Запеканка с брокколи

Этот рецепт я взяла их журнала "Катюшина кухня". В оригинале название "Пирог овощной с брокколи", но по сути это запеканка.

Для приготовления мне понадобились такие продукты:

400 г брокколи, 1 большая луковица, 100 г грудинки, (в оригинальном рецепте - бекон), 2 яйца, полстакана молока, соль, перец, раст.масло для смазывания формы.
Приготовление:
броколи хорошенько промыла и обсушила на салфетке;
луковицу порезала полукольцами

грудинку - узкими полосками.

Форму для запекания смазала раст.маслом и выложила брокколи по краям формы, оставляя середину незаполненной.

Заполнила середину луком

на лук положила грудинку.

Молоко вылила в миску, добавила яйца, соль и перец, взбила миксером в пышную пену,

залила подготовленные овощи с грудинкой

и поставила в разогретую до 180 градусов духовку. Запекала около 30 минут. Вот что получилось

и вот кусочек запеканки

(это не порция маленькая, а тарелка для такой порции большая )

Ням-нямка
Valentina47 спасибо за очередную вкуснятину

Оксана К писал(а):

спасибо за очередную вкуснятину

Оксаночка

Валюшенька, как вкусненько!!! Лечу в Санкт-Петербург!!! Оставь кусочек, пожааааааалуйстааааааааааааааааааа!!!


Очень хорошее описание и количество фотографий!!!

Ойййййййййй......... Вкуууууусноооооооооо!!!!!!!! Обожаююю Спасибо, Валюша!

Валюша!!!
Ты не только вкусно готовишь, но и красиво
А ведь это очень важно!
*************************
Фото -супер...и совсем их немного...на то, он и пошаговый рецепт

Ljubovj Pasecnaja писал(а):

Оставь кусочек, пожааааааалуйстааааааааааааааааааа!!!

И мне, и мне!!!!!
Валечка!!! Вкуснятина!!!! Брокколи обожаю, она и вкусная, и полезная! Спасибо!

Ljubovj Pasecnaja писал(а):

Лечу в Санкт-Петербург!!!

Жду

Люси писал(а):

Обожаююю

Люси

Барбацуца писал(а):

Ты не только вкусно готовишь, но и красиво

Спасибо, Ритуль. Глядя на вас всех, поневоле начнешь красиво оформлять А вообще-то, доставляет удовольствие самой потом полюбоваться, как получилось.

Имбирь писал(а):

Брокколи обожаю, она и вкусная, и полезная!

Верно.
Спасибо вам, девчата! Мне очень приятно ваше одобрение, потому что сами вы замечательные хозяйки

Барбацуца писал(а):

Фото -супер...и совсем их немного...на то, он и пошаговый рецепт

Спасибо, Риточка, а то у меня было сомнение, стоит ли так подробно, ведь здесь достаточно опытные кулинарки.

я тоже считаю,что фоток в самый раз вкусно

Natik писал(а):

я тоже считаю,что фоток в самый раз

И я
Валюша, запеканоча очень красивенькая

ЗАПЕКАНОЧКА ПО НАШЕМУ ВКУСУ

Девчата Спасибо!

Просто суперский рецептик, в выходные мужа порадую

Valyshka писал(а):

в выходные мужа порадую

Валюшка, покажи, что получилось, ладно?

Valentina47 писал(а):

Валюшка, покажи, что получилось, ладно?

Хотела показать, но чего-то не разабралась как фотографию вставить
Рассказываю: Мне о-о-очень понравилось, а мужу нет, говорит - "Блины лучше". А, т.к. блины я сегодня тоже делала, то не расстроилась.

В нашей семье брокколи (как и многое другое) люблю только я. Всё думала, как же мне маленькую порцию сделать, чтобы так красиво смотрелось. И вот нашла маленькие прямоугольные одноразовые формочки. И сегодня же приготовила себе. Красиво очень, вкусно очень-очень. Семья завидует. Говорят, что там есть что-то мясное. А я отвечаю, что это только для тех, кто ест брокколи. Пришлось делиться. Понравилось всем. На завтра заказали большую порцию - на всех. Спасибо большое за отличный рецепт. Так приучу своих есть нелюбимые продукты. Правда, все уже взрослые, со своими сложившимися вкусами (как-будто не я им всю жизнь готовлю). Еще раз огромное спасибо!

Валечка, вкусно и полезно!