и грецкие. У меня есть со стакан лесных, необжаренных. Можно ли добавить другими? Или это уже будет другой рецепт? Да, и нужно ли их обжаривать? спасибо!

Конечно можно любые орехи. И лучше обжарить.