Сельдь по-купечески

готовила вчера на ужин- нам с мужем понравилось. решила выставить- может кому идейка пригодится.




На 4 персоны:
*150г филе сельди
*300г картофеля
*4 ст.л. растительного масла
*1 ч.л. горчицы
*1 ч.л. уксуса
*1 огурец
*1 помидор
*150г листьев салата (для украшения- у меня не было)
*зелень петрушки (для украшения- тоже не было свежей )
*молотый черный перец по вкусу

Приготовление:
Филе сельбди нарежте небольшими кубиками, несколько ломтиков отложите для украшения готового блюда.
Приготовте маринад: смешайте масло, уксус, горчицу и перец черный. Затем положите в маринад сельдь так чтоб он ее полностью покрыл и оставте на 10 мин (у меня стояла минут 30..). Картофель вымойте, отварите до готовности, очистите. каждый клубень разрежте пополам и ложкой выньте мякоть которую мелко порубите. получатся вот такие лодочки:

Огурец вымойте, обсушите, очистите и нарежте мелкими кубиками. Так же и помидор (я из помидора убрала семена чтоб сока было поменьше, нарезала только мякоть).
Сельдь из маринада положите на сито чтоб стек маринад. Соедините селедку, овощи

и хорошо перемешайте

Наполните картофельные лодочки фаршем

и выложите на листья салата (у меня просто на тарелочку )
готовое блюдо украсте отложенными кусочками сельди и зеленью (по наличию и желанию )

Ляночка08
Светочка, закуска мировая!!!! Спасибо!

Имбирь писал(а):

Светочка, закуска мировая!!!!

Оля, спасибо за оценочку! закусочка действительно вкусная!!

Закуска блеск!!!

Reqin писал(а):

Закуска блеск!!

пасибочки!

В гостях я бы такую селедочку отведала!

Вот это закуска! Вкуснотища! И красивая и оригинальная подача!

nat@lk@ писал(а):

В гостях я бы такую селедочку отведала! nyam2

Лайта писал(а):

Вот это закуска! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Вкуснотища! И красивая и оригинальная подача!

спасибо, девочки!

закусочка то что надо, в закладки

Кошка TAV писал(а):

закусочка то что надо, в закладки

рада что понравилось!

Светлана! Закусочка - праздник языка! Спасибо, очень понравилась!

Keily писал(а):

Светлана! Закусочка - праздник языка! Спасибо, очень понравилась!

на здоровье!

какая хорошая закуска. Обязательно попробую приготовить

Маргарита 83
верное решение жду впечатлений

Вот это да!! Да такую закусочку и не грех гостям на стол поставить; вкусно на 100%.Взяла на заметку спасибо за рецепт

Galinka75 писал(а):

Вот это да!! Да такую закусочку и не грех гостям на стол поставить; вкусно на 100%.Взяла на заметку спасибо за рецепт

на здоровье!!!!

otlichnaya ideya.spasibo

Обалдеть, закусочка!!!!

Justagirl
корделия
спасибо!

Сделала на ДР деверя, очень понравилась , очень вкусно и красиво получилось. Я брала сельдь малоссольную с пряными травами. Спасибо огромное!!!

Sevie писал(а):

Сделала на ДР деверя, очень понравилась , очень вкусно и красиво получилось. Я брала сельдь малоссольную с пряными травами. Спасибо огромное!!!

ура! очень приятно!!! спасибо !

очень интересненько бум пробовать!

Ляночка08
Светик, отличная закусочка! Хочу!

Sashe4ka писал(а):

очень интересненько бум пробовать!

надеюсь понравится"!!

Медея писал(а):

Светик, отличная закусочка! Хочу!

рада что приглянулась- приготовишь?