Пирог из печенья с черносливом и орехами
Сообщение | Автор | ||||
---|---|---|---|---|---|
14 Янв 2011 2:45
Совершенно неожиданно наткнулась на этот рецепт в местной газете с кроссвордами. Решила попробовать приготовить и осталась очень довольна результатом. Пирожок получился очень вкусным и ароматным. Совершенно ничего не пришлось менять в рецепте - все сделала четко по написанному.
Любителям такой выпечки настоятельно рекомендую спечь этот пирожок. Пирог из печенья с черносливом и орехами. Тесто: 70 г сл.масла 2 желтка 200 г бисквитного печенья 1 ст.л сахара Начинка: 200 г чернослива без косточек 50 г грецких орехов Заливка: 100-120 г сметаны 2 белка 1 яйцо 0,5 ст.сахара ванильная или ромовая эссенция - 1 ч.л Уложить на дно круглой формы для выпечки лист пекарской бумаги. Печенье измельчить. Слив.масло растопить., охладить. У 2-х яиц отделить желтки от белков. Взбить желтки со столовой ложкой сахара. Не прекращая взбивать, вылить тонкой струйкой масло. В массу насыпать измельченное печенье, перемешать. Выложить в форму, плотно прижимая ко дну и стенкам (сделать невысокие бортики). Чернослив мелко нарезать. Если есть необходимость, заранее замочить его в теплой воде, а потом обсушить и нарезать. Положить чернослив в форму. Сверху посыпать крупно измельченные орехи. Взбить белки с сахаром до образования мягкой пены. Сметану взбить с яйцом и ванилином. Затем аккуратно подмешать взбитые белки. Вылить заливку поверх начинки и поставить в разогретую до 180 С духовку до зарумянивания поверхности - примерно 15-20 мин. Готовый пирог остудить до комнатной температуры, не вынимая его из формы. Затем переложить на блюдо. Приятного аппетита! |
Жанчик
61 год Израиль |
||||
14 Янв 2011 16:05
Жанчик
Жанночка, отличный пирог! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Имбирь
46 лет Сибирь |
||||
14 Янв 2011 16:40
Рецептик заинтересовал,забираю в закладки!!!
![]() ![]() |
Vall-dz
39 лет Нижегородская область |
||||
14 Янв 2011 16:50
Имбирь
Vall-dz Оленька, Валюша! С удовольствием отдаю рецептик в Ваши надежные руки и жду с отчетами. Надеюсь, что пирожок понравится. |
Жанчик
61 год Израиль |
||||
14 Янв 2011 19:05
Жанночка, интересный рецептик, ни разу не пекла с черносливом, надо попробовать! Спасибо за рецептик!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Natali-92
|
||||
14 Янв 2011 23:53
Чудесный пирог! Списибо, надо обязательно сделать!
![]() ![]() ![]() |
Лана74
45 лет Саратов |
||||
15 Янв 2011 12:17
Наташенька! Обязательно попробуй и я уверена, что тебе и твоим домашним понравится.
Светочка! Не откладывай в долгий ящик, а обязательно сделай!!! |
Жанчик
61 год Израиль |
||||
15 Янв 2011 19:46
И мне пирог понравился - люблю чернослив!
![]() ![]() ![]() Спасибо за рецепт! ![]() |
Марисанна
37 лет Красноярск |
||||
16 Янв 2011 0:29
|
Жанчик
61 год Израиль |
||||
16 Янв 2011 8:13
Жанна! Ну это другое дело!
![]() ![]() |
Марисанна
37 лет Красноярск |
||||
16 Янв 2011 11:55
Марисанна
Машенька, на здоровье! Пеки и наслаждайся вкусом и ароматом! |
Жанчик
61 год Израиль |
||||
16 Янв 2011 20:10
Жанна, пирог отменный
![]() ![]() ![]() |
Марина0909
37 лет Курган |
||||
17 Янв 2011 1:32
Марина0909
Мариночка, спасибо! |
Жанчик
61 год Израиль |