Судак на овощной подложке

Сообщение Автор
Судак на овощной подложке
15 Янв 2011 23:57

Распечатать сообщение
МечтаНН

Наталья

61 год
Нижний Новгород

МечтаННМои рецепты
Фото


Хочу предложить вашему вниманию одно из любимых блюд.Блюдо может показаться немного хлопотным,но оно того стоит.
Для приготовления мне понадобился судак весом около 1 кг- 9 кусочков.
Морковь-а вот тут чем больше, тем лучше. У меня ушло побольше, чем 0,5 кг.
2 луковицы

Соль,мука, специи для рыбы.

Для заливки- 0,5 стакана молока, 3 яйца, 1 стол.ложка муки, 3 стол. ложки майонеза.

Фото


Лук мелко порезать, пассеровать на растительном масле.

Морковь натереть на терке. Отдельно от лука также пассеровать.

Судак обвалять в смеси муки, соли и немного специй и буквально по минутке с каждой стороны обжарить.
Фото


Затем укладываем на противень, смазанный раст. маслом,в следующей очередности:
сначала морковь, на нее лук.
Фото


Поверх лука выкладываем судака.
Фото


В миксере-квике приготовить заливку- 0,5 стакана молока (можно и побольше немного), 3 яйца, 1 стол ложка муки ( у меня как раз от обвалки рыбы осталась мука со специями), 3 стол.ложки майонеза. Все взбить и залить рыбу.
Фото


Противень поставить в нагретую до 175-180 градусов духовку на 20-25 минут.
Фото



Подложка из моркови с луком в сочетании с омлетной заливкой являются вполне самодостаточным гарниром.

Приятного аппетита)


P.S: я пробовала так же делать горбушу-не очень понравилось. Это именно для судака или другой белой рыбы.
 
16 Янв 2011 14:01

Распечатать сообщение
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
МечтаНН
Наташа, замечательная рыбка! good2 good2 good2 good2 Большое спасибо! Rose Rose Rose
 
16 Янв 2011 14:31

Распечатать сообщение
МечтаНН

Наталья

61 год
Нижний Новгород

МечтаННМои рецепты
Спасибо)надеюсь,это блюдо станет у других людей одним из любимых)
 
16 Янв 2011 14:52

Распечатать сообщение
СЬюзан

Сюзанна




СЬюзанМои рецепты
МечтаНН
Наталья!Судак-одна из любимых мной рыб!И мое личное мнение:судака не возможно испортить!
А с таким замечательным дополнением судачек будет еще вкусней!
Спасибо!
 
16 Янв 2011 15:49

Распечатать сообщение
adelja

Adelja

53 года
Германия

adeljaМои рецепты
Рецепт непременно пригодится!!! good2 good2 good2 good2 good2
Спасибо,Наташа!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
 
16 Янв 2011 19:16

Распечатать сообщение
Марина0909

Марина

42 года
Курган

Марина0909Мои рецепты
Ням-ням-ням, вкуснятина какая nyam2 nyam2 nyam2 , спасибо Наташа Romashki Romashki Romashki
 
17 Янв 2011 2:39

Распечатать сообщение
габба

Катя

42 года
Москва, Бутово

габбаМои рецепты
Спасибо за рецепт!!!!! мы поклонники судака))))) в таком виде еще не делали)))обязательно приготовлю good2 good2 good2 good2 вот семейство будет радо Romashki Romashki Romashki Romashki
 
17 Янв 2011 20:48

Распечатать сообщение
МечтаНН

Наталья

61 год
Нижний Новгород

МечтаННМои рецепты
спасибо,девочки,за добрые слова)очень надеюсь,что понравится)
 
12 Ноя 2011 20:52

Распечатать сообщение
Брюннета

Елена

52 года
Украина г.Комсомольск-на Днепре

БрюннетаМои рецепты
Фото
А вот и мой судак.Спасибо Наташенька за рецептик.Вообще благодаря нашему сайту никогда не ломаю голову над тем что бы сегодня приготовить.Судак получился отменный.И совсем не хлопотно было его готовить.Кушал даже сынуля который рыбу ест редко.
 
12 Ноя 2011 20:55

Распечатать сообщение
Брюннета

Елена

52 года
Украина г.Комсомольск-на Днепре

БрюннетаМои рецепты
Фото
А вот еще кусочек.Угощайтесь!
 
04 Фев 2012 16:50

Распечатать сообщение
Леди Нюточка

Анна

43 года


Леди НюточкаМои рецепты
Наталья, ну вот и я к Вам в гости добралась. Да еще как удачно-то попала! girl_claping Рыбка! Это же так вкусно и полезно! nyam2 А с такой заливочкой, да еще с жаренными овощами-это просто сказка! give_heart
Вот просто без зазрения совести тащу в закладки!
Спасибо. Rose Rose Rose Вернусь с отчетом!!! Ждите ответу...
 
07 Апр 2012 22:23

Распечатать сообщение
Velichka

Ирина

43 года


VelichkaМои рецепты
Да на нашем сайте очень легко определиться с ужином и обедом!!!! Рецепт супер good2
 
09 Май 2012 23:34

Распечатать сообщение
МечтаНН

Наталья

61 год
Нижний Новгород

МечтаННМои рецепты
Брюннета

Лена,ура)))я так рада)так рада))))

Velichka
Ирина,согласна)всегда столько чудесных блюд на нашем сайте-выбрать иногда сложно)хочется все и сразу)))еще б не поправиться после такого обжорства)
 
09 Фев 2014 14:36

Распечатать сообщение
milk Sugar

Вероника




milk SugarМои рецепты
МечтаНН
Наталья, делали на днях вашу рыбку! good2 Спасибо большое за рецепт! Rose Rose Rose Нам всем очень понравилось. Сверху сыр положили, а то в холодильнике пропадал. Embarassed
Фото
 
17 Мар 2014 2:17

Распечатать сообщение
Татош

Наталья


Санкт-Петербург

ТатошМои рецепты
Наталья, я тут в последнее время пристрастилась к судаку, огромное спасибо за вкуснючий рецепт))) Забрала в закладки, обязательно приготовлю)))
 
05 Авг 2014 2:58

Распечатать сообщение
goi

Ольга

63 года
г. Москва

goiМои рецепты
МечтаНН
АХ, какой судачок! Обязательно попробую по вашему рецепту, как только увижу свеженького судака. Спасибо за рецепт!!!
Мама так примерно готовила треску, ну может чуть попроще, без моркови и майонеза. Много лука обжаривала, треску в муке и заливала омлетом. Запекала. Помню, что это было очень вкусно, гости были в восторге.
А с вашими добавками будет волшебно! Rose
 
14 Сен 2014 16:00

Распечатать сообщение
Krispi

Ольга

45 лет
Москва-Долгопрудный

KrispiМои рецепты
Супер-вкуснота!А запах... wacko1 Друзья одарили свежепойманым судачком. Рецепт не потребовал никаких заморочек и хлопот. good2 А вот сфоткать не получилось - не успела.
Наташа, огромное спасибо. Rose Рецепт в закладках Yahoo!
 
22 Ноя 2015 22:10

Распечатать сообщение
МечтаНН

Наталья

61 год
Нижний Новгород

МечтаННМои рецепты
milk Sugar
Татош
goi
Krispi
Милые девушки, как приятно) Rose
Я очень-очень рада.что рецептик пришелся по душе и доставил радость))
girl_tender
 
05 Янв 2020 0:20

Распечатать сообщение
Утро

Наталья

53 года
Новосибирск

УтроМои рецепты
Наталья, спасибо за рецепт, судачок получился вкуснейший, теперь часто так готовить будем.
 
15 Янв 2020 21:33

Распечатать сообщение
КамиллаНов

Евгения

44 года
Киев

КамиллаНовМои рецепты
Приготовила сегодня рыбку по Вашему рецепту. Думала лопну, т.к. не могла остановиться. Спасибо огромгое за такую вкуснятину!!!
Страница 1 из 1

Наверх
;