Многослойные треугольники

Идею формировки булочек нашла на Поваренке. Немного подкоректировала и вот что получилось.

Тесто:
5 гр. сухих дрожжей (пол пакетика)
300 мл. молока + 50 мл. воды
примерно 1 кг. муки
100 гр. сахара
½ ч.л. соли
3 ст.л. олив. масла
2 яйца
***********************
Начинка:
200 гр. масла (маргарина)
3 стол. ложки мака
100 гр. орехов (у меня арахис)
4-5 стол. ложек сахара

Примерно в 50 мл. воды и 2 чайных ложках сахара, развести дрожжи. Дать подняться.

Замесить тесто из молока, масла, яиц, сахара, муки, соли, и дрожжей. Тесто должно быть мягким, эластичным.

Тесто поставить в теплое место примерно на 1 час (должно увеличиться примерно в 2 раза).

Для начинки, растопить масло. Орехи измельчить в блендере (я предварительно слегка обжарила арахис).

Поднявшееся тесто разделить на 3 части.
Каждую часть раскатать в прямоугольный пласт.

Первый пласт, смазываем растопленным маслом
Посыпаем сахаром и измельченными орехами.

Второй пласт, смазываем растопленным маслом. Посыпаем сахаром и маком.

Третий пласт, смазываем растопленным маслом. Посыпаем орехами.

Сложить пласты пополам. Смазать сверху маслом и посыпать маком.

Нарезать треугольниками. Оставить минут на 30.

Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут (лучше судить по своей духовке, моя печет очень быстро).

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

mellorn

Спасибо, Машенька ! girl_claping

Очень вкусненько выглядит ! nyam2

Хочу и буду ! girl_yes2

Класный рецептик!!!!! good2

Очень аппетитные тругольнички nyam2

Можно с начинками поэксперементировать

Суперские булочки nyam2

!
Спасибо, Машенька! Romashki

Интересный рецептик! good2

Аппетитнейшие булочки!!! nyam2

Спасибо, Мария! New Year Snegurochka

уже в закладочках, спасибо

и мне рецепт очень понравился спасибо Мария большое Rose

Аппетитные симпапушки!!! good2

Спасибо за рецепт!!! Romashki

Мы такое любим! nyam2

Чудесные булочки-слоечки!!!!! good2

С удовольствием забираю рецептик!!! girl_claping

Спасибо!

mellorn
Маша, восхитительные булочки! good2

Огромное спасибо! Rose

mellorn
получилось оч.вкусно nyam2

спасибо за рецептик air_kiss

единственное, делается это все не так быстро.

Я очень рада, что понравились!!! Romashki

Большое спасибо, за такой аппетитный фотоотчет!!!! sharik

Классные булочки, вкусненькие nyam2

Утащила в закладки обязательно приготовлю. girl_in_love

Сообщение	Автор
Многослойные треугольники 15 Янв 2011 2:15	mellorn Мария 50 лет Санкт_Петербург
Идею формировки булочек нашла на Поваренке. Немного подкоректировала и вот что получилось. Тесто: 5 гр. сухих дрожжей (пол пакетика) 300 мл. молока + 50 мл. воды примерно 1 кг. муки 100 гр. сахара ½ ч.л. соли 3 ст.л. олив. масла 2 яйца *********************** Начинка: 200 гр. масла (маргарина) 3 стол. ложки мака 100 гр. орехов (у меня арахис) 4-5 стол. ложек сахара Примерно в 50 мл. воды и 2 чайных ложках сахара, развести дрожжи. Дать подняться. Замесить тесто из молока, масла, яиц, сахара, муки, соли, и дрожжей. Тесто должно быть мягким, эластичным. Тесто поставить в теплое место примерно на 1 час (должно увеличиться примерно в 2 раза). Для начинки, растопить масло. Орехи измельчить в блендере (я предварительно слегка обжарила арахис). Поднявшееся тесто разделить на 3 части. Каждую часть раскатать в прямоугольный пласт. Первый пласт, смазываем растопленным маслом Посыпаем сахаром и измельченными орехами. Второй пласт, смазываем растопленным маслом. Посыпаем сахаром и маком. Третий пласт, смазываем растопленным маслом. Посыпаем орехами. Сложить пласты пополам. Смазать сверху маслом и посыпать маком. Нарезать треугольниками. Оставить минут на 30. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут (лучше судить по своей духовке, моя печет очень быстро). ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!	mellorn Мария 50 лет Санкт_Петербург
15 Янв 2011 2:26	Маркизко Саша Санкт-Петербург
mellorn Спасибо, Машенька ! Очень вкусненько выглядит ! Хочу и буду !	Маркизко Саша Санкт-Петербург
15 Янв 2011 3:22	Кулинар Тамила 62 года
Класный рецептик!!!!! Очень аппетитные тругольнички Можно с начинками поэксперементировать	Кулинар Тамила 62 года
15 Янв 2011 3:49	Rosalinda Deutschland
Суперские булочки ! Спасибо, Машенька!	Rosalinda Deutschland
15 Янв 2011 11:45	Малгося Малгося Украина
Интересный рецептик! Аппетитнейшие булочки!!! Спасибо, Мария!	Малгося Малгося Украина
15 Янв 2011 16:43	Choli Svetlana 49 лет Norge
уже в закладочках, спасибо	Choli Svetlana 49 лет Norge
15 Янв 2011 19:29	Олеся26 Олеся 42 года Германия
и мне рецепт очень понравился спасибо Мария большое	Олеся26 Олеся 42 года Германия
15 Янв 2011 20:06	adelja Adelja 53 года Германия
Аппетитные симпапушки!!! Спасибо за рецепт!!! Мы такое любим!	adelja Adelja 53 года Германия
15 Янв 2011 23:36	Багира-Манго Лариса Минск
Чудесные булочки-слоечки!!!!! С удовольствием забираю рецептик!!! Спасибо!	Багира-Манго Лариса Минск
16 Янв 2011 11:17	Имбирь Ольга Сибирь
mellorn Маша, восхитительные булочки! Огромное спасибо!	Имбирь Ольга Сибирь
25 Фев 2011 22:59	Юлия Игоревна Юлия 42 года РФ, РТ, г. Казань
mellorn получилось оч.вкусно спасибо за рецептик единственное, делается это все не так быстро.	Юлия Игоревна Юлия 42 года РФ, РТ, г. Казань
26 Фев 2011 20:06	mellorn Мария 50 лет Санкт_Петербург
Я очень рада, что понравились!!! Большое спасибо, за такой аппетитный фотоотчет!!!!	mellorn Мария 50 лет Санкт_Петербург
12 Май 2011 11:38	Ox@na Оксана 39 лет КZ
Классные булочки, вкусненькие Утащила в закладки обязательно приготовлю.	Ox@na Оксана 39 лет КZ