Острый суп с кебабом

Понадобится:
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 ст. ложка растительного масла
2 ст. ложки томатного пюре
1 упаковка (370г) мелконарезанных томатов в собственном соку с перцем чили
1-1,5 л воды
1 мясной кубик
1 упаковка (750г) смесь овощей (картофель 70%, морковь, брюква, лук-порей) заморозка, можно конечно и серыми их купить и нарезать
200г зелёных стручков бобов (заморозка)
250г кебаба (заморозка) (нарезанный)
соль
чёрный молотый перец

Чистим и режем лук и чеснок. Подрумяниваем их в кастрюле на растительном масле.


Добавляем томатную пасту, мелконарезанные помидоры в собственном соку с перцем чили, воду и кубик. Кипятим.


Добавляем смесь овощей, бобы и кебаб. Даём покипеть на медленном огне минут 15. Посолить, поперчить.



Суп готов !! Тёплых всем обедов !!!

REFLEX писал(а):

250г кебаба (заморозка) (нарезанный)

Танюша, а что это? Знаю только мясное блюдо под таким названием (азербайджанское, турецкое и т. д.).

посмотри здесь:
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9B%D1%8E%D0%BB%D1%8F-%D0%BA%D0%B5%D0%B1%D0%B0%D0%B1

у нас такое мясо продают в обычный продуктовых магазинах, не надо самому готовить

я видела здесь на сайте несколько рецептов этого мяса

REFLEX писал(а):

у нас такое мясо продают в обычный продуктовых магазинах, не надо самому готовить

Спасибо!

обращайся

У нас такое мяско остается иногда после походки в Греческий ресторан. Беру рецептик на вооружение!

пиши, что получится

Не люблю томаты в супах,и кебабы у нас не продаются, сделала просто со смесью замороженных овощей,поэтому спасибо вам за подсказку.

Strekatushka1


рада, что пригодилось, хоть что то из рецепта