Формы для выпечки

Девочки-хозяюшки, можно узнать, какие формы для выпечки вы используете? У меня кроме противня и сковороды пока ничего нет , вот думаю, что лучше прикупить

Оль, у меня есть разъёмная форма, недавно попробовала пирог испечь в стеклянной, очень классно, и не пристаёт , еси чё, спрашивай

У меня есть разные формы - разъёмные с антипригарным покрытием, силиконовые, стеклянные. Только вот нет времени ими воспользоваться

ОляО
А у меня все формы силиконовые, очень нравиться, очень легко моется и ничего не прилипает, думаю они могут подойти
Одну такую форму подарила тете, у нее впервые кекс полностью пропекся (у меня раньще тоже с этим были проблемы)))

А я пока не поставлю себе новую печку, силикон не покупаю

Евгения
a почему?

Люси писал(а):

У меня есть разные формы - разъёмные с антипригарным покрытием, силиконовые, стеклянные.

И у меня есть такие, очень нравятся. !!!!!!!!!!!!!!!!!

ОляО
Оль, а мне нравятся стеклянные формы или керамические! Выглядят красиво - можно не вынимая пирог или запеканку на стол поставить, ножом можно резать прямо в форме не боясь её поцарапать, выпечка не прилепает и легко вынимается.
Силиконовые формы у нас очень дорогие, но я себе форму на 6 кексиков всё же прикупила!
Разъёмная форма у меня тоже есть - для тортиков и пирогов.

У меня есть сликоновые для кекса и для пирога, стеклянные и керамические, антипригарные.Разъемной нет, можно конечно обойтись, но лучше и ее иметь.

Евгения
Люси
Ralina
Света31
Honey
Ольга К.
Девочки, всем спасибо!
Я вот всё гляжу на силиконовые, у нас тоже не очень дешевые

Евгения писал(а):

А я пока не поставлю себе новую печку, силикон не покупаю

Женечка, а при чём тут печка? Моей тоже уже 30 лет

ОляО писал(а):

Моей тоже уже 30 лет

А моей 20!!! Пеку в разных формах. И в силиконовых прекрасно получается!!! Очень советую!

Имбирь, как всегда, тебе от меня огромное СПАСИБО!

вот разъемная форма на все случаи жизни! Ее, конечно, нужно иметь коли часто печете! У меня и разъемная и силиконовые и антипригарные есть, а вот стеклянной нет, но теперь приобрету!

Ralina писал(а):

Евгения a почему?

ОляО писал(а):

Женечка, а при чём тут печка? Моей тоже уже 30 лет

Да, нашей тоже не мало лет, от старых хозяев ещё досталась, а там с одной стороны огонь высоко горит, что для силикона опасно

Я в свою старую плиту( в духовку), чего только за 20 лет не ставила, но лучше всего - емкость с водой на дно. У меня снизу - горело, причем с одной стороны сильнее), а сверху не пропекалось. Вот воду - вниз, а противень - повыше. Попробуйте, может и вам поможет. Я в ней и бизе, и заварные пекла, пока дети не выросли и я не разленилась. А теперь тихо радуюсь новой плите, правда режимов работы так много, что за полгода еще не разобралась со всеми

MMM_Galyna писал(а):

воду - вниз

Я тож так иногда делаю

Имбирь писал(а):

Женечка, как я на это надеюсь!!!!

ОляО,
Олечка, у меня тоже несколько форм, стеклянная, силиконовая, раз<емная. Но больше всего мне нравится силиконовая. Мыть легко, ничего не прилипает, супер. Так и хочется сказать...силикон спасет мир ..повсюююююдуууу
Что только не придуамют.

ОляО
Олечка, у меня есть и антипригарные, и силиконовые, и стеклянные, и разного размера с решетками. Есть даже керамическая свинья, в которой можно запечь целую курицу. Нет только разъемной. Но самая хорошая форма и для мяса, и для пирогов из любого теста, и для всего, что нужно печь или запекать, - это старая сковородка большого размера из какого-то сплава, купленная в те времена, когда одна страна развалилась, другая в муках рождалась, и купить даже простую чайную чашку было проблемой. Дожжевое тесто на ней печется просто невероятно. Мой тебе совет:ищи то, что оптимально для твоей духовки.

Вот и меня завел вопрос про силиконовую форму, сегодня ходила вокруг нее в магазине но не купила, может зря? и фирма вроде на слуху- немецкая, Др. Онекен, если я правильно запомнила вот захотелось мне формочку для кекса, а какую выбрать не знаю, никто минусов силикона не заметил?

Я все свои старые металлические, в том числе и разъемные формы, заменила на силиконовые - теперь бед не знаю

Стекланная есть одна, но мне все кажется, что она треснет или лопнет....

ElitaЯ не против силикона.Пользуюсь ими очень активно, как, впрочем, и другими. У тебя есть маленькая детка, для которой можно купить сил. формы в виде зверюшек, елочек, звездочек,etc..., с помощью которых можно красиво выкладывать салатики, кашки или желе. Ведь в сил. можно не только печь. Да и хранить их удобно. Ты, наверное, видела форму Dr Oetker, у меня все формыTeskoma,кроме одной, которая мне не нравится, потому что очень мягкая, переносить в духовку ее можно только на твердом.
Кстати, стеклянная форма у меня треснула, когда я поставила ее на открытый огонь, А так вроде держатся. В них я делаю мусаку.

девочки, а у нас нет силиконовых форм в выходные все доступные магазины объездила - нашла китайского производства за 125 руб, но побоялась взять - вдруг гадость... а немецких-итальянских нету... раньше встречала, но не знала хороши ли они ... и вот...

ок!
NatalyS
Да, именно так и называется, я невнимательно запомнила, она действительно довольно мягкая, посмотрю еще раз, может где нибудь другие найду, я здесь только в одном магазине видела.
а в основном я пользуйусь стеклянными формами, и металлической, разьемной

Наверное неплохо иметь разные формы-у меня,как и у многих здесь,есть всякие,кроме стеклянных,которые также планирую прикупить.

Здравствуйте,я здесь новая и сразу хочу задать вопрос.Объясните мне пожалуйста, как пользоваться стеклянными формами?Они такие хрупкие на вид,что боюсь их ставить в духовку(у меня электрическая).В микроволновке уже пробывала не плохо получается,а вот духовка меня смущает.Или надо в холодную ставить,чтобы нагревалась вместе с выпечкой,но тогда сомневаюсь что что-нибудь получиться испечь?И ещё, всегда обязательно при выпечке пользоваться крышкой от этой формы? Помогите пожалуйста!!!