Казахские шелпеки

Всем привет Хочу поделиться с вами рецептом казахских шелпеков. Здесь вроде бы не нашла таких Рецепт мне дала моя бабушка Их у нас делают в основном на поминки. Но я эти шелпеки просто обожаю, с кофе вообще сказка



Понадобится:
Молоко - 1,2 ст
Сахар - щепотка
Соль - щепотка
Маргарин - 100 г
Мука - сколько возьмет

Молоко смешиваем с сахаром и солью, добавляем растопленный маргарин, хорошо перемешиваем и всыпаем муку. Даем отдохнуть минут 15 и раскатываем шелпеки, тоненько. Жарить на растительном масле с двух сторон. Жарятся очень быстро

Мария,здравствуйте!

интересный рецепт.У меня вопрос : приблизительно ,сколько нужно муки?

и шелпеки получаются на вкус пресными?

Интересный и простой рецепт Уже представляю,как это вкусно Забрала в закладки,спасибки

svetlayes
Муки ушло где-то 2,5 стакана. Получаются да, пресные

Nataly_S
Буду рада, если пригодится рецептик

Спасибо за скорый ответ!!!

С наступающим НОВЫМ ГОДОМ!!!

svetlayes
не за что
вас также

А эти лепёшки не получаются жирными?

Уленька
Помоему все, что жарится в масле - жирное)))

обожаю их тоже!!!!!!! сто лет не ела! вот к Наурызу хочу!!!! спасибо за рецепт!

Мария!!! Я их пеку каждую неделю. Дети просто обожают их



Только я кладу не маргарин а растительное масло и молоко подогреваю до 36 40 градусов. Это же тесто использую и для чебуреков, только тогда сахар не добавляю. Получается пузырчатое самое то.

Mariya85 писал(а):

Их у нас делают в основном на поминки.

а как же каждую пятницу?))
у нас в основном все соседи казахи делают их каждую пятницу..ммм,такая вкуснота

Сколько нужно молока сюда?! Не поняла значения 1,2...это пол стакана молока?

Hanum Karina

Hanum Karina писал(а):

Сколько нужно молока сюда?! Не поняла значения 1,2...это пол стакана молока?

я вам забыла написать 500 мл молока подогретого, 2 яйца, сахара соли по вкусу и масла растительного где то 5 ложек. про масло забыла в рецепте написать