Многослойные треугольники

Идею формировки булочек нашла на Поваренке. Немного подкоректировала и вот что получилось.

Тесто:
5 гр. сухих дрожжей (пол пакетика)
300 мл. молока + 50 мл. воды
примерно 1 кг. муки
100 гр. сахара
½ ч.л. соли
3 ст.л. олив. масла
2 яйца
***********************
Начинка:
200 гр. масла (маргарина)
3 стол. ложки мака
100 гр. орехов (у меня арахис)
4-5 стол. ложек сахара

Примерно в 50 мл. воды и 2 чайных ложках сахара, развести дрожжи. Дать подняться.

Замесить тесто из молока, масла, яиц, сахара, муки, соли, и дрожжей. Тесто должно быть мягким, эластичным.

Тесто поставить в теплое место примерно на 1 час (должно увеличиться примерно в 2 раза).

Для начинки, растопить масло. Орехи измельчить в блендере (я предварительно слегка обжарила арахис).

Поднявшееся тесто разделить на 3 части.
Каждую часть раскатать в прямоугольный пласт.

Первый пласт, смазываем растопленным маслом
Посыпаем сахаром и измельченными орехами.

Второй пласт, смазываем растопленным маслом. Посыпаем сахаром и маком.

Третий пласт, смазываем растопленным маслом. Посыпаем орехами.

Сложить пласты пополам. Смазать сверху маслом и посыпать маком.

Нарезать треугольниками. Оставить минут на 30.

Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут (лучше судить по своей духовке, моя печет очень быстро).

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

mellorn

Спасибо, Машенька ! girl_claping

Очень вкусненько выглядит ! nyam2

Хочу и буду ! girl_yes2

Класный рецептик!!!!! good2

Очень аппетитные тругольнички nyam2

Можно с начинками поэксперементировать

Суперские булочки nyam2

!
Спасибо, Машенька! Romashki

Интересный рецептик! good2

Аппетитнейшие булочки!!! nyam2

Спасибо, Мария! New Year Snegurochka

уже в закладочках, спасибо

и мне рецепт очень понравился спасибо Мария большое Rose

Аппетитные симпапушки!!! good2

Спасибо за рецепт!!! Romashki

Мы такое любим! nyam2

Чудесные булочки-слоечки!!!!! good2

С удовольствием забираю рецептик!!! girl_claping

Спасибо!

mellorn
Маша, восхитительные булочки! good2

Огромное спасибо! Rose

mellorn
получилось оч.вкусно nyam2

спасибо за рецептик air_kiss

единственное, делается это все не так быстро.

Я очень рада, что понравились!!! Romashki

Большое спасибо, за такой аппетитный фотоотчет!!!! sharik

Классные булочки, вкусненькие nyam2

Утащила в закладки обязательно приготовлю. girl_in_love

Сообщение	Автор
Многослойные треугольники 15 Янв 2011 2:15 Идею формировки булочек нашла на Поваренке. Немного подкоректировала и вот что получилось. Тесто: 5 гр. сухих дрожжей (пол пакетика) 300 мл. молока + 50 мл. воды примерно 1 кг. муки 100 гр. сахара ½ ч.л. соли 3 ст.л. олив. масла 2 яйца *********************** Начинка: 200 гр. масла (маргарина) 3 стол. ложки мака 100 гр. орехов (у меня арахис) 4-5 стол. ложек сахара Примерно в 50 мл. воды и 2 чайных ложках сахара, развести дрожжи. Дать подняться. Замесить тесто из молока, масла, яиц, сахара, муки, соли, и дрожжей. Тесто должно быть мягким, эластичным. Тесто поставить в теплое место примерно на 1 час (должно увеличиться примерно в 2 раза). Для начинки, растопить масло. Орехи измельчить в блендере (я предварительно слегка обжарила арахис). Поднявшееся тесто разделить на 3 части. Каждую часть раскатать в прямоугольный пласт. Первый пласт, смазываем растопленным маслом Посыпаем сахаром и измельченными орехами. Второй пласт, смазываем растопленным маслом. Посыпаем сахаром и маком. Третий пласт, смазываем растопленным маслом. Посыпаем орехами. Сложить пласты пополам. Смазать сверху маслом и посыпать маком. Нарезать треугольниками. Оставить минут на 30. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут (лучше судить по своей духовке, моя печет очень быстро). ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!	mellorn Мария 47 лет Санкт_Петербург
15 Янв 2011 2:26 mellorn Спасибо, Машенька ! Очень вкусненько выглядит ! Хочу и буду !	Маркизко Саша Санкт-Петербург
15 Янв 2011 3:22 Класный рецептик!!!!! Очень аппетитные тругольнички Можно с начинками поэксперементировать	Кулинар Тамила 59 лет Днепр Украина
15 Янв 2011 3:49 Суперские булочки ! Спасибо, Машенька!	Rosalinda Deutschland
15 Янв 2011 11:45 Интересный рецептик! Аппетитнейшие булочки!!! Спасибо, Мария!	Малгося Малгося Украина
15 Янв 2011 16:43 уже в закладочках, спасибо	Choli Svetlana 46 лет Norge
15 Янв 2011 19:29 и мне рецепт очень понравился спасибо Мария большое	Олеся26 Олеся 39 лет Германия
15 Янв 2011 20:06 Аппетитные симпапушки!!! Спасибо за рецепт!!! Мы такое любим!	adelja Adelja 50 лет Германия
15 Янв 2011 23:36 Чудесные булочки-слоечки!!!!! С удовольствием забираю рецептик!!! Спасибо!	Багира-Манго Лариса Минск
16 Янв 2011 11:17 mellorn Маша, восхитительные булочки! Огромное спасибо!	Имбирь Ольга Сибирь
25 Фев 2011 22:59 mellorn получилось оч.вкусно спасибо за рецептик единственное, делается это все не так быстро.	Юлия Игоревна Юлия 39 лет РФ, РТ, г. Казань
26 Фев 2011 20:06 Я очень рада, что понравились!!! Большое спасибо, за такой аппетитный фотоотчет!!!!	mellorn Мария 47 лет Санкт_Петербург
12 Май 2011 11:38 Классные булочки, вкусненькие Утащила в закладки обязательно приготовлю.	Ox@na Оксана 36 лет КZ