Asparagus Bake

Сообщение Автор
Asparagus Bake
19 Дек 2010 21:27

Распечатать сообщение
Фото



Запеканка из спаржи и картофельного пюре

"Запротоколировала" это блюдо так давно, что уже забыла, откуда рецепт. Возможно, Sophie Grigson.


- Отвариваем спаржу. Солим только к концу, когда спаржа почти готова! Иначе она потеряет цвет.

Фото


Вот она у меня направильно варится. Не завела я пока высокую цилиндрическую кастрюльку, предназначенную специально для варки спаржи. Хотя видела где-то.

Фото


- Откидываем спаржу в дуршлаг, держим несколько секунд под струей холодной воды.

Фото


- Режем, не очень мелко.

Фото


- Делаем картофельное пюре.

Фото


Я его еще взбила с сырым яйцом.

Фото



- Берем форму для киша, с дном, которое вынимается.
Раскладываем картофельное пюре ровным слоем по форме.

Фото


- Посыпаем луком,

Фото


- вдавливаем слегка спаржу

Фото


- посыпаем рубленой зеленью.
- Запекаем в духовке до золотистого цвета.

- На горячую запеканку натираем Parmeggiani Rigatoni.
Enjoy!
Splattie


63 года
Ireland

SplattieМои рецепты
 
20 Дек 2010 1:25

Распечатать сообщение
Танюш, интересный аспарагус бэйк (сорри, что русскими буквами Embarassed ) good2 А у нас спаржу не продают . . . . . только в суперах или гиперах в маааленьких тарелочках по очень большооооой цене. Может, можно использовать фасоль стручковую? New Year Snegurochka
Ирочка

Ирина


Россия

ИрочкаМои рецепты
 
20 Дек 2010 1:28

Распечатать сообщение
Ирочка писал(а):
фасоль стручковую


Ирочка, наверное, можно.
Да и спаржи ведь немного требуется.
А у нас тоже привозная. Вот а я и не задумывалась, растет ли она здесь, в Ирландии. wacko1

Спасибо, что заглянула! Rose
Splattie


63 года
Ireland

SplattieМои рецепты
 
22 Дек 2010 18:47

Распечатать сообщение
Splattie
Очередной шедевр! wacko1 good2 nyam2
Как всегда-просто и очень аппетитно!! nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо за рецепт!! friends friends friends nyam2
galya420

галя

57 лет
Краснодар

galya420Мои рецепты
 
22 Дек 2010 20:56

Распечатать сообщение
галя420 писал(а):
просто


Просто, Галя, просто.
Мне вот Ирочкина идея понравилась, про стручковую фасоль (French Beans). good2
Splattie


63 года
Ireland

SplattieМои рецепты
 
24 Дек 2010 1:23

Распечатать сообщение
Запеканка со спаржей! girl_claping Никогда не интересовалась наличием спаржи у нас в магазинах. Но, я думаю, продается. А вообще мы ее выращивать пытаемся. Но трудность в том, что урожай можно только на третий год собирать. В 2011 году будет как раз третий. Может, что вырастет. girl_haha
Танюша, спасибо за рецептик! Rose Rose Rose Добавлю в закладки. Возможно, пригодится при случае.
Солнечный лучик

Любовь

38 лет
Самарская область, Сызрань

Солнечный лучикМои рецепты
 
25 Дек 2010 1:49

Распечатать сообщение
Солнечный лучик писал(а):
В 2011 году будет как раз третий. Может, что вырастет


Поспеет как раз вовремя! girl_haha

Спасибо, что зашла! girl_in_love
Splattie


63 года
Ireland

SplattieМои рецепты
 
02 Июн 2011 3:19

Распечатать сообщение
Splattie писал(а):
Отвариваем спаржу

Tatyana, skolko minut varit sparzhu? i kogda nado ee chistit??
photo2011

Natalie




photo2011Мои рецепты
 
05 Июн 2011 0:39

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
skolko minut varit sparzhu? i kogda nado ee chistit??


Наташа, я покупаю нежную и не чищу.
Минут пять варится. Вилкой пробую осторожно.
Splattie


63 года
Ireland

SplattieМои рецепты
 
05 Июн 2011 0:41

Распечатать сообщение
Splattie писал(а):
я покупаю нежную и не чищу.
Минут пять варится. Вилкой пробую осторожно.

Spasibo!
Kuplu v ponedelnik samosroyatelno i svaryu. Vozmu zelenuyu.
Vot muzh udivitsya
photo2011

Natalie




photo2011Мои рецепты
 
05 Июн 2011 0:45

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
Vot muzh udivitsya


good2 girl_haha
Splattie


63 года
Ireland

SplattieМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |