Котлеты куриные а-ля Солоха
Сообщение | Автор |
---|---|
04 Фев 2008 21:29
|
Солоха
66 лет Санкт-Петербург |
![]() ![]() Кура (1,7кг),но можно и меньше и 1/2 батона, соль,перец. ![]() С курочки срезать мясо, булку замочить в воде на 10 минут. Из косточек я потом варю бульон. ![]() Мясо смолоть (я это делаю в комбаине, но можно и в мясорубке) булку немного отжать, добавить в фарш, посолить, поперчить. ![]() Взять фарш 100-130 грамм добавить в середину кусочек сливочного масла, сформировать котлету. ![]() Взбить яйцо, обмакнуть в нем котлету. ![]() Обвалять в панировочных сухарях. ![]() Обжарить,со всех сторон, в растительном масле, до золотистой корочки. ![]() Затем накрыть крышкой и оставить в сковороде на 10 минут, на маленьком огоньке. У меня получилось 10 котлеток. |
|
04 Фев 2008 21:32
|
Elita
47 лет Dundee, Scotland |
все гениальное- просто!!!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
|
04 Фев 2008 21:39
|
oksana
57 лет Чехия... |
Какие апетитные котлетки!!!!
![]() Просто классные!!! ![]() Спасибо за рецепт!! ![]() |
|
04 Фев 2008 22:15
|
Рина
43 года Москва |
Еще один рецептик, моих самых любимых котлет - куриных!
![]() ![]() ![]() Спасибо! ![]() ![]() ![]() Солоха А для чего масло внутрь заворачивать надо? ![]() |
|
04 Фев 2008 23:53
|
Innochka
42 года Colorado,USA |
Спасибо большое!!!
Выглядят очень аппетитно,надо будет приготовить ![]() ![]() ![]() |
|
05 Фев 2008 0:08
|
Honey
48 лет Cyprus |
Солоха
![]() Ух тыыыыыыы! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
|
05 Фев 2008 0:23
|
MMM_Galyna
66 лет Украина, Бровары |
Очень даже заманчиво. А из готового фарша, наверное тоже должно быть неплохо?
|
|
05 Фев 2008 0:25
|
Евгения
|
Какие красивые, а куриные котлетки ещё и вкусные ммммм
![]() ![]() |
|
05 Фев 2008 0:36
|
maka701
54 года Москва |
Вот это дааа!!!
![]() ![]() ![]() Размерчик обалдеть!!! То что надо! А то я тут кочевряжусь, какие то пуговки леплю... ![]() ![]() ![]() ![]() Одну котлетку слопал и ты сыт!!! ![]() Солоха - БРАВО!!! ![]() |
|
05 Фев 2008 2:56
|
Солоха
66 лет Санкт-Петербург |
Спасибо,девочки
![]() Рина, масло в котлетке для вкуса, представь ты её вилочкой, а внутри котлеты дырочка и из неё вытекает масло, КРАСОТА. ![]() Вместо масла я ещё кладу обжаренные, на сливочном масле,грибы с луком, такие котлеты у меня сын очень уважает ![]() Галина, я из готового фарша не делаю ни какие котлеты, в домашний я хоть знаю, что положила. ![]() |
|
05 Фев 2008 2:57
|
Зая
48 лет Германия |
КАКИЕ АППЕТИТНЫЕ!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
|
17 Фев 2008 22:58
|
Inna_29
46 лет Россия |
ой,какой здоровский-рецептик!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() СПАСИБКИ ![]() |
|
15 Июл 2009 16:48
|
Lapulka
43 года Москва |
а еще вкусно если не просто масло а масло с тертым сыром 50х50 в начинку
![]() ![]() ![]() и хлебушек лучше в молочке замачивать ![]() ![]() |
|
20 Авг 2009 20:52
|
svetlaun
Светлана 52 года Московская обл. |
Спасибо за вкуснятинку, правда я в маслице чесночка с петрушкой добавила
![]() ![]() |
|
22 Авг 2009 12:27
|
Флори
49 лет Москва |
Какие аппетитные котлетки!!!!!!
![]() |
|
29 Авг 2009 15:16
|
Настёнька
41 год Челябинск |
Вкуснотище знаем на своем опыте
![]() ![]() |
|
29 Авг 2009 15:17
|
Настёнька
41 год Челябинск |
Вкуснотище знаем на своем опыте
![]() ![]() |
|
12 Дек 2009 9:32
|
Олишна
46 лет Мытищи |
Этот рецептик у меня в закладках уже ооочень давно!
А вот сейчас пойду готовить))))) Только что пообедали. Шикарные котлетки, нежные и мягкие! У меня получилось двенадцать штук. Хватило на обед и поужинать осталось))))))) Спасибо за рецептик! Простой, но очень вкусный и сытный! ![]() ![]() ![]() ![]() |
|
07 Фев 2015 0:59
|
Аринкана
45 лет Днепропетровск, Украина |
Спасибо за такие чудные котлетки. Небольшим отступлением от рецепта с моей стороны было то, что я их слегка приморозила перед панировкой. Доча сказала обязательно внести их в наше меню
![]() ![]() |