Очень вкусные и необычные бутеры

Очень вкусные и необычные бутеры

Как-то раз под Новый год моя подруга посоветовала приготовить эты бутеры - говорит - необычный вкус и нарядно смотрятся. Так что это еще и праздничные получаются бутеры) Просмотрев 64 страницы отдела таких не нашла (Если ошибаюсь - скажите и удалю)
Фото выставлю после праздников но советую - попробуйте сделать - не пожалеете)
Итак, нам нужно:
багет или батон - можно свежий, можно и не очень
сыр твердый - грамм 200-300
зелень свежая - лучше всего петрушка(Большой пучок)
лук - 2-3 средние луковицы
филе морской рыбы - 1-2 шт(хек, минтай или пангасиус или что у кого)
майонез
1-2 ст л сахара
1 ч л соли
3-4 ст л уксуса
яйцо и мука для жарки рыбы

Для начала лук чистим, режем полукольцами и маринуем в уксусе, соли , сахаре и воде (0,5 стакана)Можно сделать это накануне вечером - за ночь как раз хорошо промаринуется))
Берем филе, солим-перчим по вкусу, обваливаем в муке, потом во взбитом яйце и обжариваем до готовности на подсолнечном масле. Как остынет - режем маленькими пластинками, чтобы удобно было выкладывать на хлеб)
Сыр трем на мелкой терке. Зелень мелко режем и смешиваем с сыром.
Багет режем кусочками толщиной 2-3 см и выкладываем плотненько одним шаром на противень для запекания.
Смазываем кусочки сверху майонезом.
На майонез выкладываем кусочки рыбы, на рыбу пару кусочков маринованого лука(у меня красный).
Сверху посыпаем бутеры сыром с зеленью и запекаем это дело 8-10 мин в духовке при 180-200*С.Можно и в микро или на гриле))
Короче это действительно вкусно и необычно))
Это первый рецепт, который я выкладываю - Пробуйте и делайте замечания)
Приятного аппетита)

Dariolo
Юлечка, с дебютом!
Бутерброды очень интересные! Большое спасибо! Забрала в закладки!

Очень интересный рецепт, обязательно попробую. Большое спасибо

без фото непонятно

Юля, очень интересно и действительно необычно, СПАСИБО ! Надо будет попробовать в эти длинные-длинные выходные... С Новым ГодоМ!

Я думаю будет очень вкусно!

Всех с праздниками! Спасибо за комменты) Вот добавила фото - думаю теперь понятнее будет.Приятного аппетита)

Спасибо, Юленька, за оригинальные бутеры!!! У мужа скоро юбилей, так, что приготовлю такие вкусные бутерброды! Забрала в закладки!

Юля, огромное спасибо за рецепт бутеров!!! Всем гостям очень понравились!!! Если бы еще не мой склероз, то вообще было бы круто, я на мариновала лука, про который успешно забыла, так, что мои бутерброды без лука, но всё равно очень вкусные.
Это фото на противне, только вытащила из духовки

Это очень хорошая идея, спасибо! Забираю в закладки!!!

Дорогие дамы, вам за ваше внимание )))Очень приятно, однако))))
Танюша****, вы все же с луком в след. раз сделайте - он совсем вкус меняет)

Юля, я просто таки пришла на запах твоих чудесных бутеров! Понравилось сочетание ингредиентов, забираю в закладки, интересный вариант горячих бутербродов.
Спасибо за рецептик!