Сырный мусс «Снежный»

Сообщение Автор
Сырный мусс "Снежный"
02 Янв 2011 20:58

Распечатать сообщение
Отличная закуска! Очень-очень вкусно и нежно. Для меня авокадо вписалось сюда - идеально. Кто не испытывает к авокадо теплых чувств, могут заменить его на свежий огурчик. А можно и на маринованный. Очень советую попробовать, мусс – замечательный!

Фото






Ингредиенты: 1большая баночка мяса криля (200гр.) , 300гр. сливочного сыра (у меня «Альметте»), 100гр. жирной сметаны или майонеза, 1 небольшое авокадо(или огурчик), зеленый лук, 10гр. желатина, соль, перец, лимонный сок, красная и (или)черная икра, зелень.

Желатин замочить ¼ ст.холодной воды.
Сыр выложить в мисочку, смешать со сметаной или майонезом. Я брала 35% сметану.

Фото


Добавить мелко нарезанный зеленый лук.
И мясо криля (без жидкости).

Фото


Фото


Перемешать. Посолить, поперчить.

Фото


Авокадо разрезать пополам, убрать косточку и сбрызнуть лимонным соком.
Нарезать кубиками.

Фото


Набухший желатин развести на водяной бане до жидкого состояния, но не кипятить! Влить в сырную массу. Перемешать.

Фото


В силиконовые формочки (или в бокальчики-стаканчики) выложить до половины сырный мусс.
Сверху уложить кубики авокадо (или огурчик).

Фото


Сверху - оставшийся мусс.

Фото


Убрать в холодильник на 3-4часа. При подаче украсить красной и (или) черной икрой, зеленью. У меня получилось 4 (немаленькие) порции.







И на столе.


Приятного аппетита!
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
02 Янв 2011 21:06

Распечатать сообщение
Оленька, какая нежнятинаааа!!! nyam2 nyam2 Вот это вкуснотища!!! nyam2 nyam2 nyam2 Хочу к вам за праздничный стол!!! Embarassed give_heart Embarassed girl_in_love give_heart give_heart give_heart New Year Tree
Оленька, я авокадо очень уважаю, так что мне такая закусочка точно придется по вкусу!!! give_heart nyam2 give_heart
Огромное спасибо, Оленька, за чудесный, новый, праздничный рецепт!!! give_heart girl_in_love give_heart
С Новым Годом, Олечка!!! С Новым счастьем!!! give_heart give_heart
А аватарочка какааая у тебя... girl_in_love girl_in_love girl_in_love Озорная, нарядная, карнавально-фееричная!!!!! girl_in_love give_heart good2 girl_in_love give_heart give_heart give_heart give_heart
Miuda

Екатерина

33 года
Москва

MiudaМои рецепты
 
02 Янв 2011 22:04

Распечатать сообщение
Имбирь
Олюся, какое шикарное начало года!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Закуска потрясающая!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love good2 good2 good2 Рецептик для меня- просто стопроцентно!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Спасибо огромное, роднусь!!! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
Miuda писал(а):
А аватарочка какааая у тебя... Озорная, нарядная, карнавально-фееричная!!!!!

Катюша, прям с губ сорвала! Wink New Year ggg Олюся, аватарка-СУПЕРРР!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Ирулька



Украина

ИрулькаМои рецепты
 
02 Янв 2011 22:59

Распечатать сообщение
Miuda Катюша!
Ирулька Ирусик!
Дорогусики! give_heart give_heart give_heart Огромное спасибо за внимание и добрые слова! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Девочки, муссик оооооочень удачно получился! good2 good2 good2 good2 Так что, смело рекомендую! New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka Уверена, что не пожалеете! Wink
Miuda писал(а):
Хочу к вам за праздничный стол!!

Дорогая, в любое время! Welcome
Miuda писал(а):
Оленька, я авокадо очень уважаю, так что мне такая закусочка точно придется по вкусу!!!

Я и не сомневалась! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Miuda писал(а):
А аватарочка какааая у тебя...

Катюша, спасибо за комплименты! air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss
Ирулька писал(а):
Олюся, какое шикарное начало года!!!!

Бум стараться! New Year ggg И поддерживать этот уровень. nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Ирулька писал(а):
Рецептик для меня- просто стопроцентно!!!

Дык, я поэтому и спешила, чтобы ты могла к праздникам его замутить! New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka На здоровье, мой роднусик! friends
Ирулька писал(а):
Олюся, аватарка-СУПЕРРР!!!!

Пасиб огромный! Embarassed
ДЕВОЧКИ, ДОРОГИЕ И ЛЮБИМЫЕ!
С НОВЫМ ГОДОМ! ВСЕХ БЛАГ ВАМ И ВАШИМ БЛИЗКИМ! СЧАСТЬЯ, ЗДОРОВЬЯ, УДАЧИ И БЛАГОПОЛУЧИЯ!!!!

Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
03 Янв 2011 0:33

Распечатать сообщение
Имбирь
Ольчик! Рецепт восхитительный! good2 good2 good2
Скоро, Рождество думаю, что приготовлю. Силиконовых формочек у меня нет, но я думаю в креманках тож хорошо получится. Спасибо дорогая, очень завораживает Rose Rose Rose
Moty

Ольга

44 года
Москва

MotyМои рецепты
 
03 Янв 2011 1:10

Распечатать сообщение
Moty
Олечка, буду только безмерно счастлива, если муссик понравится! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! А он должен понравится! Wink
Moty писал(а):
но я думаю в креманках тож хорошо получится

Думаю, что будет очень эффектно! good2 good2 good2 good2
УДАЧИ! New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka

Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
03 Янв 2011 1:31

Распечатать сообщение
Любуюсь! New Year gifts New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Tree New Year Tree New Year Tree
Star*ka

Tatjana


Lietuva

Star*kaМои рецепты
 
03 Янв 2011 1:40

Распечатать сообщение
Олюшка, с наступившим тебя!! Congratulate New Year ggg
Присоединяюсь к девочкам, шикарное начало! New Year ggg nyam2
Забираю с большим удовольствием! nyam2
Авакадо - это супер фрукт, признан одним из десяти самых полезных в мире!!! Очень полезен для суставов! Недавно целую статью о нем прочитала, так что это десертик очень мне по душе! Спасибо дорогуля! air_kiss
Ну, и аватарочка просто праздник!!! New Year Tree New Year Snegurochka
Youli

Юлия




YouliМои рецепты
 
03 Янв 2011 2:17

Распечатать сообщение
С новым годом тебя Оленька!Восхищаюсь твоими шедеврами girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love ,здоровья тебе любви и добра в новом году! New Year gifts
Веснянка

светлана

39 лет
томск

ВеснянкаМои рецепты
 
03 Янв 2011 3:12

Распечатать сообщение
Оль, не перестаешь удивлять своей фантазией и кулинарными изысками!!!! wacko1 wacko1 wacko1 Необыкновенная красота girl_in_love good2 girl_in_love good2 girl_in_love good2 girl_in_love сложно даже представить, как же это вкусно и нежно будет nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Я бы тоже с удовольствием за такой столик подсела New Year Snegurochka New Year Tree New Year Snegurochka girl_in_love nyam2 Такая красотища на фотках, слов нет!!! New Year Tree New Year Tree New Year Tree Ты всегда на высоте!!! give_heart Congratulate good2 girl_in_love Embarassed Yahoo! А ава....Новый Год продолжается...прелесть!!! party party
MiLena

Елена


Беларусь

MiLenaМои рецепты
 
03 Янв 2011 9:10

Распечатать сообщение
Олечка, с Новым годом!!! New Year Hi New Year Tree С первых дней нового года начинаешь нас радовать такими вкусняшками!!! nyam2 Шикарная закусочка!!! girl_in_love good2 nyam2 good2 Спасибо, дорогая!!!! Romashki Romashki Romashki
Иннигма

Инна

37 лет
Красноярск

ИннигмаМои рецепты
 
03 Янв 2011 9:26

Распечатать сообщение
STAR*KA Танечка!
Youli Юльчик!
Веснянка Светочка!
MiLena Леночка!
Иннигма Иннуся!
Дорогие мои, спасибо ОГРОМНОЕ-ПРЕОГРОМНОЕ! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart Мне очень-очень приятно, что Вы не прошли мимо и ценили мой муссик! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Буду рада, если рецептик пригодится - праздников еще впереди много! Wink НА ЗДОРОВЬЕ, ДОРОГИЕ! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart И С НАСТУПИВШИМ НОВЫМ ГОДОМ! ВСЕГО ВАМ САМОГО-САМОГО ПРЕКРАСНОГО И ЧУДЕСНОГО!!!!!
New Year Tree New Year Tree New Year Tree

Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
03 Янв 2011 10:49

Распечатать сообщение
Лёля!!! Дорогой мой человечек!!!!
С НОВЫМ ГОДОМ!!!! New Year gifts New Year Hi
Счастья тебе и всего самого наилучшего!!!

Рецептик твой чудо!!! Настоящий новогодний шедевр!!! good2 good2 good2 Скромненько так притаился на тарелочке... кстати, тарелочки супер!!! good2 good2 good2 А состав почитаешь... скромняга-то обманчив!!! Оль, супер!!! Спасибо, что радуешь нас такой красотой!!! New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka
Фрау Дерид

ТАТЬЯНА

45 лет
КУБАНЬ

Фрау ДеридМои рецепты
 
03 Янв 2011 11:11

Распечатать сообщение
Фрау Дерид
Танечка, зайка моя!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Огромное спасибо, солнце!!!! air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss Я очень-очень рада, что ты оценила мой муссик! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! И тарелочки, и фотки! Embarassed Не зря я мерзла на лоджии в -35С!!!! wacko1 girl_haha wacko1
Фрау Дерид писал(а):
А состав почитаешь... скромняга-то обманчив!!!

Ага, это он только прикинулся белым и пушистым! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
ТАНЕЧКА, ДОРОГАЯ МОЯ!!!! ВСЕХ БЛАГ ТЕБЕ В НОВОМ 2011ГОДУ! ЗДОРОВЬЯ, СЧАСТЬЯ, ВЗАИМОПОНИМАНИЯ И УДАЧИ ВО ВСЕМ! New Year Snegurochka New Year gifts New Year Snegurochka New Year gifts New Year Snegurochka

Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
03 Янв 2011 19:00

Распечатать сообщение
Имбирь
Ну ничего себе! girl_in_love
Какой нежный и белоснежный мусс! girl_in_love
Спасибо большое за рецепт! give_heart
Разик

Разия

22 года
Казахстан

РазикМои рецепты
 
03 Янв 2011 19:37

Распечатать сообщение
Как красивоооооооо и вкусноооооо !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2
Олечка, New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka люблю тебя и твои рецепты оооооооочень !!!!!!!!!!!! give_heart New Year Tree
Irina Haas



Deutschland

Irina HaasМои рецепты
 
03 Янв 2011 19:57

Распечатать сообщение
Разик Разичка!
Irina Haas Ирочка!
Дорогие девочки, спасибо ОГРОМНОЕ-ПРЕОГРОМНЕЙШЕЕ!!!!! New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka Ооооооооооочень приятно Ваше внимание и добрые слова! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
С НОВЫМ ГОДОМ И ПРИБЛИЖАЮЩИМСЯ РОЖДЕСТВОМ! ВСЕГО ВАМ САМОГО ЧУДЕСНОГО! New Year Hi New Year Tree New Year Hi New Year Tree New Year Hi New Year Tree New Year Hi New Year Tree

Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
04 Янв 2011 1:48

Распечатать сообщение
Олюшка, ох и умеешь же ты удивить, не только рецептами, но и своими необычными образами, одна аватара краше другой Romashki Romashki Romashki
Спасибо за очередную необычную закусочку, будем тоже близких удивлять girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Марина0909

Марина

36 лет
Курган

Марина0909Мои рецепты
 
04 Янв 2011 2:37

Распечатать сообщение
Оличка! New Year Hi С каждым разом твои рецептики все лучше и лучше!
good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2
Так и хочется все попробовать! nyam2
Я в полном восторге от такой закусочки! СПЕРСКАЯ!!!!! Нет слов! Yahoo!

Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
04 Янв 2011 13:36

Распечатать сообщение
Марина0909 Мариночка!
Малгося Малгося!
Спасибо большое, дорогие девочки! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart Мне очень радостно, что муссик понравился! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! На здоровьице! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart Ооооооооооочень надеюсь, что рецепт пригодится! New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka Думаю, что - понравится! Embarassed
С ПРАЗДНИКОМ, ДОРОГИЕ!!!! New Year ggg New Year Hi New Year ggg ВСЕХ БЛАГ! New Year Tree New Year Tree New Year Tree



Марина0909 писал(а):
одна аватара краше другой

Спасибо, дорогая! Rose Rose Rose Эта пока на праздники, потом поменяю на другую. Wink
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
04 Янв 2011 15:20

Распечатать сообщение
Оленька,Великолепнейшая закуска!!! good2 good2 good2


Ты, как всегда, на высоте и выше всяких похвал. girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Спасибо за очередной ШЕДЕВРАЛЬНЫЙ рецепт!!! New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka
Акилежна

ЛИКА Торжевская

48 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
04 Янв 2011 16:40

Распечатать сообщение
Акилежна
Лика, большое спасибо! give_heart give_heart give_heart give_heart Буду рада, если рецепт пригодится! Wink На здоровье! New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka
С ПРАЗДНИКАМИ! New Year Tree New Year Tree New Year Tree



Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
05 Янв 2011 15:26

Распечатать сообщение
Наконец нашла этот рецепт!!! girl_claping girl_claping girl_claping Увидела твой праздничный стол, и заинтересовал этот мусс. Wink Стол, как всегда у тебя, красивый, нарядный!!! good2 good2 good2 good2 good2
Мусс - вкусняшка!!! Я такое ОЧ ЛЮ!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо, забираю в закрома!!! New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka Жаль, черной икры давно не ела... Embarassed И ты так далеко живешь... unknown
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
05 Янв 2011 17:54

Распечатать сообщение
Багира-Манго писал(а):
Наконец нашла этот рецепт!!!

Ой, как я рада! Rose Rose Rose Спасибо, дорогая! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
Багира-Манго писал(а):
Стол, как всегда у тебя, красивый, нарядный!!!

Мне оооочень приятно! Embarassed От такой хозяюшки комплимент - дорогого стоит!!!! Wink
Багира-Манго писал(а):
Жаль, черной икры давно не ела... Embarassed И ты так далеко живешь...

Да, далековато, но я всегда рада тебя видеть!!!! New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka СПАСИБО, ЛАРОЧКА! New Year gifts New Year gifts New Year gifts

Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
07 Янв 2011 23:33

Распечатать сообщение
Rose Rose Rose вкусняшка good2 nyam2 nyam2 в закладки good2
лора к

лора

46 лет
Луганск

лора кМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |